- Kotlety sojowe — z teksturowanego białka sojowego (TVP)
- Suchy półprodukt do namoczenia — mięsista konsystencja
- Neutralny smak — chłoną przyprawy, bulion i marynatę
- Roślinny zamiennik mięsa — „a la schabowy", w sosie, do curry
- Wegańskie, opakowanie 400g
Opis
Co to są kotlety sojowe
Kotlety sojowe (kotleciki sojowe) to wegańska, bezmięsna alternatywa dla tradycyjnych kotletów, wykonana z teksturowanego białka sojowego z odtłuszczonej mąki sojowej (soja, Glycine max). W opakowaniu mają postać suchych płatów, które po namoczeniu zmiękają i zyskują mięsistą teksturę. Mają neutralny smak, dzięki czemu doskonale chłoną przyprawy i bulion — idealne na wegańskie kotlety a la schabowe. To źródło białka roślinnego, w opakowaniu 400 g.
Dlaczego warto wybrać nasze kotlety sojowe
- Wegańska alternatywa dla mięsa — bezmięsny obiad
- Źródło białka roślinnego — jako fakt składu
- Bez GMO — z niemodyfikowanej genetycznie soi
- Neutralny smak — chłonie przyprawy, bulion i marynaty
- Mięsista tekstura po namoczeniu — a la schabowe
- Opakowanie 400 g — na obiady dla całej rodziny
Nasze kotlety sojowe to wegańska, bezmięsna alternatywa dla mięsa z teksturowanego białka sojowego. Są źródłem białka roślinnego i naturalnego błonnika. Dzięki neutralnemu smakowi chłoną przyprawy i sprawdzają się w wielu daniach kuchni roślinnej.
Jak przygotować kotlety sojowe
Przygotowanie jest proste. Namocz kotlety w gorącym bulionie warzywnym (lub wrzątku z przyprawami) przez kilkanaście minut, aż zmiękną i napęcznieją. Odsącz nadmiar płynu, lekko odciśnij, a następnie obtocz kotlety w mieszance mąki, jajka (lub roślinnego zamiennika) i bułki tartej. Usmaż na rozgrzanej patelni na złoty, chrupiący kolor — jak klasyczne kotlety schabowe. Podawaj z ziemniakami, surówką lub warzywami.
Kotlety sojowe a Maxi (big steak) — czym się różnią
Oba to wegańskie kotlety z teksturowanego białka sojowego, ale różnią się rozmiarem i formą. Klasyczne kotlety sojowe to mniejsze kotleciki, idealne na wegańskie schabowe i codzienne obiady. Kotlety sojowe Maxi (big steak) to większe płaty w formie steków — efektowne jako danie główne. Klasyczne wybierzesz na porcje rodzinne, Maxi na większe, „stekowe" kotlety.
Do czego użyjesz kotletów sojowych
Kotlety sojowe są wszechstronne. Zrób z nich wegańskie kotlety a la schabowe, kotlety w panierce, gyros, dania duszone w sosie, a nawet bazę burgerów. Neutralny smak sprawia, że pasują do przypraw słodkiej i ostrej papryki, pieprzu, ziół i mieszanek przyprawowych. Sprawdź też sypki granulat sojowy do dań mielonych. Inne produkty znajdziesz w kategorii produkty sojowe.
FAQ
Zalej je wrzątkiem lub gorącym bulionem i odstaw na kilkanaście minut, aż napęcznieją. Następnie odciśnij, dopraw i przygotuj wybranym sposobem — np. obtocz w panierce i usmaż lub poddusz w sosie.
Tak — to suchy półprodukt, który przed użyciem należy namoczyć (najlepiej w bulionie, by nabrał smaku). Po napęcznieniu nabiera mięsistej konsystencji i jest gotowy do dalszego przyrządzenia.
Same w sobie mają neutralny smak, dlatego chłoną aromat przypraw, bulionu i marynaty. To zaleta — możesz nadać im dowolny charakter, od „a la schabowy" po dania w sosie czy curry.
To kwestia wielkości. Kotlety sojowe Maxi to większe plastry — szczegóły znajdziesz na ich karcie. Oba to ten sam rodzaj roślinnego zamiennika mięsa.
Tak — to produkt w 100% roślinny, z teksturowanego białka sojowego. Zawiera soję (alergen) — dokładne informacje o alergenach znajdziesz w sekcji składu.
Inne opcje
Komentarze 0