Kasza gryczana palona, wyraźny smak z Lubelszczyzny - 1kg

Gryka jest rośliną zbożową, a więc należy do grona pseudozbóż. Poza kaszą wytwarza się z niej również mąkę. Grykę uprawia się na całym świecie na około 3 milionach hektarów pól uprawnych. W samej Polsce jest to około 40 tysięcy hektarów. Wśród innych krajów, w których ta roślina jest popularna, wymienić można Chiny, Pakistan i Stany Zjednoczone.

Kaszę gryczaną niekiedy nazywa się królową kasz.  I nie ma w tym określeniu niczego na wyrost, ponieważ w stu gramach tego produktu zawartych jest 3,1 grama tłuszczu, w większości wielonasyconego. Z drugiej strony, w tym produkcie znaleźć można o wiele mniej węglowodanów, niż ma to miejsce w kaszy jęczmiennej oraz jaglanej. To idealny wybór dietetyczny dla osób chcących zatroszczyć się o swoją sylwetkę.

Kasza gryczana, tak samo jak inne produkty spożywcze, musi pochodzić z pewnego źródła. Właśnie takim jest nasz sklep. Oferowana przez nas kasza gryczana jest właściwie przechowywana i dobrze zabezpieczona przed wpływem czynników zewnętrznych, dzięki czemu na dłużej zachowuje swoje właściwości.

Właściwości

• jest cennym źródłem błonnika pokarmowego;
• jest również bardzo dobrym źródłem białka.

Zastosowanie

Kasza gryczana najczęściej stosowana jest jako dodatek do dań mięsnych, zamiennik ziemniaków, makaronów czy ryżu.

Przechowywanie

Kaszę gryczaną najlepiej przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Przeciwwskazania

Nie powinny jej spożywać osoby, które cierpią na nadkwaśny nieżyt żołądka, refluks żołądkowo-przełykowy i mają wrzody dwunastnicy lub żołądka. Również niewydolność nerek, choroby nowotworowe lub ogólne wycieńczenie organizmu eliminują możliwość częstego spożywania kaszy. Gryka, dzięki obecności siarki, chloru i fosforu odznacza się lekkim działaniem zakwaszającym, który ma negatywny wpływ na wymienione dolegliwości.