Fasola mung - 1kg

Co to jest fasola mung

Fasola mung (fasolka mung), nazywana też „złotą fasolą", to nasiona rośliny strączkowej z rodziny bobowatych, pochodzącej z Azji Południowej. Ma drobne, zielone ziarna o delikatnym, lekko orzechowym smaku, które po ugotowaniu stają się miękkie. To jeden z podstawowych składników kuchni azjatyckiej, szczególnie ceniony jako fasola idealna do kiełkowania. Jest naturalnie bezglutenowa.

Dlaczego warto wybrać naszą fasolę mung

• „Złota fasola" — nasiona strączkowe z Azji
• Drobne, zielone ziarna — delikatny, orzechowy smak
• Idealna do kiełkowania — popularne kiełki mung
• Podstawa kuchni azjatyckiej — indyjskiej i chińskiej
• Wszechstronna — wok, zupy, curry, sałatki
• Naturalnie bezglutenowa — wegańska, 1kg

Ta fasola mung to wszechstronny składnik kuchni azjatyckiej — ugotujesz ją, poddusisz albo wyhodujesz z niej chrupiące kiełki.

Do czego użyjesz fasoli mung

Fasola mung to klasyka kuchni azjatyckiej — indyjskiej i chińskiej. Wykorzystasz ją w daniach z woka i stir-fry, w zupach, daniach jednogarnkowych, curry i potrawkach, a także w sałatkach. Po ugotowaniu sprawdza się jako roślinny zamiennik mięsa, a jej nasiona można też skiełkować — popularne kiełki fasoli mung dodasz na surowo do sałatek i kanapek. Jej delikatny smak dobrze komponuje się z kurkumą, kminem, imbirem i kolendrą.

Jak przygotować i kiełkować fasolę mung

Do dań fasolę mung najlepiej namoczyć przez kilka godzin, a następnie ugotować do miękkości. Aby przygotować kiełki, namocz nasiona na noc, odsącz i przepłukuj je 2 razy dziennie, trzymając w przewiewnym naczyniu — po kilku dniach pojawią się kiełki gotowe do spożycia. Suchy produkt przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.