Siemię lniane ziarno - 1kg

Co to jest siemię lniane

Siemię lniane to nasiona lnu zwyczajnego (Linum usitatissimum). Nasza wersja to brązowe, całe ziarno o delikatnym, orzechowym, lekko ziarnistym smaku. Po namoczeniu lub zmieleniu nasiona uwalniają naturalny śluz i tworzą żelową konsystencję — to cecha, dzięki której siemię świetnie sprawdza się jako naturalny zagęszczacz w kuchni. To produkt 100% naturalny, bez dodatków.

Do czego użyjesz siemienia lnianego

Siemię lniane to wszechstronny składnik kuchni. Dodasz je do chleba, bułek, krakersów i innych wypieków, wmieszasz do owsianki, musli, jogurtu, koktajli i smoothie, posypiesz nimi sałatki i kanapki. Zmielone siemię (z wodą) to popularny, wegański zamiennik jajka w pieczeniu — jedna łyżka zmielonych nasion z trzema łyżkami wody zastępuje jedno jajko. Z całych lub mielonych nasion przygotujesz też domowy kisiel i naturalne, roślinne zagęszczenie do potraw. Najwięcej smaku i wartości nasiona uwalniają po zmieleniu tuż przed użyciem.

Czym różni się od siemienia złotego i mielonego

To brązowe, całe ziarno o klasycznym, orzechowym smaku. Siemię lniane złote ma jaśniejszą barwę i nieco łagodniejszy smak, a poza tym jest bardzo podobne. Jeśli wolisz produkt gotowy do użycia bez mielenia, sięgnij po len mielony (odtłuszczony). Całe ziarno najlepiej zmielić tuż przed użyciem.

Skład

To 100% naturalne nasiona lnu, bez dodatków. Zawierają błonnik, białko roślinne, kwasy tłuszczowe omega-3 (kwas alfa-linolenowy) oraz magnez. Produkt jest wegański i naturalnie bezglutenowy. Szczegółowe wartości odżywcze, skład i informacje o alergenach znajdziesz w osobnej sekcji karty.

Jak przechowywać siemię lniane

Przechowuj całe ziarno w szczelnie zamkniętym opakowaniu strunowym, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Całe nasiona długo zachowują świeżość; po zmieleniu najlepiej zużyć je od razu, bo mielone siemię szybciej traci świeżość. Po otwarciu zamykaj opakowanie od razu po użyciu.