Suszone mango bez cukru - 500g

Główne korzyści naszego produktu

Suszone mango w płatkach zawiera w sobie 100% naturalną słodycz i smak. Te suszone, mięsiste i grube plasterki nie zawierają cukru białego oraz dwutlenku siarki CO2. Stanowią soczystą i zdrową przekąskę dla każdego. 

Mango to owoc tropikalny, uprawiany już w drugim tysiącleciu p.n.e. Pochodzi z drzewa, które jest w stanie osiągnąć wysokość nawet 40 metrów i przeżyć 300 lat. Smak owoców mango jest specyficzny, słodki i orzeźwiający. Suszenie tych owoców to dobry sposób na zatrzymanie ich smaku i wartości odżywczych. Ważne jest jednak, aby wybierać produkty pozbawione już dodatku cukru.

Suszone mango jest średniokaloryczne, ale można je jeść bez obaw dla utrzymania diety. Suszone mango zawiera w swoim składzie mangiferynę. To unikalna substancja aktywna biologicznie, która zwalcza wirusy oraz drobnoustroje. To silny antyoksydant, wiążący wolne rodniki. Ten produkt jest obecnie popularny w kosmetyce, dlatego warto go dostarczać również od środka.

Jeżeli wolisz suszone mango bez dodatków, wybierz suszone mango 100%. 

Mango suszone pochodzenie

Jak sama nazwa wskazuje, suszone mango jest suszoną formą owocu mango, który pochodzi z drzewa mango o nazwie naukowej Mangifera indica. Rośliny te pochodzą z południowej Azji. Do Europy owoce dotarły w XVI wieku dzięki portugalskim żeglarzom podróżującym na Daleki Wschód.

Owoce te są suszone w sposób naturalny lub sztucznie pozbawiane wody, a następnie eksportowane na cały świat, zachowując znacznie dłuższy okres przechowywania po usunięciu całej wody. Suszone mango jest jednym z najpopularniejszych rodzajów suszonych owoców, ale powinny być również spożywane z umiarem.

Najwięksi producenci mango na świecie to: Indie, Chiny, Tajlandia, Indonezja, Meksyk i Filipiny.

Historia i ciekawostki

Jako ojczyznę mango podaje się najczęściej Indie, gdzie owoc ten jest wykorzystywany już od ponad pięciu tysięcy lat. W tym kraju określa się go nawet mianem „owocu bogów”.

Owoce mango uprawiali też buddyjscy mnisi, a sam owoc  jest uważany za święty w tym regionie, ponieważ mówi się, że sam Budda medytował pod drzewem mango.

Mieszkańcy Europy mieli okazję przekonać się o jego wspaniałym smaku dopiero w XVI wieku, kiedy to portugalscy żeglarze przywieźli je z Dalekiego Wschodu. Zdaniem Hindusów  mango jest symbolem boskich posłańców, a także bogini Lakszmi. Jest to więc bardzo pomyślny symbol.

Właściwości wynikające z jedzenia suszonego mango

• Mango jest owocem o średniej kaloryczności.
• Podobnie jak wszystkie owoce, mango jest wypełnione przeciwutleniaczami. 
• Suszone owoce często mają złą reputację, podczas gdy są prawdziwym rezerwuarem dobrych rzeczy. Oprócz korzyści z owoców, suszone owoce zawierają do 5 razy więcej minerałów niż świeże owoce. Stężenie błonnika jest również znacznie wyższe w suszonych owocach niż w świeżych owocach, co pomaga wyeliminować nieprawidłowy cholesterol.
• Suszone mango, będące dobrym źródłem B-kompleksu, pomaga zwiększyć energię i zmniejszyć stres. Inne korzyści zdrowotne oferowane przez te suszone owoce obejmują lepszy wygląd skóry, poprawę krążenia krwi i utratę wagi.
• Ochrona skóry
• W suszonym mango jest sporo aktywnych składników i przeciwutleniaczy, które mogą łagodzić stany zapalne na skórze, promować jej odrastanie i minimalizować pojawienie się zmarszczek, skaz i plam starczych. Umiarkowane spożycie takich bogatych w składniki odżywcze owoców może również poprawić elastyczność, która może pomóc wyglądać młodziej.
• Utrata wagi
• Może pomóc szybko zaspokoić apetyt, co pomoże uniknąć podjadania między posiłkami i przejadania się. Pamiętaj, że przy dużej liczbie kalorii, owoce te powinny być zawsze spożywane z umiarem.

Więcej informacji o mango suszonym znajduje się w naszym poradniku mango - właściwości.

Jakie zastosowanie w kuchni ma suszone mango? 

• Suszone mango jest używane do przygotowywania naparów i aromatyzowanych herbat, takich jak rooibos;
• z powodzeniem wykorzystywać je można do deserów, na przykład serników;
• suszone mango stanowi doskonałą przekąskę;
• występuje często w kuchni indyjskiej oraz pochodzącej z Dalekiego Wschodu. Jest to produkt, który wykorzystuje się do wytwarzania pasty curry oraz jak element farszu do mięs i ryb;
• suszone mango chętnie użytkuje się do dań bardzo pikantnych, aby przełamać ich smak;
• sprawdzi się ono na deser, na przykład do lodów;
• można je dodawać także do domowego muesli.

Dowiedz się więcej: zastosowanie suszonego mango

Jak przechowywać mango suszone?

Jak każdy suszony owoc, tak też i mango powinno być trzymane w miejscu suchym, nienarażonym na działanie wilgoci, a także zacienionym i z ograniczonym dostępem tlenu.

Suszone mango przeciwwskazania, alergie, środki ostrożności

Należy wybierać suszone mango bez dodatku dwutlenku siarki, ponieważ może on być źródłem alergii.