- Makaron sojowy (szklany) — cienkie, długie nitki
- Po ugotowaniu przezroczysty (szklisty)
- Neutralny smak — chłonie sos i przyprawy
- Składnik kuchni azjatyckiej — wok, stir-fry, zupy, sałatki
- Wegański, opakowanie 400g
Opis
Co to jest makaron sojowy
Makaron sojowy to popularna nazwa makaronu szklanego (ang. glass noodles, cellophane noodles), wytwarzanego zwykle ze skrobi — najczęściej fasoli mung lub ziemniaczanej. Ma postać cienkich, długich nitek, które po namoczeniu lub ugotowaniu stają się przezroczyste i szkliste. Ma neutralny, delikatny smak, dzięki czemu doskonale chłonie smak sosu i przypraw. To jeden z podstawowych składników kuchni azjatyckiej.
Dlaczego warto wybrać nasz makaron sojowy
- Makaron szklany — cienkie, długie nitki
- Przezroczysty po ugotowaniu — szklisty wygląd
- Neutralny smak — chłonie sos i przyprawy
- Klasyka kuchni azjatyckiej — wok, stir-fry, zupy
- Szybki w przygotowaniu — wystarczy zalać wrzątkiem
- Wegański — opakowanie 400g
Ten makaron sojowy (szklany) to wszechstronna baza dań kuchni azjatyckiej — po ugotowaniu staje się przezroczysty i wchłania smak sosu.
Do czego użyjesz makaronu sojowego
Makaron sojowy to podstawa wielu dań kuchni azjatyckiej i Dalekiego Wschodu — wietnamskiej, chińskiej i tajskiej. Świetnie sprawdza się w daniach z woka i stir-fry, w aromatycznych zupach, w sałatkach (na ciepło i zimno) oraz w potrawach z warzywami i tofu. Dzięki neutralnemu smakowi przyjmuje charakter sosu sojowego, imbiru, czosnku i przypraw, którymi go doprawisz. Można go też krótko podsmażyć.
Jak przygotować makaron sojowy
Najprościej zalać makaron wrzątkiem i odstawić na kilka minut, aż napęcznieje, zmięknie i stanie się przezroczysty, a następnie odcedzić. Można go też krótko ugotować lub dodać bezpośrednio do dania z woka z odrobiną płynu. Po przygotowaniu wymieszaj go z sosem, warzywami i dodatkami. Suchy makaron przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu.
FAQ
To makaron szklany, wytwarzany zwykle ze skrobi — najczęściej fasoli mung lub ziemniaczanej. Mimo nazwy nie jest to makaron z białka sojowego. Dokładny skład znajdziesz w sekcji składu.
Najprościej zalać go wrzątkiem i odstawić na kilka minut, aż napęcznieje i stanie się przezroczysty, a następnie odcedzić. Można go też krótko ugotować lub dodać do dania z woka.
To naturalna cecha makaronu szklanego ze skrobi — po namoczeniu lub ugotowaniu nitki tracą biały kolor i stają się szkliste, przezroczyste. Stąd jego angielska nazwa „glass noodles".
Do dań kuchni azjatyckiej — woka i stir-fry, aromatycznych zup, sałatek oraz potraw z warzywami i tofu. Dobrze komponuje się z sosem sojowym, imbirem i czosnkiem.
Makaron szklany ze skrobi fasoli mung lub ziemniaczanej zwykle jest bezglutenowy, ale potwierdza to wyłącznie etykieta. Informacje o alergenach znajdziesz w sekcji składu.
Inne opcje
Wartość odżywcza / 100 g
| Wartość energetyczna | 152 kcal |
| Tłuszcz | 41 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 412 g |
Komentarze 0