Mąka kokosowa - 1kg

Co to jest mąka kokosowa

Mąka kokosowa powstaje z wysuszonego i drobno zmielonego miąższu kokosa — z odciśniętych wiórków pozostających przy wytwarzaniu oleju i mleka kokosowego. Ma jasną barwę oraz delikatny, kokosowy smak. Jej najważniejszą cechą jest wysoka chłonność — absorbuje znacznie więcej płynów niż mąka pszenna. Powstaje wyłącznie z kokosa, dlatego jest naturalnie bezglutenowa.

Dlaczego warto wybrać naszą mąkę kokosową

• Z miąższu kokosa — wysuszonego i zmielonego
• Delikatny kokosowy smak — jasna barwa
• Bardzo chłonna — używaj jej mniej niż mąki pszennej
• Do wypieków i deserów — naleśniki, ciasta, muffiny
• Naturalnie bezglutenowa — i wegańska
• Duże opakowanie 1kg — wystarcza na długo

Ta mąka kokosowa to aromatyczny składnik wypieków o jasnej barwie i delikatnym smaku — często stosowana w kuchni bezglutenowej, ketogenicznej i niskowęglowodanowej.

Do czego użyjesz mąki kokosowej

Mąka kokosowa świetnie sprawdza się w wypiekach — ciastach, muffinach, ciasteczkach, naleśnikach i chlebkach — oraz w deserach i koktajlach. Można nią też zagęszczać sosy i zupy. Ze względu na bardzo wysoką chłonność używa się jej mniej niż mąki pszennej, a do przepisu trzeba dodać więcej płynów lub jajek. Najlepsze efekty daje łączenie jej z innymi mąkami. Często wybierana jest w kuchni bezglutenowej, ketogenicznej i niskowęglowodanowej.

Jak przechowywać mąkę kokosową

Przechowuj mąkę w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci. Mąka kokosowa łatwo chłonie wilgoć, dlatego po otwarciu szczególnie ważne jest jej szczelne zamykanie. Zużyj ją w rozsądnym czasie.