Laska wanilii Madagaskar Burbon - 3 szt

Laska wanilii laski Burbon 12-14 cm - naturalna przyprawa do deserów

Laska wanilii Burbon - zdjęcie opakowania od frontu

Laska wanilii Burbon - zdjęcie tyłu opakowania

Laski wanilii Bourbon z Madagaskaru (Vanilla planifolia) — 3 sztuki
Intensywny, słodko-kwiatowy aromat z nutą kremową
Pełno ziarenek — do deserów, kremów, lodów i budyniu
Bourbon to nazwa odmiany i regionu, a nie alkohol
Zużyta laska nada się na domowy cukier waniliowy

Opis

Jakie są laski wanilii Bourbon z Madagaskaru

To owoce (strąki) storczyka Vanilla planifolia, uprawianego na Madagaskarze. Wanilia Bourbon to nazwa najbardziej cenionej odmiany wanilii z regionu Oceanu Indyjskiego — Madagaskaru, Reunionu (dawnej Île Bourbon) i Komorów. Laski są ciemne, elastyczne i pełne drobnych, aromatycznych ziarenek. Ich zapach jest intensywny, słodko-kwiatowy, z kremową głębią. Nazwa „Bourbon" nie ma nic wspólnego z alkoholem — pochodzi od dawnej nazwy wyspy. Opakowanie zawiera 3 laski.

Dlaczego warto wybrać nasze laski wanilii

Wanilia Bourbon (Vanilla planifolia) — z Madagaskaru
Intensywny, słodko-kwiatowy aromat — z kremową głębią
Elastyczne laski pełne ziarenek — łatwo je przekroić i wyskrobać
Prawdziwa wanilia — nie aromat waniliowy ani wanilina
Bourbon to region i odmiana — nazwa nie oznacza alkoholu
Opakowanie 3 sztuki — na kilka deserów i cukier waniliowy

Nasze laski wanilii Madagaskar Bourbon to prawdziwa wanilia (Vanilla planifolia) o intensywnym, słodko-kwiatowym aromacie — do deserów, kremów i lodów.

Do czego użyjesz laski wanilii

Przekrój laskę wzdłuż, wyskrob ziarenka nożem i dodaj je do masy — najlepiej sprawdzają się w kremach, budyniu, creme brulee, lodach, panna cotcie, sernikach i ciastach. Samą, wyskrobaną laskę wrzuć do mleka lub śmietanki podczas podgrzewania, by oddała resztę aromatu, a potem wyjmij. Laski nadają też aromat domowym syropom i konfiturom. Do wypieków korzennych pasuje cynamon cejloński.

Laska wanilii a pasta waniliowa — czym się różnią

Laska to cały strąk: dajesz ziarenka i aromat, ale wymaga przekrojenia i wyskrobania. Pasta waniliowa to gotowa, gęsta masa z ziarenkami, którą wystarczy odmierzyć łyżeczką — wygodniejsza przy szybkich deserach i kremach. Efekt wizualny jest podobny (widoczne czarne ziarenka), różni je wygoda i sposób dozowania. Poznaj też inne przyprawy w kategorii przyprawy.

Jak przechowywać laski wanilii i zrobić cukier waniliowy

Przechowuj laski w szczelnie zamkniętym pojemniku lub słoiku, w suchym, ciemnym miejscu — nie w lodówce, bo wilgoć sprzyja pleśni. Dobrze przechowywane pozostają elastyczne przez długi czas. Zużytą, wyskrobaną laskę wysusz i włóż do słoika z cukrem: po kilku tygodniach otrzymasz aromatyczny, domowy cukier waniliowy. Nic się nie marnuje.

FAQ

Nie. „Bourbon" to nazwa odmiany i regionu pochodzenia — od dawnej nazwy wyspy Reunion (Île Bourbon) na Oceanie Indyjskim, skąd wywodzi się ta wanilia, uprawiana dziś głównie na Madagaskarze. Nazwa nie ma nic wspólnego z alkoholem ani whiskey.

Przekrój laskę wzdłuż, wyskrob ziarenka nożem i dodaj do masy — do kremów, budyniu, lodów, panna cotty czy sernika. Samą laskę wrzuć do podgrzewanego mleka lub śmietanki, by oddała resztę aromatu, a potem wyjmij. Nie wyrzucaj jej — nada się na cukier waniliowy.

Laska to cały strąk — trzeba ją przekroić i wyskrobać, za to daje pełnię aromatu. Pasta to gotowa, gęsta masa z ziarenkami, którą odmierza się łyżeczką. Efekt wizualny (widoczne ziarenka) jest podobny, różni je wygoda i sposób dozowania.

Wysusz zużytą, wyskrobaną laskę i włóż ją do słoika z cukrem. Po kilku tygodniach cukier przejdzie aromatem wanilii. Można też dodać kawałek świeżej laski. To prosty sposób, by nic się nie zmarnowało po wykorzystaniu ziarenek do deseru.

W szczelnie zamkniętym pojemniku lub słoiku, w suchym, ciemnym miejscu — nie w lodówce, bo wilgoć sprzyja pleśni. Dobrze przechowywane laski pozostają elastyczne i aromatyczne przez długi czas. Jeśli lekko stwardnieją, można je namoczyć w ciepłym mleku.

Cena:

24,00 zł

W magazynie, dostawa 24h

Do darmowej dostawy brakuje 250,00 zł