Daktyle suszone Irańskie, naturalne - 500g

Świeże daktyle suszone półtwarde (odmiana Sayer), jakie oferujemy w naszym sklepie, mają naturalne ciemnobrązowe zabarwienie i owoce o wielkości 2-3 cm. Owoce są słodkie, sycące a ich miąższ jest bardzo delikatny.

Daktyle te pochodzą z Iranu. Suszone są w sposób naturalny, dlatego nie zawierają konserwantów i dwutlenku siarki. Suszenie jest doskonałą formą ich zabezpieczenia, w którego trakcie nie tracą swoich cennych właściwości. Daktyle pakowane są w szczelny woreczek z praktycznym zamknięciem strunowym, dzięki któremu owoce długo zachowują swoją świeżość.

Daktyle suszone można jeść prosto z opakowania jako przekąskę, ugotować z nich kompot lub wykorzystać jako składnik zdrowych deserów, ciast i wielu innych potraw. Stanowią świetny dodatek dosładzający — zdrowy zamiennik cukru.

Daktyle suszone są bogatym źródłem kwasów fenolowych. Zawierają błonnik oraz witaminy A, B1, C i B2. W tych owocach znaleźć można również salicylany, które są naturalnymi środkami przeciwbólowymi. Daktyle charakteryzują się wysoką zawartością węglowodanów dlatego stanowić pokaźny zastrzyk energii w trakcie i po wysiłku fizycznym i intelektualnym. Powinny po nie sięgać zwłaszcza osoby aktywne fizyczne, uprawiające sport amatorsko lub wyczynowo.

Właściwości

• skarbnica cukrów prostych są źródłem energii podczas intensywnego wysiłku, a ponadto uzupełniają niedobór glikogenu w organizmie, powinni je spożywać zwłaszcza ci, którzy uprawiają sport;
• dzięki zawartości naturalnych salicylanów posiadają właściwości przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe;
• wysoka ilość potasu wpływa korzystnie na obniżenie ciśnienia krwi;
• zawarty w nich błonnik poprawia trawienie i zapobiega zaparciom.

Zastosowanie

Choć są wyśmienite jako przekąska, daktyle stosuje się także w kuchni. Można je dodawać do różnorakich dań (świetnie komponują się z curry) czy wypieków lub musli. Nadają się do podawania z serami, a także jako składnik dżemów.

Przechowywanie

Daktyle suszone powinny być przechowywane w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.

Przeciwwskazania

Z uwagi na wysoki indeks glikemiczny daktyli powinny unikać osoby, które cierpią na cukrzycę. Także zmagający się z nieżytem żołądka lub kolką żołądkową mogą mieć problemy po ich spożyciu.

Owoce nie są także polecane tym, którzy walczą ze wzdęciami, a także zmagającym się z migreną. Obydwie te przypadłości daktyle mogą wzmagać.