Pistacje łuskane Iran - 500g

Pistacje łuskane Iran — co je wyróżnia

Pistacje irańskie to klasyk historyczny — pistacje (Pistacia vera) były uprawiane na terenach dzisiejszego Iranu już 9 tysięcy lat temu. Iran przez stulecia był głównym światowym producentem pistacji, a irańskie pistacje są szczególnie cenione za intensywniejszy smak i charakterystyczny wygląd ziarna — są mniejsze niż amerykańskie i mają wyraźnie czerwono-brunatny kolor (w przeciwieństwie do jasno-zielonych amerykańskich).

Nasze pistacje łuskane Iran to surowe, niesolone pistacje z irańskich plantacji — z oryginalnego kraju upraw. Skład: 100% pistacje. Bez soli, bez prażenia, bez konserwantów. W opakowaniu 500 g w doypacku z zamknięciem strunowym.

Dlaczego warto wybrać nasze pistacje łuskane Iran

• Z Iranu — kraju historycznych upraw pistacji — 9 tysięcy lat tradycji
• Charakterystyczny czerwono-brunatny kolor ziarna — odróżnia się od jasno-zielonych amerykańskich
• Mniejsze ziarna o intensywniejszym smaku — wyrazistsze niż amerykańskie
• Surowe, niesolone, nieprażone — czysty smak
• Bez konserwantów, bez glutenu — skład: 100% pistacje
• Łuskane, gotowe do użycia — bez konieczności wyłuskiwania
• Opakowanie 500 g w doypacku z zamknięciem strunowym
• Bezglutenowe, wegańskie — naturalny roślinny składnik diety

Nasze pistacje łuskane Iran to wybór dla osób, które cenią klasyczny, bardziej intensywny smak pistacji z Bliskiego Wschodu i historyczne pochodzenie produktu. Idealne do kuchni bliskowschodniej — baklava, halva, kunafa.

Wartości odżywcze i skład

Pistacje należą do orzechów o najwyższej zawartości białka roślinnego. W 100 gram pistacji znajduje się około 550 kcal, białko roślinne, błonnik oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Dostarczają magnez, potas, fosfor, witaminę B6 i witaminy z grupy B. Zawierają luteinę i karotenoidy (naturalne barwniki). Skład: 100% pistacje.

Skąd pochodzą — Pistacia vera z Iranu

Pistacje (Pistacia vera, pistacja właściwa) pochodzą z drzewa pistacjowego z rodziny nanerczowatych. Tereny dzisiejszego Iranu są kolebką pistacji — uprawiane były tam już 9 tysięcy lat temu i przez stulecia stanowiły jeden z najcenniejszych produktów handlowych Bliskiego Wschodu. Dziś Iran wciąż jest jednym z dwóch największych światowych producentów pistacji (obok USA). Irańskie pistacje są szczególnie cenione w klasycznej kuchni regionu — w bakliwie, halvie, kunafie, pilawie.

Pistacje irańskie a amerykańskie — różnice wizualne i smakowe

Irańskie (ten produkt) — **mniejsze, czerwono-brunatne ziarna**, intensywniejszy smak, klasyk z Bliskiego Wschodu. Amerykańskie — większe, jasno-zielone, łagodniejszy smak. Botanicznie ten sam gatunek (Pistacia vera), różnica wynika z odmian uprawnych, klimatu i tradycji uprawy. Irańskie wybierz dla intensywnego smaku i klasycznej kuchni bliskowschodniej; amerykańskie dla pięknego zielonego koloru w lodach i kremach.

Do czego użyjesz pistacje irańskie — kuchnia bliskowschodnia, wypieki, przekąska

• Kuchnia bliskowschodnia — baklava, halva, kunafa, pilaw, rezerwa irańska — wszystkie te dania klasycznie używają pistacji irańskich
• Wypieki cukiernicze — biscotti pistacjowe, ciastka tureckie, polenta pistacjowa
• Tureckie i greckie desery — gdzie intensywny smak pistacji ma znaczenie
• Naturalna przekąska bez soli — czysty, intensywny smak
• Posypka na owsiankę i jogurt — siekane, jako wyrazisty dodatek
• Sałatki wytrawne — z fetą, owocami granatu, miętą — klasyk bliskowschodni
• Pasty pistacjowe — z 250 g pistacji zmieli się 1 słoik intensywnej pasty

Dla kogo opakowanie 500 g

500 g irańskich pistacji to gramatura dla miłośników kuchni bliskowschodniej, osób robiących baklavę i halvę w domu, lub szukających intensywniejszego smaku pistacji. Z 500 g zrobisz kilka porcji baklavy, kilka słoików past, lub po prostu starczy na długie podjadanie. Dla okazjonalnego użycia wybierz opakowanie 200 g.

Przechowywanie, świeżość i dostawa

Łuskane pistacje są podatne na utlenianie. W szczelnym opakowaniu zachowują świeżość 4-5 miesięcy, w lodówce do 7 miesięcy, w zamrażarce do 10 miesięcy. Po otwarciu przesyp do szczelnego słoika. Zamówienia ze sklepu internetowego realizujemy z dostawą 24h. W ofercie też łuskane USA, niesolone w łupinach oraz pasta z pistacji.