Miód lawendowy - 650g

Jak smakuje i pachnie miód lawendowy

Miód lawendowy to odmianowy miód pozyskiwany z nektaru kwiatów lawendy (Lavandula), z naturalnych pól południa Europy. Ten pochodzi z Hiszpanii. Wyróżnia go delikatny, łagodnie słodki smak z kwiatowo-ziołowym profilem i charakterystyczną nutą lawendy, czasem z lekką goryczką i korzennym posmakiem. Pachnie intensywnie kwiatami lawendy — to aromat kojarzący się z prowansalskimi polami w pełnym rozkwicie. Barwa waha się od słomkowo-złocistej po bursztynową.

Dlaczego warto wybrać nasz miód lawendowy

• Z Hiszpanii — z naturalnych pól lawendy południa Europy
• Delikatny, łagodnie słodki smak — kwiatowo-ziołowy profil
• Charakterystyczna nuta lawendy — intensywny, kwiatowy aromat
• Barwa od słomkowej po bursztyn — kremowa po krystalizacji
• 100% naturalny — bez dodatku cukru, barwników i konserwantów
• Miód odmianowy — z nektaru kwiatów lawendy

Ten miód lawendowy to propozycja dla koneserów — niebanalny, kwiatowy aromat, który wyróżnia go spośród klasycznych miodów.

Do czego użyjesz miodu lawendowego

Kwiatowy, delikatny profil sprawia, że miód lawendowy świetnie sprawdza się w deserach, lodach, ciastach i koktajlach. Słodzi herbatę (dodawany do letniej, nie wrzącej) i lemoniadę, nadając im subtelny, lawendowy aromat. W kuchni wytrawnej ciekawie komponuje się z deską serów oraz w marynatach do mięs — to popularne połączenie w kuchni francuskiej. Wystarczy niewielka ilość, by nadać potrawie wyrazisty, kwiatowy charakter.

Dlaczego miód lawendowy krystalizuje

Krystalizacja to naturalny proces każdego prawdziwego miodu i dowód jego autentyczności. Miód lawendowy krystalizuje powoli — długo zachowuje płynność, a po krystalizacji przybiera drobnoziarnistą, kremową, złocistą konsystencję. Aby przywrócić mu płynność, włóż słoik do naczynia z ciepłą wodą o temperaturze do 40°C; nie podgrzewaj go mocniej, bo wysoka temperatura zmienia smak i aromat.

Jak przechowywać miód

Przechowuj miód w szczelnie zamkniętym słoiku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Naturalny miód praktycznie nie ma terminu przydatności — z czasem jedynie krystalizuje, co nie wpływa na jego jakość.