Herbata biała Pai Mu Tan - 100 g

Co to jest herbata biała Pai Mu Tan

Herbata biała Pai Mu Tan (chińska nazwa Bai Mu Dan, po polsku „biała piwonia") to jedna z najbardziej cenionych chińskich białych herbat, pochodząca z prowincji Fujian w południowo-wschodnich Chinach. Powstaje z młodych liści i pąków krzewu Camellia sinensis, pokrytych charakterystycznym, srebrzystym meszkiem. Biała herbata to najmniej przetworzony rodzaj herbaty — liście są jedynie delikatnie suszone, bez utleniania i prażenia. Dzięki temu Pai Mu Tan ma bardzo subtelny, delikatny i lekko kwiatowy smak, w opakowaniu 100 g.

Dlaczego warto wybrać naszą herbatę Pai Mu Tan

• Chińska biała herbata Pai Mu Tan — „biała piwonia" (Bai Mu Dan)
• Z prowincji Fujian — młode liście i pąki z białym meszkiem
• Najmniej przetworzona — jedynie delikatnie suszona
• Delikatny, kwiatowy smak — subtelny i aksamitny
• Liściasta — nieregularne, naturalne liście
• Opakowanie 100 g — na wiele filiżanek naparu

Nasza herbata biała Pai Mu Tan to chińska biała herbata z prowincji Fujian, powstająca z młodych liści i pąków. Ma delikatny, subtelny, lekko kwiatowy smak — to jedna z najszlachetniejszych białych herbat.

Jak smakuje herbata Pai Mu Tan

Pai Mu Tan ma bardzo delikatny, subtelny smak z lekko kwiatowym, aksamitnym charakterem i łagodnym, przyjemnym posmakiem. Napar ma jasną, słomkowo-złocistą barwę. To smak łagodniejszy i bardziej subtelny niż herbaty zielone czy czarne — dla osób ceniących spokojne, eleganckie herbaty. Pai Mu Tan często pije się na spokojne popołudnie, delektując się jej harmonijnym, kwiatowym profilem.

Herbata biała a zielona i czarna

Herbata biała to najmniej przetworzony rodzaj herbaty — liście są jedynie delikatnie suszone, bez utleniania i prażenia, dzięki czemu zachowują naturalny, subtelny charakter. Herbata zielona jest lekko obrabiana (parą lub prażeniem), a czarna w pełni utleniana. Biała jest najdelikatniejsza i najłagodniejsza w smaku. Pai Mu Tan wybierzesz, gdy szukasz subtelnej, spokojnej herbaty.

Jak parzyć herbatę Pai Mu Tan

Herbatę białą Pai Mu Tan parz wodą o temperaturze około 75-85°C (nie wrzątkiem — delikatne liście łatwo zgorzknieją). Wsyp łyżeczkę suszu na filiżankę (200 ml) i parz 2-5 minut — biała herbata znosi nieco dłuższe parzenie bez nadmiernej goryczki. Susz można zaparzać kilkukrotnie. To herbata do powolnego celebrowania, dostosuj czas parzenia do własnych upodobań.

Jak przechowywać herbatę Pai Mu Tan

Przechowuj herbatę Pai Mu Tan w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub puszce, w suchym miejscu, z dala od wilgoci, światła i intensywnych zapachów (herbata chłonie aromaty). Delikatne, puszyste liście zajmują nieco więcej miejsca. Opakowanie 100 g wystarcza na wiele filiżanek naparu — szczelne przechowywanie chroni jej subtelny smak i aromat.