Trawa cytrynowa herbata - 250g

Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus)   to popularna nazwa na palczatkę cytrynową. To wysoka, wieloletnia trawa występująca w klimacie tropikalnym i subtropikalnym Azji, Australii i Afryki. Od dawna jest obecna w tradycyjnej medycynie Indii oraz Chin.

Trawa cytrynowa, którą oferujemy w naszym sklepie,  uprawiana jest na słonecznych plantacjach Egiptu. Po zbiorach   roślina jest suszona na słońcu lub maszynowo. 

Trawa cytrynowa  przechowywana jest hermetycznych warunkach, w szczelnych torebkach z praktycznym zapięciem strunowym. Dzięki temu zachowuje wszystkie właściwości,  wyjątkowy smak i od razu może być dodawana do potraw.

Więcej informacji o trawie cytrynowej znajduje się w naszym poradniku trawa cytrynowa - właściwości.

Zastosowanie

Trawa cytrynowa ma ostry, cytrynowy, ziołowo-kwiatowy smak, który dobrze pasuje zarówno do słodkich, jak i pikantnych potraw. Z tego powodu warto ją stosować w  potrawach kuchni azjatyckiej, a także jako dodatek do napojów i deserów. 

• Suszona lub świeża trawa cytrynowa doskonale nadaje się do przygotowywania  herbat ziołowych i innych napojów.
• Suszone liście trawy dodają  intrygującego smaku sosom i gulaszom. Można użyć suszonej trawy cytrynowej w zupach i curry.
• Jest stosowana szczególnie w potrawach tajskich, w połączeniu z czosnkiem, kolendrą i chilli.

Sprawdź: Jak przygotować herbatę z trawy cytrynowej?

Czym wyróżnia się nasza trawa cytrynowa?

Importowana z Egiptu. Suszona trawa cytrynowa pochodzi ze słonecznych plantacji i żyznych gleb Doliny Nilu. Z tego powodu wyróżnia się wyjątkowymi właściwościami i jakością.

Intensywny aromat i smak. Suszone zioło trawy cytrynowej charakteryzuje się mocnym intensywnym ziołowo-cytrynowym zapachem i aromatem,  który odczuwalny jest w każdej potrawie.

 Orientalny dodatek do potrawy. Jeżeli kochasz kuchnię azjatycką i lubisz poczuć niecodzienne nuty w  potrawach, trawa cytrynowa będzie doskonałym wyborem.

Baza do niecodziennych mieszanych herbacianych. Z trawy cytrynowej można przygotować pyszne orzeźwiające napoje — w formie gorących i mrożonych herbat. Mrożona herbata z trawy cytrynowej  i imbiru  da ci z pewnością wiele orzeźwienia.

Przechowywanie

Trawę cytrynową należy przechowywać w szczelnym opakowaniu w ciemnym miejscu  i z dala od wilgoci.