- Trawa cytrynowa (palczatka) — Cymbopogon citratus
- Wyraźny, świeży, cytrynowy aromat i smak
- Przyprawa kuchni azjatyckiej — curry, zupy, marynaty
- Baza orzeźwiającego naparu, też na zimno
- Bez kofeiny, opakowanie 250g
Opis
Jaka jest trawa cytrynowa
Trawa cytrynowa (palczatka cytrynowa, Cymbopogon citratus) to trawa z rodziny wiechlinowatych, pochodząca z tropikalnych rejonów Azji. Nasz produkt to susz z trawy cytrynowej, wykorzystywany zarówno jako przyprawa, jak i baza aromatycznego naparu. Charakteryzuje ją świeży, wyraźnie cytrynowy smak i aromat, pochodzący z naturalnych olejków. To wszechstronny składnik kuchni azjatyckiej i orzeźwiający napar bez kofeiny, w opakowaniu 250 g.
Dlaczego warto wybrać naszą trawę cytrynową
- Trawa cytrynowa (palczatka, Cymbopogon citratus) — susz, wiechlinowate
- Świeży, cytrynowy smak i aromat — z naturalnych olejków
- Wszechstronna — przyprawa kuchni azjatyckiej oraz baza naparu
- Naturalnie nie zawiera kofeiny — napar na każdą porę
- Naturalne zioło — sam susz, bez dodatków
- Opakowanie 250 g — na wiele dań i naparów
Nasza trawa cytrynowa to susz palczatki cytrynowej o świeżym, cytrynowym aromacie. To wszechstronny składnik kuchni azjatyckiej i baza orzeźwiającego naparu bez kofeiny — na gorąco i na zimno.
Do czego użyjesz trawy cytrynowej
Trawa cytrynowa jest niezwykle wszechstronna. To klasyczna przyprawa kuchni azjatyckiej — tajskiej, wietnamskiej i indyjskiej — nieodłączny składnik curry, zup (np. tom yum), marynat, dań z ryb i owoców morza, potraw z kurczaka i woka. Sprawdza się też jako baza aromatycznego naparu ziołowego (solo lub w mieszankach) oraz składnik orzeźwiających napojów i lemoniad. Dobrze komponuje się z imbirem, limonką i kolendrą. Sprawdź też miętę. Inne zioła znajdziesz w kategorii herbaty ziołowe.
Jak smakuje trawa cytrynowa
Trawa cytrynowa ma świeży, wyraźnie cytrynowy smak i aromat, z lekko trawiastą, ziołową nutą — cytrusowy, ale bez kwaśności cytryny. Aromat jest intensywny i orzeźwiający. W naparze daje jasny, cytrynowo-ziołowy profil; w potrawach nadaje im charakterystyczną, azjatycką, cytrynową świeżość. To smak lubiany przez miłośników kuchni tajskiej i orzeźwiających, cytrynowych napojów.
Jak parzyć i przechowywać trawę cytrynową
Na napar: wsyp łyżeczkę suszu na filiżankę (200 ml), zalej wodą o temperaturze około 95°C i parz pod przykryciem 5-10 minut. Pij solo, z miodem lub cytryną, na gorąco albo z lodem jako orzeźwiający napój. Do potraw dodawaj susz w trakcie gotowania (do zup, curry, marynat). Przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu, z dala od wilgoci i światła. Opakowanie 250 g wystarcza na wiele dań i naparów.
FAQ
To przyprawa kuchni azjatyckiej — składnik zup (np. tom yum), curry, marynat i sosów — oraz baza orzeźwiającego naparu. Nadaje potrawom świeży, cytrynowy aromat.
Ma wyraźny, świeży, cytrynowy aromat i smak, który dobrze komponuje się zarówno w daniach, jak i w naparze.
Nie — to napar ziołowy bez kofeiny, dlatego możesz pić go o każdej porze dnia.
Zalej susz wodą o temperaturze ok. 95–100°C i parz pod przykryciem przez 5–8 minut, a następnie odcedź. Możesz pić ją na ciepło lub jako napój mrożony.
Świetnie łączy się z imbirem, czosnkiem, chili i kolendrą — to klasyczne połączenia kuchni tajskiej i wietnamskiej.
Inne opcje
Składniki
Składniki: trawa cytrynowa.
Produkt może zawierać: sezam, orzeszki ziemne i inne orzechy, dwutlenek siarki i gluten. Co to znaczy ?
Kraj pochodzenia: Egipt
Indeks glikemiczny: 15
Sposób użycia: 1 łyżeczkę trawy cytrynowej zalać wodą o temperaturze 100 C - 150 ml. Parzyć pod przykryciem przez 5-7 minut. Zalecana dzienna porcja produktu do spożycia: 4-6 g (2-3 łyżeczki)
Producent: Go4taste I.Dyląg Allegro Sp.J Bonarka 21, 30-415 Kraków
Wartość odżywcza / 100 g
| Wartość energetyczna | 1407 kJ/79 kcal |
| Tłuszcz | 0,49 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,0 g |
| Węglowodany | 25,31 g |
| w tym cukry | 0,7 g |
| Błonnik | 0,0 g |
| Białko | 1,8 g |
| Sól | 0,0 g |
Komentarze 0