Rokitnik suszony z sokiem winogronowym - 200g

Co to jest rokitnik suszony

Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides) to krzew, którego drobne, pomarańczowe owoce mają tak wyrazisty, kwaśny smak, że bywa nazywany „nordycką cytryną". Nasz rokitnik suszony pochodzi z polskich upraw. Ze względu na intensywną kwaśność jest — podobnie jak żurawina — dosładzany w naturalny sposób, zagęszczonym sokiem winogronowym, dzięki czemu owoce nabierają łagodniejszej, orzeźwiającej słodyczy. Nie zawiera dodatku cukru białego, siarki ani konserwantów.

Jak smakuje rokitnik suszony

To intensywnie kwaśny, wyrazisty owoc z lekko owocową nutą — kwaśniejszy niż żurawina czy berberys. Dosłodzenie sokiem winogronowym łagodzi jego ostrość, ale charakterystyczna kwaskowatość pozostaje wyczuwalna. To smak, który ożywia napoje, śniadania i dania wytrawne, dodając im świeżego, kwaśnego akcentu.

Dlaczego warto wybrać nasz rokitnik suszony

• Intensywnie kwaśny, wyrazisty smak — „nordycka cytryna"
• Bez dodatku cukru białego — dosładzany sokiem winogronowym
• Bez siarki i konserwantów — naturalny skład
• Z polskich upraw — krajowe pochodzenie
• Wszechstronny — do napojów, śniadań i dań wytrawnych
• Wegański, naturalnie bezglutenowy

Ten rokitnik suszony to wyrazisty, kwaśny dodatek dla osób lubiących mocne owocowe smaki. Więcej o pochodzeniu i właściwościach rokitnika przeczytasz w naszym poradniku.

Do czego użyjesz rokitnika suszonego

Rokitnik najczęściej dodaje się do herbaty i naparów — wystarczy zalać łyżeczkę owoców gorącą wodą i parzyć pod przykryciem. Świetnie sprawdza się w owsiance, musli i granoli, w koktajlach i smoothie, gdzie nadaje kwaskowy akcent. Z owoców przygotujesz aromatyczne sosy i konfitury, które dobrze komponują się z mięsem i serami, a kwaskowatość rokitnika ożywia też sałatki i wypieki. Ze względu na intensywny smak dodawaj go stopniowo.

Czym różni się od żurawiny i berberysu

Rokitnik jest jeszcze bardziej kwaśny niż suszona żurawina i berberys — to jeden z najbardziej wyrazistych kwaśnych owoców w ofercie. Podobnie jak żurawinę, dosładza się go sokiem owocowym zamiast cukru białego. To ciekawe urozmaicenie bakalii dla osób szukających mocnego, kwaśnego smaku. Pełny wybór znajdziesz w kategorii owoce egzotyczne.

Jak przechowywać rokitnik suszony

Przechowuj rokitnik w szczelnie zamkniętym opakowaniu strunowym (doypack), w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Tak zachowa kwaśny smak, aromat i konsystencję. Po otwarciu zamykaj opakowanie od razu po użyciu.