Cukier kokosowy - 1 kg

Co to jest cukier kokosowy

Cukier kokosowy to naturalny cukier pozyskiwany z nektaru kwiatów palmy kokosowej. Sok z kwiatostanów jest odparowywany, aż powstaje sypki, nierafinowany cukier o złocisto-brązowej barwie i charakterystycznym, karmelowym aromacie i smaku. W odróżnieniu od rafinowanego białego cukru zachowuje naturalny kolor i smak surowca. To naturalny zamiennik białego cukru i cukru trzcinowego, w opakowaniu 1 kg.

Dlaczego warto wybrać nasz cukier kokosowy

• Z nektaru kwiatów palmy kokosowej — naturalny surowiec
• Nierafinowany — zachowuje naturalny kolor i smak
• Karmelowy smak i aromat — wzbogaca wypieki i desery
• Naturalny zamiennik białego cukru — i cukru trzcinowego
• Wegański i wegetariański — roślinny słodzik
• Opakowanie 1 kg — na regularne słodzenie dla całej rodziny

Nasz cukier kokosowy to nierafinowany cukier z kwiatów palmy kokosowej. Zawiera naturalne składniki mineralne — magnez, potas, żelazo i cynk. Jego karmelowy smak sprawdza się jako naturalny zamiennik białego cukru w wypiekach, deserach i napojach.

Jak smakuje i jak stosować cukier kokosowy

Cukier kokosowy ma ciepły, karmelowy smak z lekką nutą przypominającą cukier trzcinowy, ale delikatniejszy. Nie ma wyraźnego smaku kokosa. Stosuje się go w proporcji zbliżonej 1:1 do zwykłego cukru — do wypieków, ciast i ciastek, deserów, do słodzenia kawy, herbaty i napojów oraz do dań, którym chcesz nadać karmelową nutę. Świetnie komponuje się z korzennymi wypiekami.

Cukier kokosowy a inne zamienniki cukru

Cukier kokosowy różni się od słodzików poliolowych. W odróżnieniu od ksylitolu czy erytrytolu jest naturalnym cukrem (sacharozą) o karmelowym smaku — dodaje potrawom aromatu, ale dostarcza kalorii jak zwykły cukier. Słodziki poliolowe są bardziej neutralne w smaku. Cukier kokosowy wybierzesz, gdy zależy Ci na naturalnym cukrze o karmelowym charakterze, słodziki — gdy szukasz zamiennika o innej charakterystyce.

Jak przechowywać cukier kokosowy

Przechowuj cukier kokosowy w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w suchym miejscu, z dala od wilgoci. Opakowanie 1 kg wystarcza na wiele tygodni słodzenia i pieczenia — po otwarciu warto przesypać cukier do szczelnego pojemnika, by zachował sypkość i aromat.