Daktyle Hayani Jumbo świeże - 500g

Hayani Jumbo to smaczny, miękki, mięsisty daktyl z wyraźną miodową nutą importowany z Izraela. Doskonały jako codzienna przekąska, a także jako dodatek do ciast i deserów. Pełny cennego błonnika,  potasu i wielu innych składników odżywczych. 

Daktyle Hayani Jumbo uprawiane są na terenie Izraela. Hayani nie są tak słodkie, jak inne odmiany daktyli, ale mają wyczuwalny miodowy posmak. Są soczyste, aromatyczne i znacznie mniej kaloryczne niż pozostałe odmiany.  Dojrzałe daktyle Hayani charakteryzują się podłużnym kształtem, gładką konsystencją i błyszczącą ciemnobrązową lub czarną skórką.

Izraelczycy nazywają Hayani „świeżymi całorocznymi daktylami”. Bezpośrednio po zbiorach są mrożone. Mięsista konsystencja owoców i wysoka zawartość cukru sprawiają, że daktyle po obróbce zachowują doskonały wygląd i smak. Po rozmrożeniu naprawdę wyglądają tak, jakby właśnie zostały zebrane z palmy daktylowej.

Daktyle Hayani pakowane są w szczelne i bezpieczne torebki typu doypack, które posiadają praktycznie zapięcie tzw. strunę. W takim opakowaniu daktyle zachowują swoje wartości odżywcze i świeżość.

Właściwości

• zawierają wiele błonnika, który stymuluje perystaltykę jelit, przyspiesza przemianę materii i niweluje ryzyko zaparć;
• są bogatym źródłem żelaza, który bierze udział w wytwarzaniu czerwonych krwinek i hemoglobiny;
• witaminy z grupy B zawarte w Hayani Jumbo, korzystnie wpływają na działanie układu nerwowego, sprawność umysłu i dobry nastrój;
• potas zawarty w tych daktylach pozwala kontrolować napięcie mięśni i obniża ciśnienie krwi;
• zawierają antyoksydanty, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników. 

Zastosowanie w kuchni

• daktyle Hayani najlepiej spożywać solo, bezpośrednio z opakowania;
• można je dodawać do porannej owsianki, do płatków kukurydzianych lub kasz;
• mogą być składnikiem sałatek owocowych i warzywnych, deserów lodowych i owocowych;
• doskonałe do sporządzenia koktajli i musów;
• można dodawać je również do wszystkiego rodzaju dań wytrawnych,  również z mięsem.

Przechowywanie

Daktyle Hayani przechowywać należy w chłodnym miejscu, w szczelnym pojemniku. Jeśli chcemy utrzymać ich świeżość na dłużej, musimy umieścić je w lodówce.

Przeciwwskazania

Daktyle, ze względu na wysoki indeks glikemiczny, nie są rekomendowane do spożycia przez diabetyków. Nadmierne spożywanie daktyli może też nasilić bóle migrenowe, a także wywoływać wzdęcia.