Orzechy pekan - 250g

Świeże orzechy pecan z naszego sklepu mają smak podobny do orzechów włoskich, wyraźnie masłowy. Są one brązowe, podłużne.

Orzechy pecan dostępne w naszym sklepie pochodzą z USA. Pakowane są w szczelne, doskonale chroniące produkt woreczki. Woreczki foliowe dodatkowo zaopatrzone są w praktyczne zapięcie strunowe. Orzechy są w 100% naturalne. I ich składzie nie ma konserwantów ani dwutlenek siarki. To produkt bezglutenowy,

Orzechy pekan można jeść zarówno na surowo, jak i po przetworzeniu. Są one jednym z najbardziej popularnych składników słodkich deserów w południowych stanach USA. Wchodzą one w skład pralinek wytwarzanych w Nowym Orleanie, a także ciasta pekanowego. Zaleca się spożywanie dawki nie większej niż 15 połówek orzechów pekan dziennie.

70% składu orzechów pekan zajmują tłuszcze, z czego 90% są to nienasycone kwasy tłuszczowe. 
Wysuszone owoce przechowuje się około czterech miesięcy w temperaturze pokojowej i pół roku w lodówce.

Właściwości

• wyróżniają się wysoką zawartością błonnika pokarmowego;
• są bardzo dobrym źródłem potasu, fosforu i magnezu;
• wysoka zawartość specyficznych dla nich przeciwutleniaczy;

Więcej informacji o orzechach pekan znajduje się w naszym poradniku orzechy pekan - właściwości.

Zastosowanie

Orzechy pecan sprawdzą się doskonale jako surowa przekąska, jako dodatek do sałatek, musli, owsianek czy jogurtów. Można z nimi przyrządzić także dużo wypieków.

Świetnie spiszą się jako dodatek do wielu bardziej wytrawnych potraw, na przykład łososia.

Przechowywanie

Jak każde orzechy, pecan muszą być przechowywane w zamkniętym pomieszczeniu, bez dostępu do tlenu, by za szybko nie zjełczały.

Przeciwwskazania

U niektórych osób orzechy pecan mogą powodować reakcje alergiczne. Objawy pojawiają się w ciągu godziny po zjedzeniu. Zalicza się do nich zmiany skórne, obrzęk gardła, wymioty, duszności czy zawroty głowy. Mogą powodować także kaszel, świszczący oddech, swędzenie, a w sytuacjach ciężkich nawet utratę przytomności.