Chociaż nazwa może zasugerować coś innego, gryka nie jest zbożem. Ziarna zawierają błonnik i białko, a także różne przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze. Zazwyczaj spożywa się je w formie kasz, płatków śniadaniowych, otrębów i mąki. Można z nich zrobić makarony, naleśniki, owsiankę i wypieki. Sprawdź, dlaczego warto włączyć płatki gryczane do swojej diety!
Nasiona i pestki na keto – czy chia, dynia i ziarna są dobre na diecie ketogenicznej?
Dieta ketogeniczna, oparta na niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej ilości tłuszczów, staje się coraz bardziej popularna. Chociaż wiele produktów jest wykluczonych, niektóre pestki i nasiona doskonale doskonale wpisują się w jej zasady. Jakie pestki i nasiona warto włączyć do menu, by wzbogacić posiłki i nie wyjść z ketozy?
Jakie orzechy na obniżenie cholesterolu? Top 10 nasion i orzechów.
Jeśli masz podwyższony cholesterol, możesz być narażony na różne schorzenia, w zależności od tego, które naczynia krwionośne są zablokowane lub zwężone. Zastanawiasz się, jak poprawić wyniki krwi? Sprawdź, które nasiona i orzechy warto włączyć do swojej diety, by obniżyć poziomu cholesterolu i trójglicerydów!
Inulina z cykorii: właściwości, zastosowanie i dawkowanie
Inulina jest wielocukrem, który występuje w wielu roślinach. Coraz częściej stosowana jest jako zamiennik cukru białego. Jakie ma właściwości inulina z cykorii?
Bezglutenowa mąka jaglana. Poznaj jej właściwości
Mąka jaglana znajduje się w grupie produktów, które z pewnością powinny przynajmniej od czasu do czasu pojawiać się na naszym stole. Wytwarzana z ziaren prosa, pradawnego zboża, oferuje wiele wartości odżywczych dla naszego organizmu. Poznajmy, co znajduje się w składzie mąki jaglanej i jakie są jej właściwości. Dlaczego warto po nią sięgnąć?
Jaką herbatę pić na zgagę i refluks? Top 7 naparów na trawienie.
Zgaga jest jedną z najpopularniejszych dolegliwości układu pokarmowego. Jakich napojów warto unikać przy tej dolegliwości? Jakie herbaty zalecane są na łagodzenie zgagi?
Co jeść na diecie ketogenicznej?
Dieta ketogeniczna stała się w ostatnim czasie bardzo popularna. Badania wykazały, że ta dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu jest skuteczna w odchudzaniu, wspomaga walkę z cukrzycą i epilepsją. Istnieją również wczesne dowody na to, że może być korzystna w przypadku niektórych nowotworów, choroby Alzheimera i innych chorób.
Mąka jaglana do czego użyć i co z niej zrobić?
Obecnie coraz więcej osób przekonuje się o dobroczynnym wpływie kaszy jaglanej na zdrowie. Nie zakwasza organizmu, jest lekka, smaczna i ma niski indeks glikemiczny – co jest bardzo ważne zwłaszcza dla osób chorujących na cukrzycę.
Tapioka w kulkach – właściwości i jak ją stosować w kuchni?
Pożywne i wartościowe kulki tapioki stosowane są m.in do przygotowania popularnego w Azji napoju bubble tea. Czym jest tapioka? Do czego można ją stosować?
Pieprz zielony – do czego go stosować?
Pieprz zielony coraz chętniej gości na naszych stołach. Mało kto wie, że ma również prozdrowotne właściwości. Dlaczego warto jeść pieprz zielony? Do czego można go stosować?
Jak jeść nasiona chia? Sposoby, porcje i praktyczne porady
Nasiona chia w świecie kulinarnym robią prawdziwą furorę. Wymieniane są jako bazowy składnik w podstawach prawidłowego i zdrowego żywienia, a to z kolei oznacza, że określane są również jako superfoods. Pomysłów na przygotowanie nasion jest kilka i dla urozmaicenia diety warto się do nich stosować.
Jakie orzechy dla cukrzyka? Top 8 najlepszych orzechów z niskim IG dla diabetyków.
Diabetycy powinni regularnie jeść orzechy, ponieważ są świetnym źródłem składników odżywczych oraz witamin i mikroelementów. Warto wiedzieć, że cukrzyca zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia chorób współistniejących m.in. układu sercowo- naczyniowego. Dlaczego osoby chorujące na cukrzycę powinny jeść orzechy?