• Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego
  • Przejdź do drugiego paska bocznego
☰
✖

Go4taste Blog

Idź do sklepu

Drugi sidebar

O surowcach

  • Bakalie
  • Cukier
  • Częste pytania
  • Herbaty
  • Kasze
  • Kawa
  • Mąki
  • Miody i syropy
  • Oleje
  • Orzechy
  • Owoce liofilizowane
  • Owoce suszone
  • Pestki i nasiona
  • Przyprawy
  • Ryże
  • Superfoods
  • Suplementy diety
  • Witaminy i minerały

Wyszukiwarka

Zaproponowane posty

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno – właściwości i zastosowanie

Czarnuszka potocznie nazywana czarnym kminkiem jest znaną od kilku tysięcy lat rośliną. Ceniona jest ...

Czytaj więcej

Jesteś tutaj: Home / Pestki i nasiona / 8 pomysłów na przekąski z daktyli

29 grudnia 2021

8 pomysłów na przekąski z daktyli

Spis treści pokaż
1. 1. Daktyle + prażone, solone migdały
2. 2. Daktyle + szynka prosciutto
3. 3. Daktyle + miękki ser
4. 4. Daktyle + pistacje
5. 5. Daktyle + masło z orzeszków ziemnych
6. 6. Daktyle + tahini
7. 7. Daktyle + marcepan
8. 8. Daktyle + gorzka czekolada

Daktyle to owoce, które mogą być jedzone w wielu wariantach. Jak podawać daktyle i z czym łączyć, aby uzyskać oryginalny przysmak na imprezę lub do gryzienia na co dzień?

Daktyle o mięsistym, karmelowym miąższu najczęściej dodawane są do słodkich deserów. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do suszonych owoców, granoli, owsianki czy owocowej sałatki. Można je zmiksować w smoothie, koktajlu lub dodać do ciasta. Owoce palmy daktylowej pasują też do wytrawnych przekąsek i dań. W tym artykule zaprezentujemy kilka oczywistych i nieoczywistych połączeń z daktylami. Do przepisów możesz wykorzystać praktycznie wszystkie daktyle oferowane w naszym sklepie: począwszy od suszonych daktyli irańskich poprzez świeże daktyle Medjool, Deglet Nour czy świeże daktyle Ameri, Hayani i Deri.

1. Daktyle + prażone, solone migdały

Nie od dziś wiadomo, że daktyle smakują wybornie z orzechami (bez względu na ich rodzaj). W każdym połączeniu będą rozkoszą dla podniebienia.
Chcesz odmiany? Postaw na połączenie słodyczy karmelu z migdałami w wersji pikantnej i słonej.

Składniki:

  • blanszowane migdały (znajdziesz tutaj)
  • sól, pieprz cayenne
  • tłuszcz/olej

Przygotowanie:

  1. Upraż migdały.
  2. Przygotuj łyżkę oleju lub masła.
  3. Odpowiednią ilość soli i opcjonalnie cayenne.
  4. Wlej tłuszcz na patelnię i rozgrzej.
  5. Następnie smaż migdały przez około 5 minut do momentu, gdy się zarumienią.
  6. Potem obtocz i posól migdały, a także dodaj szczyptę pieprzu cayenne.
  7. W ten sposób przygotowane migdały możesz umieścić wewnątrz daktyla. Dobrze w tej roli sprawdzą się duże daktyle Medjool, Deglet noor i inne świeże takie jak Ameri, czy Deri. W tym celu musisz usunąć pestkę i w jej miejsce włożyć słonego migdała.

2. Daktyle + szynka prosciutto

Chcesz zaskoczyć swoich znajomych zaskakującą i oryginalną przekąską? Połącz daktyle z włoską długo dojrzewającą szynką parmeńską. Istnieje wiele przepisów na tego typu szybką potrawę. Najprościej jest owinąć daktyle szynką prosciutto, ale możesz również do wnętrza daktyli dodać różnego typu nadzienie. Karmelowy smak daktyli doskonale współgra np. z serem feta, serem kozim, czy gorgonzolą. Pyszną przekąskę możesz przygotować zarówno w wersji na zimno, jak i na ciepło roztapiając w piekarniku ser znajdujący się wewnątrz daktyla.

Składniki:

  • duże daktyle np. Medjool (najlepsze znajdziesz tutaj)
  • ser gorgonzola/fetę/ser kozi/ser pleśniowy

Przygotowanie:

  1. Pokrój daktyle wzdłuż, aby wyjąć pestkę, napełnij środek serem, a następnie owiń go szynką parmeńską.
  2. Ułóż daktyle na blasze wyłożonej do pieczenia i piecz przez około 15 minut, aż szynka będzie chrupiąca, a ser zacznie spływać.

Do tego zestawu pasuje schłodzony kieliszek białego wina.

Jeżeli nie masz dysponujesz szynką prosciutto, możesz użyć bekonu.


Opakowanie Go4Taste

Daktyle Medjool świeże Medium - 1kg – cena : 37,00 zł

Kup daktyle Medjool w sklepie Go4taste.pl

3. Daktyle + miękki ser

O połączeniu daktyli i sera mówiliśmy już w poprzednim akapicie. Kiedy chcesz zaskoczyć swoich gości niepowtarzalną przekąską, przygotuj daktyle nadziewane białym serkiem. Oprócz serów wymienionych w poprzednim akapicie warto również wykorzystać słodsze opcje jak ricotta czy mascarpone.
Ser możesz podawać na zimno i na ciepło jak w przykładzie powyżej.


4. Daktyle + pistacje

Połączenie daktyli i pistacji jest popularne szczególnie w krajach arabskich. Doskonały smak uzyskasz, kiedy zdecydujesz się na farsz z wiórków kokosowych i pistacji.

Składniki:

  • 1/2 szklanki łuskanych pistacji (znajdziesz tutaj)
  • szczypta grubej soli.
  • 16 daktyli, bez pestek.
  • 1 łyżka niesłodzonych wiórków kokosowych.

Przygotowanie:

  1. W robocie kuchennym przecieraj pistacje do uzyskania gęstej pasty, około 5 minut.
  2. Posyp solą.
  3. Wymieszaj z daktylami i kokosem.

5. Daktyle + masło z orzeszków ziemnych

Zdrowy odpowiednik batonika snickers? Daktyle Medjool nadziewane pastą orzechową. Pyszne połączenie, które pomoże ograniczyć apetyt i zapewni uczucie sytości na dłużej. Po prostu wyjmij pestkę z daktyla i wypełnij to miejsce masłem orzechowym. Gotowe!

6. Daktyle + tahini

Daktyle wybornie smakują z pastą tahini przygotowaną z ziaren sezamu. Najprościej jest posmarować daktyle pastą a do tego dodać również szczyptę soli lub coś na słodko np. syrop klonowy czy syrop z agawy. Innym sposobem jest przygotowanie pysznego dipu z pasty tahini.

Składniki:

  • szklanka zwykłego jogurtu greckiego
  • 2 filiżanki tahini
  • łyżki cukru pudru
  • daktyle bez pestek
  • prażone niesłodzone wiórki kokosowe

Przygotowanie:

  1. W małej miseczce zmieszaj jogurt, tahini i cukier puder na gładką konsystencję.
  2. Zanurz daktyle w mieszance tahini, a następnie w płatkach kokosowych.

7. Daktyle + marcepan

Jeżeli wolisz daktyle w wersji słodkiej, dobrym pomysłem będzie przyrządzenie ich z masą marcepanową. To jeden z najpopularniejszych przysmaków w krajach północnej Afryki (m.in. Algierii), ale również w Szkocji.

Zobacz też: Przepis na tradycyjny marcepan

Składniki:

  • 24 daktyle Medjool (najlepsze znajdziesz tutaj)
  • 2 krople zielonego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
  • ⅔ szklanki marcepanu (masło migdałowe)
  • 2 łyżeczki cukru pudru

Przygotowanie:

  1. Ugniataj marcepan, aż będzie ciepły i miękki. Weź mały kawałek marcepanu i uformuj z niego wałek nieco krótszą niż długość daktyli.
  2. Wytnij podłużne przecięcie w daktyl i wyjmij pestkę.
  3. Podziel mieszankę marcepanową równomiernie między daktyle i umieść w środku.
  4. Posyp cukrem pudrem.

8. Daktyle + gorzka czekolada

Chcesz przygotować energetyczną i zdrową przekąskę? Połącz daktyle z gorzką, ciemną czekoladą. Przygotowanie przekąski jest bardzo proste. Wystarczy, że pokroisz czekoladę na drobne kawałki i włożysz je do środka w miejsce pestki. Dla lepszego efektu możesz podpiec daktyle w piekarniku, aby czekolada wewnątrz się roztopiła.

Dobry efekt uzyskasz, gdy wykorzystasz czekoladę z dodatkami: np. czekoladę z ziarnami kakaowca lub czekoladę ciemną z kawałkami migdałów.

Materiały źródłowe:

  1. Daktyle z prosciutto: https://www.carolinescooking.com/prosciutto-wrapped-dates/
  2. Daktyle z marcepanem: https://apriljharris.com/marzipan-dates/
  3. Daktyle z tahini: https://www.bonappetit.com/recipe/tahini-dip-for-dates

Powiązane wpisy

W kategorii:Pestki i nasiona

Pierwszy Sidebar

Promowany produkt

Daktyle Medjool Jumbo świeże - 1kg
Daktyle Medjool Jumbo świeże - 1kg
42,00 zł
Kup w sklepie Kup

Copyright© 2025 · Brunch Pro by Feast Design Co.