Przeprowadzone przez Instytut Journal of Midwifery & Reproductive Health badania wskazały jednoznacznie, że spożywanie daktyli pod koniec ciąży ułatwia poród, nie mając przy tym negatywnego wpływu na matkę oraz dziecko.
Imbir i jego właściwości
Imbir nie tylko dodaje potrawom wyśmienitego i wyrazistego smaku – jest również pełen składników odżywczych. Ludzie używają korzenia do gotowania i leczenia od tysięcy lat. Jakie ma właściwości i jak go stosować?
Świeży i suszony melon kantalupa i jego właściwości
Kantalupa to smaczny i orzeźwiający owoc z rodziny dyniowatych, który oprócz wybornego smaku zawiera również cenne przeciwutleniacze, witaminy A i C oraz wiele minerałów. Jakie jeszcze korzyści dla zdrowia ma jedzenie melona kantalupa?
Jak zrobić płatki migdałowe z całych migdałów?
Płatki migdałowe to smaczny i wartościowy dodatek do wielu deserów sałatek, jak i dań wytrawnych. Jak można zrobić migdały w płatkach domowym sposobem?
Mąki bezglutenowe – rodzaje i zastosowanie
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów mąk bezglutenowych. W tej różnorodności trudno nam niekiedy wybrać tę, która będzie odpowiednia do konkretnego typu wypieku.
Daktyle z Izraela – odmiany, wygląd, smak i zalety.
Izrael to obecnie jeden z największych producentów daktyli na świecie. Geografia i klimat regionu są idealne do produkcji daktyli. Na plantacjach palm daktylowych uprawione są nie tylko cenione daktyle Medjool, ale również inne równie smaczne odmiany. Jak smakują i czym się wyróżniają daktyle z Izraela?
Jaka mąka do makaroników?
Makaroniki to słodki wypiek kojarzący się z Francją i Włochami. Podstawą do ich przygotowania są migdały. Te szlachetne i pięknie wyglądające ciasteczka są nie tylko smaczne, ale również stanowią piękną ozdobę stołu.
Jak wybrać dobrą pastę orzechową?
Pasta orzechowa to magazyn składników odżywczych, takich jak między innymi niacyna, kwas foliowy i witamina E. Bogata w błonnik i białko, dostarcza organizmowi energii, przygotowując go na wszelkie wyczerpujące zajęcia fizyczne.
Migdały Carmel i Nonpareil – czym się różnią?
Nonpareil i Carmel to jedne z najczęściej spotykanych na półkach sklepowych odmian migdałów kalifornijskich. Czym się wyróżniają i do jakich potraw najlepiej jest dodawać?
Antyoksydanty w żywności – gdzie najwięcej?
Antyoksydanty to ostatnio modne hasło. Występują w wielu artykułach w prasie i internecie, ale także jako oznaczenie na opakowaniach produktów. Czym tak naprawdę są przeciwutleniacze i jakie naturalne produkty są ich najlepszym źródłem? Co to są przeciwutleniacze? Wszystkie komórki ciała są narażone na ogromne zagrożenia, od braku pożywienia po zakażenie wirusem. Innym ciągłym zagrożeniem są…
Owoce liofilizowane i suszone a składniki odżywcze
Owoce w wersji liofilizowanej są coraz popularniejszą alternatywą dla świeżych i suszonych. Jak proces liofilizacji wpływa na zawartość składników odżywczych i witamin? Czym różnią się od owoców świeżych a czym od suszonych?
Co lepsze – karob czy kakao?
Karob czy kakao? Co jest zdrowsze? Jaka jest różnica w smaku i właściwościach? Czy można je stosować zamiennie? Odpowiadamy!