W naszym ciele występuje w kościach oraz płynie pozakomórkowym. Zawartość tego pierwiastka, w naszym organizmie wynosi około 1kg! Przyswajalność danego pierwiastka, zależy od wielkości porcji, tego jak bogate jest w nie dane pożywienie oraz jaki % jest absorbowany przez nasz organizm. Odkryj produkty bogate w wapń, które zapewnią wymagany poziom wapnia. Oto naturalne źródła wapnia…
Produkty bogate w magnez
Magnez można nazwać pierwiastkiem życia. Należy on bowiem do grupy makroelementów, których nasze ciało potrzebuje w dużej ilości. Magnez, podobnie jak witaminy z grupy B, jest składnikiem wielu enzymów w organizmie i bierze udział w różnego rodzaju procesach metabolicznych, np. w syntezie białka. To znaczy, że pomaga nam trawić oraz oczyszczać organizm z toksyn. Jak…
Witamina D źródła
Witamina D powstaje w skórze z prowitaminy D pod wpływem promieni słonecznych (nadfioletowych). Witamina D3 powstała w wyniku promieniowania, biosyntezy w skórze, stanowi 80 – 100% potrzebnej ilości tej witaminy w naszych organizmach. Co należy wiedzieć na temat witaminy D Występuje w dwóch formach: ergokalcyferol (witamina D2 ),występuje naturalnie w roślinach i drożdżach cholekalcyferol (witamina…
Ryż mochi i jego właściwości
Mochi to japoński ryżowy deser wykonywany z mochigomu, krótkoziarnistego kleistego ryżu japonica. Ryż służący do wykonania mochi czasami jest określany jako żółty. Ciasta, znane jako mochi, to słodkie okrągłe bułeczki z miękkiego i ciągnącego się ryżu. Ryż jest najpierw gotowany na parze, a następnie długo tłuczony. Powstała lepka masa ryżowa jest następnie formowana do ostatecznego…
Suszone pomidory – jak namoczyć?
Pomidorów w formie zasuszonej po ich namoczeniu można używać do różnych potraw. Powinno się to robić w gorącej wodzie z niewielką ilością octu winnego. Po kilku minutach odławia się je, suszy i wkłada do słoika z oliwą. To także najlepszy moment na dodanie do zalewy dodatków. Dowiedz się więcej o właściwościach naturalnie suszonych pomidorów: Pomidory…
Pomidory suszone na słońcu i pomidory w oleju
Pomidory suszone na słońcu i pomidory w oleju – jaka jest różnica? Pomidory to jedne z najbardziej popularnych w Polsce warzyw. Latem, kiedy jest na nie sezon, występują w potrawach pod wieloma postaciami. Pomidory suszone to sposób na przedłużenie ich smaku także na okres zimowy. Jak są one produkowane i jaka jest różnica między tymi…
Orzechy nerkowca – przekąska ludzi szczęśliwych
Depresja staje się niestety powoli chorobą cywilizacyjną dręczącą coraz więcej osób. Czasami jej objawy nie są widoczne na pierwszy rzut oka i rozwija się ona przez lata w ukryciu, mylona z chandrą czy obniżonym nastrojem. Dlatego tak ważna jest profilaktyka i szczególna dbałość o odpowiednią dietę, która może zapobiec rozwojowi depresji. W tym pomóc mogą orzechy…
Daktyle suszone czy świeże?
Coraz więcej osób sięga po świeże daktyle jako formę przekąski, a nawet pewną alternatywę dla klasycznych słodyczy. Nic dziwnego, to pyszne, zdrowe, słodkie owoce o wielu wartościach odżywczych. Które jednak wybrać: suszone czy świeże? Podstawowe różnice Wybór rodzaju daktyli jest w dużej mierze kwestią preferencji. Daktyle suszone zawierają dużo więcej skoncentrowanych witamin i minerałów niż…
Morele suszone niesiarkowane na słońcu: jak je poznać?
Morele suszone bez siarki są doskonałym wyborem, jeżeli szukasz zdrowej i smacznej przekąski. Dostarczają organizmowi wiele cennych składników odżywczych — pod warunkiem, że są przygotowywane i suszone w naturalny sposób. Jak poznać morele suszone na słońcu od tych z dodatkiem siarki? Suszone morele to przekąska, którą warto włączyć do swojej zdrowej diety. Owoce te są…
Przewodnik po rodzajach fig
Świeże figi spotyka się w takich miejscach, w których temperatura nigdy nie jest bardzo niska, nawet zimą. W Europie popularny do ich uprawy jest rejon Morza Adriatyckiego, a poza Europą – Bliski Wschód, a także Kalifornia i Indie. Uprawia się je także w cieplejszych regionach Polski, chociaż raczej w donicach, a nie w gruncie. Istnieje…
Różnica między lnem brązowym a złotym
Nasiona lnu to bardzo pożywne ziarna, które powszechnie występują w sklepach ze zdrową żywnością. Istnieją ich dwie podstawowe odmiany: len złoty i brązowy. Obie mają wiele wartości odżywczych, ale różnią się od siebie pod kilkoma względami. Brązowy len Brązowy len uprawiany jest przede wszystkim w Kanadzie, która jest pod tym względem światowym liderem. Brązowe nasiona…
Migdały kalifornijskie czy australijskie?
Każdy dietetyk prawdopodobnie doradzi włączenie orzechów do Twojego codziennego jadłospisu z różnych powodów: podnoszą one poziom dobrego cholesterolu, dostarczają wielu witamin, wzmacniają układ odpornościowy itd. Migdał jest na szczycie listy orzechów, gdy bierze się pod uwagę ich korzyści zdrowotne. Oprócz bycia obfitym źródłem składników odżywczych, takich jak magnez, mangan, witamina E, białko, błonnik itp., migdały…