Suszone śliwki są zdrowe i bogate w błonnik, ale czy są kaloryczne?
W 100 g suszonych śliwek znajduje się średnio 240–280 kcal, w zależności od odmiany. Sprawdź, ile kalorii ma jedna suszona śliwka, czy można od nich przytyć oraz jak wypadają pod względem kaloryczności w porównaniu do świeżych owoców.
Ile kalorii mają śliwki suszone w 100 g?
100 g suszonych śliwek zawiera około 240 kcal.
To ponad 5 razy więcej niż świeże śliwki (ok. 46 kcal w 100 g).
Wartości odżywcze suszonych śliwek (100 g)
Przybliżone makro:
- Kalorie: 240 kcal
- Węglowodany: ok. 63 g
- w tym cukry naturalne: ok. 38 g
- Błonnik: ok. 7 g
- Białko: ok. 2 g
- Tłuszcz: ok. 0,4 g
Największą część energii stanowią węglowodany, głównie naturalne cukry owocowe.
Kaloryczność śliwek suszonych dostępnych w Go4taste.pl
Średnia kaloryczność suszonych śliwek wynosi około 240–280 kcal w 100 g, w zależności od odmiany. Kaloryczność śliwek suszonych może różnić się w zależności od odmiany, kraju pochodzenia oraz stopnia wysuszenia owoców.
Kaloryczność różnych rodzajów śliwek suszonych (100 g)
| Produkt | Kaloryczność (100 g) | Uwagi |
|---|---|---|
| Śliwki 100% bez konserwantów | 243 kcal | Bez dodatków, naturalny skład |
| Śliwki francuskie z Agen 500 g | 257 kcal | Tradycyjna odmiana z Francji |
| Śliwki kalifornijskie duże | 280 kcal | Większe owoce, bardziej mięsiste |
| Śliwki suszone kalifornijskie | 284 kcal | Wyższa kaloryczność, intensywnie słodkie |
| Śliwki suszone z Chile 500 g | 243 kcal | Nieco niższa wartość energetyczna |
Ile kalorii ma jedna suszona śliwka?
Jedna suszona śliwka waży średnio 8–10 gramów (w zależności od wielkości i stopnia wysuszenia).
Biorąc pod uwagę, że:
- 100 g suszonych śliwek = ok. 240 kcal
można łatwo przeliczyć:
1 suszona śliwka (ok. 8–10 g) ma średnio 20–25 kcal
Przykładowe przeliczenie:
- 8 g × 2,4 kcal = ok. 19 kcal
- 10 g × 2,4 kcal = ok. 24 kcal
Dlatego przyjmuje się orientacyjnie:
Jedna suszona śliwka dostarcza około 20–25 kcal.
Dlaczego suszone śliwki są bardziej kaloryczne niż świeże?
Proces suszenia polega na usunięciu wody z owocu.
Świeże śliwki w około 80–85% składają się z wody. Gdy woda zostaje odparowana:
- masa owocu się zmniejsza,
- ale ilość cukrów i składników odżywczych pozostaje,
- energia „zagęszcza się” w mniejszej objętości.
Efekt:
100 g świeżych śliwek = ok. 46 kcal
100 g suszonych śliwek = ok. 240 kcal
Dlatego suszone śliwki są znacznie bardziej kaloryczne w przeliczeniu na 100 g, mimo że to wciąż ten sam owoc.
Suszone śliwki vs świeże śliwki – porównanie wartości (100 g)
| Składnik | Śliwki suszone | Śliwki świeże |
|---|---|---|
| Kalorie | 240 kcal | 46 kcal |
| Węglowodany | 63,9 g | 11,4 g |
| Cukry | 38,1 g | 9,9 g |
| Błonnik | 7,1 g | 1,4 g |
| Potas | 732 mg | 157 mg |
| Magnez | 41 mg | 7 mg |
| Fosfor | 69 mg | 16 mg |
| Wapń | 43 mg | 6 mg |
| Żelazo | 0,93 mg | 0,17 mg |
| Witamina A (RAE) | 39 µg | 17 µg |
| Witamina C | 0,6 mg | 9,5 mg |
| Witamina K | 59,5 µg | 6,4 µg |
| Witamina B6 | 0,20 mg | 0,03 mg |
| Niacyna (B3) | 1,88 mg | 0,42 mg |
Czy suszone śliwki są bardzo kaloryczne?
Tak – suszone śliwki są znacznie bardziej kaloryczne niż świeże.
W 100 g świeżych śliwek znajduje się około 46 kcal, natomiast w 100 g suszonych już około 240 kcal. Oznacza to, że po wysuszeniu kaloryczność wzrasta ponad 5-krotnie.
Dlaczego mimo to nie trzeba ich unikać?
Mimo wyższej kaloryczności suszone śliwki mają kilka istotnych zalet. Suszone śliwki pod względem zawartości składników odżywczych są bardziej cenne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i tym samym dla zdrowia
- Zawierają dużo błonnika (ok. 7 g w 100 g) – wspiera trawienie i daje uczucie sytości.
- Mają stosunkowo niski indeks glikemiczny (IG ok. 29–40) – nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.
- Dostarczają potasu i przeciwutleniaczy.
- Zawierają kilka razy więcej witaminy A, błonnika i minerałów niż świeże owoce.
Przeczytaj więcej w artykule: Śliwki kalifornijskie suszone i ich właściwości.
FAQ – suszone śliwki a kaloryczność
Od samych śliwek nie tyje się bezpośrednio – przyrost masy ciała wynika z nadwyżki kalorycznej w całej diecie. Świeże śliwki mają ok. 46 kcal w 100 g, więc są stosunkowo mało kaloryczne. Jedzone w umiarkowanych ilościach nie powinny powodować tycia.
Dwie świeże śliwki ważą średnio około 100–140 g (jedna sztuka ok. 50–70 g, w zależności od wielkości). Dwie suszone śliwki ważą znacznie mniej – około 16–20 g łącznie.
Śliwki suszone są bardziej kaloryczne (ok. 240 kcal w 100 g), dlatego spożywane w dużych ilościach mogą sprzyjać nadwyżce kalorycznej. Jednak 2–3 suszone śliwki to tylko około 40–70 kcal, więc w rozsądnych porcjach nie powinny powodować tycia. Kluczowe znaczenie ma całkowity bilans kalorii w diecie.
