Lawenda kojarzy się przede wszystkim z malowniczymi polami Prowansji, ale jej zastosowanie wykracza daleko poza walory estetyczne i zapachowe. Od wieków ceniona jest za swoje właściwości uspokajające i prozdrowotne. Na co pomaga syrop lawendowy i jak wpływa na organizm? Sprawdź, jakie właściwości ma lawenda i dlaczego warto włączyć syrop lawendowy do codziennej diety.
Jak rośnie lawenda?
Lawenda (Lavandula L.) – należy do rodziny jasnotowatych. Pierwotnie porastała obszary basenu Morza Śródziemnomorskiego. Kwiaty mają kolor jasnoniebieski lub jasnopurpurowy.. Obecnie wyróżnia się 30 gatunków lawendy oraz 300 odmian. Największe uprawy komercyjne lawendy są we Francji i innych krajach śródziemnomorskich.Roślina wykorzystywana jest w ziołolecznictwie, przemyśle spożywczym, kosmetycznym i perfumiarskim.
Na co pomaga syrop lawendowy?
Syrop lawendowy wykazuje działanie uspokajające, wspiera trawienie i może łagodzić napięcie organizmu. Najczęściej stosuje się go jako naturalne wsparcie przy stresie, problemach ze snem oraz dolegliwościach trawiennych.
Najważniejsze właściwości syropu lawendowego:
- Na odporność – wspiera organizm w okresach osłabienia
- Na stres i napięcie – działa relaksująco i pomaga się wyciszyć
- Na lepszy sen – może ułatwiać zasypianie i poprawiać jakość snu
- Na trawienie – wspiera pracę układu pokarmowego i łagodzi wzdęcia
- Na bóle brzucha i skurcze – działa rozkurczowo i kojąco
- Na przeziębienie – wspiera organizm dzięki właściwościom antyseptycznym
- Na bóle głowy – może łagodzić napięciowe bóle głowy
Jakie właściwości ma syrop z lawendy?
Syrop z lawendy zawiera naturalne związki roślinne, w tym olejki eteryczne charakterystyczne dla kwiatów lawendy. To właśnie one odpowiadają za jego działanie na układ nerwowy, pokarmowy oraz ogólne samopoczucie.
Spożywanie syropy z lawendy ma korzystny wpływ na nasz organizm wielu aspektach. Oto najważniejsze z nich:
- działanie uspokajające – syrop z lawendy znany jest przede wszystkim ze swojego wpływu na układ nerwowy. Pomaga wyciszyć organizm, zmniejszyć napięcie i wprowadzić stan relaksu, szczególnie po stresującym dniu
- działanie rozkurczowe – zawarte w lawendzie substancje mogą wspierać rozluźnienie mięśni gładkich, co jest szczególnie odczuwalne przy napięciach w obrębie układu pokarmowego
- działanie przeciwzapalne – naturalne składniki lawendy mogą wspierać organizm w łagodzeniu stanów zapalnych, dzięki czemu syrop jest chętnie stosowany jako element diety wspierającej regenerację
- działanie przeciwbakteryjne – lawenda wykazuje właściwości ograniczające rozwój niektórych bakterii, co może wspierać organizm szczególnie w okresach obniżonej odporności
- działanie przeciwgrzybicze – obecność olejków eterycznych sprawia, że lawenda może wspierać walkę z drobnoustrojami, w tym również grzybami
- działanie aromaterapeutyczne – nawet w formie syropu lawenda zachowuje swój charakterystyczny aromat, który działa kojąco na zmysły i sprzyja relaksowi
Warto pamiętać, że syrop lawendowy działa łagodniej niż skoncentrowany olejek eteryczny, ale jego regularne stosowanie może być naturalnym wsparciem dla organizmu i codziennego samopoczucia.
Jakie właściwości ma syrop z lawendy?
Jak stosować syrop lawendowy na co dzień?
Syrop z lawendy można stosować do potraw oraz do użytku zewnętrznego. Na jego bazie warto przyrządzić smaczne napoje m.in. orzeźwiającą lemoniadę. Można go również stosować zamiast cukru do słodzenia herbaty lub kawy. Świetnie sprawdzi się także jako dodatek do ciast, deserów oraz dań mięsnych, np. marynat. Jego smak podkreśli smak dziczyzny.
Jak pić syrop lawendowy?
Syrop lawendowy najlepiej stosować w niewielkich ilościach jako dodatek do napojów lub potraw. Dzięki temu można korzystać z jego właściwości, a jednocześnie cieszyć się delikatnym, kwiatowym smakiem.
Najczęstsze sposoby stosowania syropu lawendowego:
- do herbaty – 1–2 łyżeczki syropu dodane do ciepłej herbaty nadają jej aromatyczny smak i działają relaksująco, szczególnie wieczorem
- do wody lub lemoniady – syrop świetnie sprawdza się jako naturalny dodatek do napojów na zimno, np. z cytryną i miętą
- do kawy – niewielka ilość syropu lawendowego może nadać kawie delikatny, kwiatowy aromat
- do deserów – można go dodawać do ciast, kremów, lodów lub jogurtów jako naturalne słodzidło
- bezpośrednio (rozcieńczony) – 1 łyżeczkę syropu można rozpuścić w szklance wody i wypić, np. wieczorem dla efektu wyciszenia
Ile syropu lawendowego pić?
Najczęściej zaleca się 1–2 łyżeczki dziennie. Warto zaczynać od mniejszych ilości i obserwować reakcję organizmu.
Kiedy pić syrop lawendowy?
- wieczorem – dla relaksu i lepszego snu
- po posiłku – dla wsparcia trawienia
- w ciągu dnia – w okresach stresu i napięcia
Czy syrop lawendowy jest zdrowy?
Syrop lawendowy może być zdrowym dodatkiem do diety, jeśli jest spożywany w umiarkowanych ilościach. Zawiera naturalne składniki pochodzące z kwiatów lawendy, które wykazują działanie uspokajające, rozkurczowe i wspierające trawienie.
Dlaczego syrop lawendowy uznawany jest za zdrowy?
- działa łagodnie i naturalnie – szczególnie w porównaniu do syntetycznych środków uspokajających
Przepisy na zastosowanie syropu z lawendy - zawiera naturalne składniki roślinne – bazuje na kwiatach lawendy, które od dawna wykorzystywane są w ziołolecznictwie
- wspiera układ nerwowy – może pomagać w redukcji stresu i napięcia
- może poprawiać trawienie – stymuluje wydzielanie soków trawiennych
Przeciwwskazania i kiedy nie stosować syropu lawendowego
Choć syrop lawendowy jest produktem naturalnym, nie każdy powinien go stosować bez ograniczeń. W niektórych sytuacjach warto zachować ostrożność lub skonsultować się z lekarzem.
Kiedy warto uważać na syrop lawendowy?
- u osób uczulonych na lawendę – może wywołać reakcje alergiczne, takie jak wysypka czy podrażnienie
- w czasie ciąży i karmienia piersią – brak wystarczających badań potwierdzających bezpieczeństwo regularnego spożycia
- przy niskim ciśnieniu krwi – lawenda może działać lekko obniżająco na ciśnienie
- przy stosowaniu leków uspokajających – może nasilać ich działanie i powodować nadmierną senność
- u małych dzieci – stosowanie powinno być ograniczone i skonsultowane z lekarzem
Możliwe skutki uboczne:
- senność i uczucie zmęczenia
- zawroty głowy (przy większych ilościach)
- reakcje alergiczne
Syrop lawendowy – szybkie przepisy
Lawendowa lemoniada
Lemoniada z syropem z lawendy idealnie orzeźwi i zaspokoi pragnienie w upalne dni. Zawiera przeciwutleniacze, dzięki temu ma korzystne działanie na organizm.
Składniki:
- 4 łyżeczki syropu z lawendy,
- 3 szklanki zimnej wody,
- kilka gałązek mięty,
- sok z ½ cytryny,
- opcjonalnie do smaku: miód, syrop z agawy lub klonowy.
Sposób przygotowania:
- Cytrynę umyj i sparz wrzącą wodą.
- Wyciśnij sok.
- Do karafki wlej: sok z cytryny, wodę oraz syrop z lawendy.
- Wymieszaj.
- Udekoruj listkami mięty.
Cytrynowe babeczki z kremem lawendowym
Cytrynowe babeczki z kremem lawendowym na pewno przypadną do gustu zarówno małym, jak i dużym łakomczuchom.
Składniki:
Ciasto cytrynowe:
- ¾ szklanki cukru,
- 2/3 szklanki mleka,
- 120 g masła,
- 2 jaja,
- 2 łyżeczki soku z cytryny,
- 1 ½ szklanki mąki,
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- ½ łyżeczki soli.
Krem lawendowy:
- 640 g cukru pudru,
- 120 g masła,
- 4 łyżeczki mleka,
- 1/3 szklanki syropu lawendowego.
Sposób przygotowania:
Babeczki:
- Utrzyj cukier, masło i jaja na puszystą masę.
- Dodaj sok z cytryny.
- Do osobnej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Do utartej masy dodawaj na przemian przesianą mąkę i mleko.
- Gdy masa będzie gotowa, to przelej ją do ¾ wysokości foremek na babeczki.
- Piecz około 20- 30 min w temp. 200°C.
- Po upieczeniu wystudź.
Masa:
- Utrzyj masło na puszystą masę.
- Dodaj cukier puder, ponownie utrzyj na gładką masę.
- Dodaj syrop lawendowy i mleko. Ucieraj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Możesz dodać fioletowego barwnika dla wzmocnienia koloru.
- Gdy babeczki będą ostudzone, to udekoruj je kremem.
Lawendowy drink Pisco Sour
Jeśli lubisz Pisco Sour, to zapewne zasmakujesz w lawendowej wariacji tego drinka.
Składniki:
- 60 ml pisco,
- 30 ml świeżego soku z limonki,
- 30 ml soku lawendowego,
- kilka kostek lodu,
- 1 białko jaja.
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki wlej do shakera i mieszaj tak długo, aż pojawi się piana.
- Dodaj kostki lodu i mieszaj przez kolejne 20- 30 min.
- Przecedź przez sitko do kieliszka koktajlowego.
- Udekoruj suszonymi kwiatami lawendy.
FAQ – syrop lawendowy
Syrop lawendowy może wspierać wyciszenie organizmu i ułatwiać zasypianie. Jego działanie uspokajające sprawia, że często stosuje się go wieczorem jako naturalny sposób na relaks.
Najczęściej dodaje się 1–2 łyżeczki do herbaty, wody lub lemoniady. Można go również spożywać po rozcieńczeniu w wodzie, szczególnie wieczorem.
Syrop lawendowy może wspierać trawienie, pomagać w redukcji stresu oraz działać rozluźniająco na organizm. Często stosowany jest także przy napięciu i problemach ze snem.
Spożywany w umiarkowanych ilościach może być wartościowym dodatkiem do diety. Zawiera naturalne składniki roślinne, jednak ze względu na obecność cukru nie należy go stosować w nadmiarze.
Źródła naukowe
- The effect of aromatherapy with lavender (Lavandula angustifolia) on serum melatonin levels. (n.d.). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31780012/
- The effects of lavender scent on dental patient anxiety levels: A cluster randomised-controlled trial. (n.d.). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19968674/
- Chemical composition and antifungal activity of the essential oils of Lavandula viridis L’Hér. (n.d.). Journal of Medical Microbiology. https://www.microbiologyresearch.org/content/journal/jmm/10.1099/jmm.0.027748-0
- Patented anti-inflammatory plant drug development from traditional medicine. (n.d.). Wiley Online Library. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.1475
- Lavender essential oil in the treatment of migraine headache: A placebo-controlled clinical trial. (n.d.). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22517298/
- Randomized trial of aromatherapy: Successful treatment for alopecia areata. (n.d.). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9828867/
- Lavender and the nervous system. (n.d.). National Center for Biotechnology Information. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3612440/