Czarnuszka jako przyprawa wyróżnia się przede wszystkim korzennym posmakiem. Dodanie jej do kuchennych specjałów nie tylko podkreśli ich smak, ale również nada odpowiedniego charakteru. Przyprawiać czarnuszką można wszelakie wyroby nabiałowe, np. sery i twarogi, a także pieczywo. Oprócz tego świetnie pasuje do drobiu i jagnięciny, które wbrew pozorom są wymagającymi rodzajami mięsa. Czarnuszki przede wszystkim można używać do naparów, wyrobu wina, sałatek i zup. Zwłaszcza w sałatkach sprawdzą się lekko podprażone ziarna czarnuszki, które będą stanowić osobny składnik.
Zobacz też: Czarnuszka i jej właściwości
