Czarnuszka egipska dzięki zawartości składników odżywczych obniża apetyt i zmniejsza wchłanianie glukozy w jelicie cienkim. Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych poprawia metabolizm, co oznacza, że sprzyja odchudzaniu. Jak jeszcze czarnuszka może wspierać proces odchudzania?
Czy nasiona z czarnuszki odchudzają?
Na razie nie mamy zbyt wielu badań dotyczących wpływu ziaren i oleju czarnuszki na utratę wagi. Te, które zostały przeprowadzone w ostatnich latach dają jednak obiecujące wyniki.
Regularne spożywanie nasion czarnuszki może korzystnie wpływać na obniżenie masy ciała a szczególnie wskaźników BMI, czyli stosunku obwodu talii do bioder. Jak wykazują badania, istotną rolę w tym procesie może odgrywać składnik aktywny thymoquinone, który znajduje się nasionach tej rośliny. czarnuszki. Thymoquinone to związek, który wykazuje właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Pomaga organizmowi w oczyszczaniu się z toksyn a komórkom prawidłowo reagować na insulinę i glukozę, co bezpośrednio wpływa na utrzymanie odpowiedniego poziomu cukru we krwi. Tego typu kontrola poziomu glukozy może zmniejszyć apetyt i w ten sposób pośrednio pomagać w procesie odchudzania.
Potwierdzają to między innymi badania opublikowane w International Journal of Preventive Medicine, a także Journal of Ethnopharmacology z 2018 roku. Pierwsze przeprowadzone na niewielkiej grupie 20 osób wykazało, że osoby przyjmujące olej z czarnuszki i wykonujące ćwiczenia aerobowe wykazywały lepsze wyniki w zakresie utraty wagi niż te, które tego suplementu nie przyjmowały.
Inne wnioski oparte na wyniku 11 badań klinicznych ujawniły, że osoby stosujące suplement zawierający olej z czarnuszki miały obniżone wskaźniki masy ciała BMI oraz obwodu talii w porównaniu z osobami, które stosowały placebo.
Ziarna czarnuszki i olej z czarnuszki mogą być elementami, które będą wspierać proces odchudzania. Najlepsze efekty osiągniemy jednak tylko wówczas gdy połączymy spożywanie czarnuszki i olej z czarnuszki z odpowiednią dietą i modyfikacjami w stylu życia.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o właściwościach czarnuszki przeczytaj artykuł: Czarnuszka i jej właściwości.
Jak stosować czarnuszkę w diecie odchudzającej?
Nasiona czarnuszki na odchudzanie
Czarnuszka zachowuje swoje właściwości w każdej formie. Ze względu na szerokie zastosowanie, można dodawać ją do wielu dań. W diecie odchudzającej możemy stosować nasiona czarnuszki jak i olej z czarnuszki. W obu tych formach czarnuszka będzie spełniała swoje zadanie przy czym warto nadmienić olej z czarnuszki będzie się charakteryzował większą koncentracją pożądanych składników.
Nasiona czarnuszki z powodzeniem możemy dodać do wszelkiego rodzaju potraw, sałatek i wypieków (np ciasto do pizzy) i chleba Można nimi przyprawiać ryżu, soczewicę i pieczone warzywa. Każda ilość wpłynąć korzystnie na przyśpieszenie procesu odchudzania. Jeżeli dysponujemy nasionami z czarnuszki, dobrym pomysłem jest spożywanie nasion czarnuszki w formie płynnej.
Przepisy na napoje z ziarnami czarnuszki
- Pij z miodem i cytryną
Weź szczyptę nasion czarnuszki (5-10) i zmiażdż. Dodaj proszek z czarnuszki do szklanki ciepłej wody i dobrze zamieszaj. Do tego dodaj łyżkę miodu i wyciśnij sok z połowy cytryny. Wszystko ładnie wymieszaj i wypij na pusty żołądek.
- Pij bezpośrednio z wodą
Weź kilka nasion czarnuszki i połknij je ciepłą wodą lub dodaj do szklanki 8-10 nasion i pozostaw na noc. Nad ranem usuń nasiona i wypij rano wodę.
Olej z czarnuszki na odchudzanie
Korzystny efekt uzyskamy też spożywając olej z czarnuszki. Nie ma ustalonej zalecanej dawki oleju z nasion czarnuszki, ale badania wykazały, że najskuteczniejsze w utracie wagi są dawki od 2 do 3 gramów oleju z nasion czarnuszki.
Olej z czarnuszki można dodawać do wszelkiego rodzaju sałatek i innych potraw obiadowych. Podobnie jak w przypadku nasion z czarnuszki rozwiązaniem jest również spożywanie bezpośrednie lub picie w formie napoju.