Śliwki suszone a odchudzanie – czy pomagają schudnąć czy tuczą?

Czy suszone śliwki pomagają schudnąć, czy wręcz przeciwnie – mogą utrudniać odchudzanie? Choć są bardziej kaloryczne niż świeże owoce, dzięki wysokiej zawartości błonnika mogą zwiększać uczucie sytości i ograniczać podjadanie. Sprawdź, czy śliwki suszone tuczą, ile warto ich jeść na redukcji i czy rzeczywiście mogą wspierać odchudzanie.

Śliwki a odchudzanie 

Dzienne spożywanie kilku suszonych śliwek na pewno sprzyja odchudzaniu. Podczas stosowania diety są one świetną przekąską, ale również dodatkiem do posiłków. Jako źródło sorbitolu i błonnika znacznie poprawia pracę układu trawiennego. Oprócz tego zawarte pektyny, czyli węglowodany ograniczają wchłanianie cukrów i dają większe uczucie nasycenia. Dzięki temu osoba będąca na diecie nie ma ochoty podjadania między posiłkami i potrafi zrezygnować ze słodyczy i innych niezdrowych przekąsek.

Śliwki suszone a odchudzanie – czy pomagaja schudnać?

Tak – mogą wspierać odchudzanie, ale same w sobie nie spalają tłuszczu. Ich działanie wynika głównie z wpływu na sytość, apetyt i pracę układu pokarmowego.

Co mówią badania?

Suszone śliwki wspomagają odchudzanie — tak wynika m.in. z badania przeprowadzonego w Instytucie Psychologii, Zdrowia i Społeczeństwa Uniwersytetu w Liverpoolu. W badaniu trwającym 12-tygodni wzięło udział 100 osób, które cierpiały na nadwagę lub otyłość i były na diecie niskobłonnikowej. Badane osoby podzielono na dwie grupy.

Pacjenci z pierwszej grupy codziennie spożywali błonnik pokarmowy (140 g dziennie dla kobiet i 171 g dziennie dla mężczyzn), a druga grupa otrzymywała tzw. porady dotyczące zdrowych przekąsek. Po upływie czasu badania okazało się, że pacjenci jedzący śliwki suszone schudli 2 kg i stracili w obwodzie 2,5 cm.

Osoby z drugiej grupy straciły 1,5 kg i schudły 1,7 cm w talii. Badanie to wykazało również, że osoby jedzące śliwki w tracie badania najwięcej schudły w trakcie pierwszych 4 tygodni. Po 8 tygodni badania uczestnicy, którzy jedli śliwki suszone odczuwali większe uczucie sytości.

Wniosek :śliwki mogą ułatwiać utrzymanie deficytu kalorycznego, ponieważ pomagają ograniczyć podjadanie.

Dlaczego śliwki mogą pomagać na redukcji?

Śliwki suszone przez wielu dietetyków uznawane są za superfood. Pomimo tego, że są dość kaloryczne (w 100 g jest 267 kcal) zawierają wiele składników odżywczych, które wspomagają proces odchudzania.

Pełną informację o kaloryczności suszonych śliwek znajdziesz w artykule czy suszone śliwki są kaloryczne.

Zwiększają uczucie sytości

Przede wszystkim są świetnym źródłem błonnika pokarmowego, w 100g suszonych śliwek jest 9,4 g. Zawarty w śliwkach błonnik pokarmowy sprawia, że śliwki pomagają na dłużej zachować uczucie sytości na dłużej i pomagają skutecznie schudnąć.

Błonnik zawarty w sliwkach:

• spowalnia opróżnianie żołądka,
• stabilizuje poziom cukru we krwi,
• zmniejsza napady głodu między posiłkami.

Mają umiarkowany indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny suszonych śliwek wynosi około 29–40 (niski do umiarkowanego), co oznacza, że nie powodują gwałtownych skoków glukozy tak jak słodycze czy białe pieczywo.

Dzięki temu:

• poziom energii jest stabilniejszy,
• zmniejsza się ochota na szybkie przekąski.

Regulują apetyt i trawienie

Zawarty w śliwkach:

• błonnik,
• sorbitol (naturalny alkohol cukrowy)

wspierają perystaltykę jelit i zapobiegają zaparciom – co jest częstym problemem podczas redukcji.

Lepsza praca jelit = mniejsze uczucie „ciężkości” i wzdęć, co subiektywnie poprawia komfort diety.

Poza tym w śliwkach suszonych znajduje się wiele cennych dla zdrowia witamin i minerałów, których bardzo często brakuje u osób będących na diecie odchudzającej. Są bogate w witaminy A, B2, B3, B6, C i K oraz minerały: potas, miedź, magnez, mangan, fosfor. Zawierają również składniki bioaktywne m.in. związki fenolowe, które wg badania [2] mogą zmniejszać prawdopodobieństwo występowania zespołu metabolicznego.

Czy śliwki suszone tuczą?

Nie – same w sobie nie tuczą. Tuczy nadwyżka kaloryczna, czyli sytuacja, w której spożywamy więcej kalorii, niż organizm zużywa.

Suszone śliwki dostarczają około 267 kcal w 100 g, dlatego w dużych ilościach mogą utrudniać redukcję. Jednak typowa porcja 4–6 sztuk to jedynie około 90–130 kcal, czyli mniej niż większość słodyczy czy słonych przekąsek.

Dlaczego śliwki nie muszą powodować przyrostu masy ciała?

• Zawierają dużo błonnika – około 9 g na 100 g.
  Błonnik zwiększa uczucie sytości, spowalnia trawienie i pomaga ograniczyć podjadanie między posiłkami.
• Dają naturalną słodycz – mogą zastąpić batona lub ciastko, które dostarczają więcej kalorii i mniej wartości odżywczych.
• Regulują apetyt – dzięki stabilniejszemu poziomowi cukru we krwi zmniejszają napady głodu.

Co w praktyce powoduje przyrost wagi?

Problemem nie są same śliwki, lecz ilość.
Zjedzenie całej paczki (np. 200 g) to już ponad 500 kcal – i to może znacząco wpłynąć na bilans dnia.

Dlatego przy odchudzaniu najlepiej traktować śliwki jako kontrolowaną przekąskę, a nie produkt jedzony „bez limitu”.

Śliwki suszone nie tuczą, jeśli są spożywane w rozsądnej porcji i mieszczą się w dziennym bilansie kalorycznym.

Czy można schudnąć, jedząc śliwki?

Tak – jeśli mieszczą się w bilansie kalorycznym.
Nie – jeśli powodują nadwyżkę kalorii.

Najlepsza porcja przy odchudzaniu to 4–6 sztuk dziennie (ok. 90–130 kcal) jako zamiennik słodkiej przekąski, a nie dodatek „oprócz wszystkiego”.

Napój z suszonych śliwek na odchudzanie (przepis)

Zdrowy i pożywny napój z suszonych śliwek jest świetnym sposobem na przyspieszenie metabolizmu. Zamiast stosować „diety cud” powodujące efekt jojo, radzimy zastosować nasz napój na odchudzanie. W wersji bezglutenowej możesz użyć np. płatków owsianych bezglutenowych, a kefir zastąpić jogurtem roślinnym.

Ile śliwek suszonych dziennie na diecie?

Suszone śliwki są pełne składników odżywczych, lecz są bardzo kaloryczne. Dlatego dietetycy zalecają spożywanie 6 śliwek dziennie.

Sprawdź też pełen przewodnik, jak jeść suszone śliwki.

Śliwki suszone możesz jeść na różne sposoby, np. jako przekąskę, dodatek do sałatek, a nawet do drugiego dania. Ten rodzaj bakalii sprawdzi się również do koktajlu, owsianki czy innych dań.

Duże suszone śliwki idealne do bigosu — kalifornijskie z Kalifornii, francuskie z Agen — znajdziesz w naszej ofercie suszonych śliwek.