Ostropest plamisty znany jest ze swoich leczniczych właściwości. Stosowany głównie w leczeniu zaburzeń wątroby. Dlaczego warto stosować olej z ostropestu tłoczony na zimno?
Olej z ostropestu tłoczony na zimno – jak powstaje?
Olej powstaje z tłoczenia na zimno owoców ostropestu plamistego (Silybum marianum). Jest to roślina jednoroczna z rodziny jaskrowatych. Występująca naturalnie w basenie Morza Śródziemnego. W Polsce ostropest uprawiany jest m.in. na Lubelszczyźnie, Kujawach i Wielkopolsce. Roślina ta osiąga wysokość 1,5 -2 m. Kwitnie na fioletowo.
Wyciąg ostropestu ze względu na wysoką zawartość flawonolignanów – sylimaryny jest stosowany w leczeniu wątroby. Sylimaryna bardzo często jest jednym ze składników suplementów diety do oczyszczania organizmu. Olej z ostropestu można pić oraz stosować zewnętrznie np. jako wcierkę na włosy.
Olej z ostropestu jest bogatym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). W skład których wchodzą:
- wielonienasycony kwas linolowy (59%),
- jednonienasyconego kwasu oleinowego (ok. 21%),
- nasycony kwas palmitynowy (10%),
- kwasy stearynowy, arachidowy i behenowy (10%).
Na co pomaga olej z ostropestu?
Olej z ostropestu jest źródłem sylimaryny oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, które mogą wspierać funkcjonowanie organizmu na kilku poziomach. Najczęściej stosowany jest jako element diety wspierającej pracę wątroby.
Może wspierać:
- pracę wątroby – pomaga chronić komórki wątroby przed uszkodzeniami i wspiera ich regenerację,
- procesy trawienne – może łagodzić uczucie ciężkości, wzdęcia i wspierać wydzielanie żółci,
- działanie antyoksydacyjne – pomaga neutralizować wolne rodniki i ograniczać stres oksydacyjny,
- układ krążenia – dzięki zawartości zdrowych tłuszczów może wspierać prawidłowy poziom cholesterolu,
- gospodarkę cukrową – niektóre badania wskazują na możliwy wpływ na poziom glukozy we krwi,
- kondycję skóry – może wspierać regenerację i nawilżenie skóry, szczególnie przy stosowaniu wewnętrznym i zewnętrznym.
Olej z ostropestu bywa również stosowany pomocniczo przy problemach trawiennych oraz jako element diety wspierającej organizm w okresach zwiększonego obciążenia (np. dieta, leki, stres).
Nie jest to jednak produkt leczniczy – jego działanie ma charakter wspomagający i nie zastępuje konsultacji lekarskiej ani leczenia.
Pełen przewodnik — jaki olej jest najzdrowszy — z porównaniem oleju z ostropestu z innymi olejami pod kątem zawartości fitosteroli i witamin.
Właściwości oleju z ostropestu
Wspiera pracę wątroby
Olej z ostropestu zawiera sylimarynę – związek roślinny, który według badań może wspierać ochronę komórek wątroby przed uszkodzeniami. Bywa stosowany jako element diety przy obciążeniu wątroby, np. dietą, alkoholem czy lekami.
Może wspierać regenerację wątroby
Niektóre badania sugerują, że sylimaryna może wspomagać procesy regeneracyjne wątroby oraz poprawiać wybrane parametry (np. ALT, AST). Nie zastępuje to jednak leczenia – olej może być jedynie wsparciem.
Wspiera naturalne procesy detoksykacji
Wątroba odpowiada za neutralizowanie toksyn w organizmie. Składniki zawarte w ostropeście mogą wspierać jej pracę, jednak sam olej nie „oczyszcza organizmu” – to naturalna funkcja organizmu.
Może wspierać układ trawienny
Olej z ostropestu może korzystnie wpływać na trawienie. Bywa stosowany przy uczuciu ciężkości, wzdęciach czy obniżonym apetycie.
Działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne
Związki obecne w oleju wykazują działanie przeciwutleniające, co oznacza, że pomagają neutralizować wolne rodniki i mogą wspierać organizm w ograniczaniu stanów zapalnych.
Może wspierać gospodarkę cukrową
Niektóre badania wskazują, że sylimaryna może wpływać na poziom glukozy we krwi i wrażliwość insulinową. Efekt ten jest wspomagający i zależy od diety oraz stylu życia.
Wspiera zdrowie układu krążenia
Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych olej może wspierać profil lipidowy, w tym poziom cholesterolu. Może być elementem diety wspierającej serce.
Może wspierać pracę pęcherzyka żółciowego
Ostropest bywa stosowany w celu wsparcia wydzielania żółci, co może mieć znaczenie przy problemach trawiennych.
Wspiera kondycję skóry
Dzięki zawartości antyoksydantów olej może wspierać ochronę skóry przed stresem oksydacyjnym oraz poprawiać jej nawilżenie i elastyczność.
Może wspierać pielęgnację skóry problematycznej
Olej z ostropestu bywa stosowany pomocniczo przy suchości i podrażnieniach skóry. Może wspierać regenerację, ale nie zastępuje leczenia dermatologicznego.
Wspiera kondycję włosów
Stosowany wewnętrznie lub zewnętrznie może poprawiać wygląd włosów – ich nawilżenie, elastyczność i połysk.
Czy olej z ostropestu leczy?
Olej z ostropestu może wspierać organizm, szczególnie w kontekście pracy wątroby. Nie jest jednak lekiem i nie zastępuje konsultacji z lekarzem ani zaleconego leczenia.
Sprawdź też inne polskie oleje tłoczone na zimno — olej lniany tłoczony na zimno i jego właściwości oraz olej konopny: właściwości i zastosowanie.
Jak stosować olej z ostropestu?
Olej z ostropestu najlepiej stosować regularnie w małych ilościach. Standardowo zaleca się spożywanie 1 łyżeczki 1–3 razy dziennie. Najważniejsze jest to, aby używać go wyłącznie na zimno – podgrzewanie niszczy jego właściwości.
Można go pić samodzielnie lub dodawać do sałatek, smoothie, jogurtów czy past. Kluczowa jest systematyczność, a nie jednorazowa większa dawka.
Jak pić olej z ostropestu?
Olej można pić bezpośrednio z łyżeczki lub dodawać do zimnych potraw. Najczęściej stosuje się go:
- samodzielnie (najprostsza forma),
- jako dodatek do sałatek lub surówek,
- do smoothie lub koktajli,
- do past i dipów.
Nie należy go podgrzewać ani używać do smażenia, ponieważ traci swoje właściwości.
Dawkowanie oleju z ostropestu
Najczęściej stosuje się:
- 1 łyżeczkę dziennie – profilaktycznie,
- 2–3 razy dziennie po 1 łyżeczce – w celu wsparcia organizmu.
Nie zaleca się przekraczania tej ilości bez konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.
Czy można pić na czczo?
Tak, olej z ostropestu często stosuje się rano na czczo. Taka forma przyjmowania jest popularna, ponieważ może wspierać pracę układu trawiennego na początku dnia.
Jeśli jednak pojawi się dyskomfort (np. nudności), warto przyjmować go w trakcie lub po posiłku.
Kiedy najlepiej pić olej z ostropestu?
Najczęściej rekomenduje się:
- rano na czczo – najpopularniejsza opcja,
- 30 minut przed posiłkiem – dla lepszego wchłaniania,
- ewentualnie w ciągu dnia – jako dodatek do posiłków.
Najważniejsze jest regularne stosowanie – pora dnia ma mniejsze znaczenie niż systematyczność.
Kto powinien stosować olej z ostropestu?
Olej z ostropestu powinny stosować osoby mające problemy z układem trawiennym i mające problem z wątrobą. Objawami problemów z wątrobą są m.in.:
- brak apetytu,
- osłabienie,
- brak energii,
- obniżone libido,
- stan podgorączkowy.
Olej z ostropestu powinien być stosowany przez każdą osobę, która przyjmuje silnie leki, spożywa tłuste potrawy i nie stroni od alkoholu. Olej skutecznie usuwa toksyny z organizmu. Dlatego polecany jest zwłaszcza osobom:
- palącym papierosy,
- narażonym na silny stres,
- intensywnie trenującym,
- intensywnie się opalającym.
Olej z ostropestu jest polecany zwłaszcza tym osobom, które chcą zachować dłużej młody wygląd i zadbać o zdrowie organizmu.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Stosowanie ostropestu w zbyt dużych dawkach może doprowadzić do nudności, swędzenia, wzdęć i biegunki.
Kto nie powinien stosować oleju z ostropestu?
Ostropest plamisty może wywołać reakcję alergiczną. Może ona wystąpić zwłaszcza u osób uczulonych na karczochy, nagietki, chryzantemy, kiwi, stokrotki i ambrozję. Nie ma badań potwierdzających, że stosowanie go jest bezpieczne dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Dlatego przed zastosowaniem oleju skonsultuj się z lekarzem.
Jeśli przyjmujesz leki np. na cholesterol, cukrzycę lub na bezsenność, to przed użyciem oleju trzeba skonsultować się z lekarzem. Ponieważ ostropest może wchodzić w interakcję z wieloma lekami.
Jak przechowywać olej z ostropestu?
Olej z ostropestu tłoczony na zimno trzeba przechowywać w lodówce w ciemnej butelce. Mętnienie oleju podczas przechowywania jest jego naturalną cechą.
Gdzie kupić olej z ostropestu?
Olej z ostropestu można zakupić w bardzo wielu miejscach: supermarketach, sklepach ze zdrową żywnością. Olej warto kupować bezpośrednio od sprawdzonego dostawcy. Dzięki temu można mieć pewność, że nie stracił on swoich cennych właściwości. Olej w supermarkecie jest transportowany i najczęściej długo magazynowany. Co powoduje utratę jego cennych właściwości.
Olej z ostropestu tłoczony na zimno z polskich nasion — znajdziesz w naszej ofercie olejów.
FAQ. Najczęstsze pytania o olej z ostropestu
Zaleca się spożywanie pierwszej porcji oleju z ostropestu rano na czczo. Kolejne dawki powinny być przyjmowane co najmniej 30 minut przed posiłkiem.
Zalecane jest spożywanie oleju z ostropestu 2-3 razy dziennie, po 1 łyżeczce każdorazowo. Nie powinno się przekraczać zalecanej dziennej dawki. Olej z ostropestu najlepiej spożywać na pół godziny przed posiłkiem, ale można go też dodawać do różnych potraw na zimno, takich jak smoothie, sałatki czy sosy.
Tak, olej z ostropestu jest przeznaczony do spożycia. Jednakże, nie powinno się przekraczać zalecanej dziennej dawki, która wynosi 3 łyżeczki. Olej ten świetnie nadaje się także jako dodatek do potraw na zimno. Nie zaleca się jego podgrzewania.
Nie zaleca się łączenia oleju z ostropestu z antykoncepcją hormonalną, lekami psychotropowymi (np. antydepresantami) czy lekami przeciwzakrzepowymi. Ponadto, olej z ostropestu nie powinien być spożywany jednocześnie z lekami zawierającymi metronidazol (leki przeciwbakteryjne i przeciwpierwotniakowe), gdyż może osłabiać ich działanie.
Olej z ostropestu, dzięki zawartości sylimaryny, wykazuje działanie przeciwzapalne i stymuluje produkcję nowych komórek wątroby, wspierając jej detoksykację. Chociaż nie ma jednoznacznych badań potwierdzających w 100% skuteczność ostropestu, jest on często wykorzystywany w przypadku niealkoholowej marskości wątroby oraz stłuszczenia wątroby (zarówno alkoholowego, jak i niealkoholowego).