Jaki miód na odchudzanie?

Miód jest jednym z najcenniejszych darów natury. Znany jest ze swoich właściwości leczniczych, dlatego będąc na diecie odchudzającej, warto zastąpić cukier miodem. W jaki sposób miód wspomaga odchudzanie?

• Artykuł został zaktualizowany i rozbudowany o nowe treści i zdjęcia 03.09.2024

Czy spożywanie miodu może pomóc w odchudzaniu?

Tak, okazuje się, że miód może mieć potencjał w walce z otyłością, co wynika z kilku badań prowadzonych zarówno na poziomie komórkowym (in vitro), jak i na organizmach żywych (in vivo), a także w badaniach klinicznych na ludziach.

Badania in vitro: W badaniach laboratoryjnych stwierdzono, że miód może hamować namnażanie komórek tłuszczowych oraz zmniejszać wielkość i ilość nagromadzonych lipidów. Na przykład, miód ananasowy z Malezji redukował rozmiar kropli tłuszczu w komórkach nawet o 70%. Dodatkowo wykazano, że miód może poprawiać wrażliwość komórek na insulinę, co jest istotne w kontroli poziomu cukru we krwi i może mieć wpływ na zapobieganie otyłości.

Badania in silico (za pomocą modelowania komputerowego): Choć badań in silico jest niewiele, wyniki sugerują, że związki bioaktywne zawarte w miodzie, takie jak flawonoidy, mogą mieć wysoką zdolność wiązania się z białkami związanymi z otyłością. To oznacza, że miód może wpływać na geny i białka, które kontrolują równowagę energetyczną organizmu i apetyt, co może przekładać się na mniejsze ryzyko otyłości.

Badania in vivo: W badaniach na zwierzętach stwierdzono, że dieta z dodatkiem miodu może prowadzić do mniejszego przyrostu masy ciała w porównaniu z dietą zawierającą cukier. Na przykład, u szczurów karmionych miodem zauważono niższy przyrost masy ciała oraz zmniejszenie poziomu trójglicerydów i leptyny, hormonu odpowiedzialnego za regulację apetytu. W innych badaniach wykazano, że miód może zmniejszać wskaźnik masy ciała (BMI) oraz poprawiać profil lipidowy krwi, co jest korzystne w kontekście zdrowia metabolicznego.

Badania kliniczne: Badania na ludziach sugerują, że miód może nieznacznie obniżać masę ciała i zawartość tłuszczu w organizmie, a także poprawiać parametry lipidowe krwi, takie jak poziom cholesterolu i trójglicerydów. Na przykład, u osób otyłych, które spożywały miód, zauważono spadek poziomu cholesterolu LDL (tzw. „złego” cholesterolu) oraz wzrost poziomu HDL (tzw. „dobrego” cholesterolu). Dodatkowo, połączenie miodu z innymi produktami, takimi jak nasiona czarnuszki czy zioła perskie, prowadziło do jeszcze bardziej znaczącej redukcji masy ciała i poprawy parametrów metabolicznych.

Istnieją liczne dowody wskazujące, że miód może wspierać walkę z otyłością poprzez redukcję przyrostu masy ciała, poprawę profilu lipidowego krwi i regulację poziomu cukru. Jednakże miód nie powinien być uznawany za samodzielne lekarstwo na otyłość, gdyż potrzebne są dalsze badania w celu pełnego zrozumienia jego mechanizmów działania ^[1].

Jak miód pomaga w odchudzaniu?

Badacze wytypowali kilka mechanizmów, które ich zdaniem wpływają na „odchudzające” właściwości miodu. Mechanizmy te działają na poziomie komórkowym i molekularnym w naszym organizmie.

1. Redukcja tłuszczu w komórkach: Miód zawiera naturalne związki, które mogą hamować produkcję tłuszczu w komórkach tłuszczowych. Dzięki temu mniej tłuszczu gromadzi się w organizmie, co może pomóc w zmniejszeniu masy ciała.
2. Poprawa wrażliwości na insulinę: Insulina to hormon, który pomaga regulować poziom cukru we krwi. Miód może zwiększać liczbę receptorów insuliny w komórkach, co sprawia, że organizm lepiej wykorzystuje insulinę. To może prowadzić do lepszej kontroli poziomu cukru we krwi i mniejszego odkładania tłuszczu.
3. Zmniejszenie stanu zapalnego: Miód może obniżać poziom substancji zapalnych w organizmie, takich jak TNF-α, IL-6 i CRP. Te substancje są związane z otyłością i insulinoopornością. Zmniejszenie stanu zapalnego może poprawić wrażliwość na insulinę i zapobiegać gromadzeniu się tłuszczu.
4. Zmniejszenie apetytu: W miodzie znajduje się związek o nazwie fenyloalanina, który może zwiększać poziom hormonu PYY. Ten hormon pomaga zmniejszyć apetyt, co może prowadzić do mniejszego spożycia kalorii i utraty wagi.
5. Regulacja poziomu cholesterolu: Miód może pomóc w obniżeniu poziomu „złego” cholesterolu (LDL) i trójglicerydów, a jednocześnie zwiększać poziom „dobrego” cholesterolu (HDL). Dzięki temu miód może przyczynić się do poprawy zdrowia serca, co jest ważne dla osób z otyłością.

Jak widać, miód może działać na wiele sposobów, aby wspierać walkę z otyłością:

• hamuje odkładanie tłuszczu,
• poprawia wrażliwość na insulinę,
• zmniejsza stan zapalny,
• reguluje apetyt i poprawia profil lipidowy krwi.

Jednak warto pamiętać, że choć miód może być pomocny, nie zastąpi zdrowej diety i aktywności fizycznej w walce z otyłością.

---

Miód gryczany - 1,3kg z Roztocza – cena : 48,00 zł
Kup miód gryczany w sklepie Go4taste

---

Miód spadziowy - 1,3kg – cena : 92,00 zł
Kup miód spadziowy w sklepie Go4taste

---

Miód wrzosowy - 1,3kg z Roztocza – cena : 95,00 zł
Kup miód wrzosowy w sklepie Go4taste

Jaki miód jest najlepszy na odchudzanie?

Jeżeli zastanawiamy się nad włączeniem miodu do diety odchudzającej, z pewnością stoimy przed wyborem, jaki miód będzie najlepszy i najlepiej pomoże nam w spadku wagi. Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi, ponieważ nie zostały przeprowadzone do tej pory badania dotyczące konkretnego gatunku miodu i jego wpływu na spadek wagi. Teoretycznie nie ma znaczenia, po jaki miód sięgniemy; ważne, żeby był to miód dobrej jakości.

W przypadku diety odchudzającej to właśnie jakość miodu ma najważniejsze znaczenie. Najważniejszym kryterium nie jest to, czy jest to miód wielokwiatowy czy pochodzący od jednego rodzaju roślin (odmianowy), ale sposób jego przetworzenia. Zdecydowanie najlepszym miodem na odchudzanie będzie miód surowy.

1. Wybieraj miód surowy

Miód surowy, czyli nieprzetworzony, prosto z ula. W skrócie jest to miód, który powstaje bezpośrednio z odwirowania plastrów miodu, które zostały wyciągnięte z ula. Większość miodów, które spotykamy na półkach sklepowych, to miody przemysłowe, które, zanim trafiły do finalnego konsumenta, przeszły kilka etapów przetwarzania, w tym pasteryzację i działanie wysokich temperatur. Po przejściu takiej ścieżki miód ten ma znacznie zredukowaną wartość odżywczą. Z kolei surowy miód zachowuje swoje naturalne enzymy, witaminy i minerały, które mogą wspierać metabolizm i poprawiać trawienie. Ponadto zawiera antyoksydanty, które mogą chronić organizm przed stresem oksydacyjnym, co jest istotne w procesie odchudzania.

2. Patrz na antyoksydanty

Przy wyborze miodu na odchudzanie warto kierować się również jego potencjałem antyoksydacyjnym. W tym przypadku najlepszym wyborem są miody odmianowe: gryczany, wrzosowy i spadziowy. Jak wynika z badań, te trzy rodzaje miodów cechują się najsilniejszymi właściwościami antyoksydacyjnymi. Jeżeli więc szukamy miodu, który pomoże nam w spadku wagi, w pierwszej kolejności sięgajmy po te trzy odmiany. Nie znaczy to jednak, że pozostałe miody, jak faceliowy, będą gorsze. Sprawdzą się one równie dobrze – wszystko zależy od naszego planu dietetycznego.

3. Odpowiednie połączenia

Warto pamiętać, że w przypadku diety odchudzającej ważne jest nie tylko, jaki miód wybierzemy, ale również, z jakimi składnikami będziemy go łączyć. Udowodniono, że miód połączony z innymi wartościowymi produktami działa znacznie silniej. Stąd też często polecane jest, aby spożywać miód razem z cynamonem, czosnkiem czy cytryną, które mogą przyspieszać metabolizm, wspomagać trawienie czy pomagać w kontroli cukru we krwi, co ma istotne znaczenie w procesie odchudzania.

Jaka jest wartość odżywcza miodu?

Miód jest naturalnym słodzikiem, dzięki temu jest doskonałym zamiennikiem białego cukru. W 1 łyżce miodu jest około 64 kcal i 17 g cukrów (glukozy, fruktozy, maltozy i sacharozy). Miód nie zawiera białka, tłuszczów i błonnika. Ma niski IG, dzięki temu może być spożywany przez diabetyków i osoby cierpiące na insulinooporność.
Miód zawiera przeciwutleniacze, aminokwasy, flawonoidy, związków fenolowe, polifenole i inne związki organiczne. Jego regularne stosowanie zapobiega m.in. dolegliwościom układu sercowo-naczyniowego i poprawia zdrowie oczu.

Jak używać miodu do odchudzania?

Miód warto stosować zamiast cukru do słodzenia kawy lub herbaty. Można go również stosować jako zdrowy substytut do słodzenia deserów lub jako alternatywę do słodkich sosów. Miód na odchudzanie ma lepsze działanie, jeśli zostanie zjedzony przed snem. Zwiększone zostaje wtedy spalanie tłuszczów w pierwszej fazie snu. Wystarczy zjeść 1 łyżeczkę miodu przed snem.
Miód pomaga również ograniczyć napady głodu w ciągu dnia. Dzięki temu pozostawia uczucie sytości na dłużej, co powoduje ograniczenie podjadania między posiłkami, co jest główną przyczyną przybierania na wadze.

Miód na odchudzanie (przepisy)

Aby wspomóc utratę wagi przy pomocy miodu, to warto wypróbować jeden z trzech sposobów wspomagających odchudzanie.

1. Cynamon i miód na spadek kilogramów

Cynamon wspomaga spalanie tłuszczu. Ma również wiele właściwości prozdrowotnych. Miód i cynamon można dodawać do herbaty. Woda z cynamonem i miodem zalecana jest zwłaszcza przed snem.

2. Cytryna i miód na odchudzenie

Ciepła woda z miodem i sokiem z cytryny wspomaga odchudzanie. Warto ją pić rano, zaraz po przebudzeniu. Dzięki temu oczyszcza ona organizm i stymuluje pracę układu pokarmowego. Woda z miodem i cytryną zalecana jest zwłaszcza podczas upalnych dni, ponieważ świetnie gasi pragnienie.

3. Miód i czosnek na redukcję wagi

Jedzenie z rana ząbka czosnku z łyżką miodu poprawia pracę układu trawiennego, wspiera również detoksykację organizmu. Wzmacnia odporność i pomaga zmniejszyć stres.
Miód zawiera wiele cennych składników odżywczych, dzięki temu wspomaga odchudzanie i jest zdrowszym zamiennikiem cukru.

4. Zielona herbata z miodem

Zielona herbata zawiera antyoksydanty, które przyspieszają metabolizm, a dodatek miodu nie tylko poprawia smak, ale również wspomaga proces spalania tłuszczu.

5. Napój z miodem, imbirem i solą na odchudzanie

Imbir pomaga utrzymać uczucie sytości przez dłuższy czas, a w połączeniu z miodem i czarną solą, ten napój wspomaga trawienie i przyspiesza spalanie kalorii.

Co oprócz miodu? 6 przydatnych porad na odchudzanie.

1. Całkowicie zrezygnuj z białego cukru, zastępując go miodem.
2. Zrezygnuj z wysoko przetworzonej żywności.
3. Wybieraj produkty z pełnego ziarna.
4. Spożywaj więcej białka, ponieważ zapewnia uczucie sytości na dłużej.
5. Wybieraj owoce z niską zawartością węglowodanów.
6. Unikaj ziemniaków, które podnoszą poziom insuliny we krwi.