• Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego

Go4taste Blog

  • Facebook

Zapraszamy do sklepu: Go4Taste.pl

Jesteś tutaj: Home / Kasze / Co wybrać: płatki owsiane czy orkiszowe?

29 września 2019

Co wybrać: płatki owsiane czy orkiszowe?

Spis treści ukryj
1. Płatki orkiszowe właściwości
2. Płatki owsiane właściwości
3. Porównanie płatków owsianych i orkiszowych
3.1. Powiązane wpisy

Zarówno płatki owsiane, jak i orkiszowe, to klasyczne dodatki w kuchni osób dbających o swoją dietę. Są popularne ze względu na uniwersalność zastosowania oraz wielość zawartych w nich cennych składników odżywczych.

Płatki orkiszowe właściwości

Orkisz to odmiana pszenicy licząca sobie już tysiące lat. Dopiero niedawno odzyskał należną mu popularność, ze względu na swoje niskie przetworzenie i właściwości zdrowotne. Płatki orkiszowe uzyskuje się poprzez zgniecenie ziaren tego zboża. Na rynku dostępne są w wersji zwykłej, górskiej oraz błyskawicznej, najbardziej przetworzonej, ale też niewymagającej gotowania. Płatki orkiszowe wyrabia się z pszenicy, a więc zawierają one gluten. W orkiszu znaleźć można witaminy B, E, PP, A, wapń, potas, magnez, selen, fosfor. Bogactwo jego składników odżywczych przyśpiesza regenerację komórek, poprawia kondycję skóry oraz paznokci. Słynie on również z właściwości antyoksydacyjnych. Znajduje się w nim również rodanid, czyli substancja będąca naturalnym antybiotykiem. Z tego powodu orkisz wykazuje właściwości przeciwbakteryjne oraz wzmacnia układ odpornościowy.

W 100 gramach płatków orkiszowych znajduje się 338 kalorii, w tym 2 gramy tłuszczów, 71 gram węglowodanów, 11 gram błonnika i 15 – białka.

Płatki owsiane właściwości

Płatki owsiane są bardzo popularne ze względu na swoją szeroką dostępność. Je również produkuje się ze zgniecionych ziaren owsa o trzech stopniach rozdrobnienia. Nie zawierają one glutenu, ale mogą one być nim skażone, dlatego trzeba uważać przy chorobach związanych z jego nietolerancją. Podstawowe właściwości płatków owsianych są bardzo zbliżone do płatków orkiszowych. Przede wszystkim wpływają one na regulacje procesów trawiennych, a dodatkowo także są korzystne w przypadku chęci obniżenia poziomu cukru we krwi. W tego rodzaju płatkach znaleźć można sporo witaminy B, żelaza, magnezu, fosforu, wapnia i potasu. Zawierają one unikalny błonnik beta-glukan, który pomaga w obniżeniu zawartości złego cholesterolu we krwi.

W 100 gramach płatków owsianych znajduje się 389 kalorii, w tym 7 gram tłuszczów, 66 gram węglowodanów, 11 gram błonnika i 17 gram białka.


Opakowanie Go4Taste

Płatki owsiane - 1kg grube – cena : 9,50 zł

Kup płatki owsiane sklep go4taste

Porównanie płatków owsianych i orkiszowych

Płatki owsiane są nieco bardziej kaloryczne, ale w zamian za to mają więcej białka. Oba rodzaje mają równy poziom błonnika, a to właśnie ten składnik jest najbardziej poszukiwany przez osoby pragnące się odchudzić. Wartość indeksu glikemicznego dla płatków owsianych wynosi o 5 jednostek mniej, dlatego więcej ich jedzą osoby zwracające szczególną uwagę na ten parametr.

Oba rodzaje płatków używane mogą być tak samo, do owsianek z mlekiem, jako dodatek przy pieczeniu chleba albo do ciasteczek.

Zarówno płatki owsiane, jak i orkiszowe są elementem zdrowej diety. Dobrym pomysłem jest naprzemienne po nie sięganie albo wręcz mieszanie ich na przykład w owsiance, dzięki czemu uzyskać można delikatnie orzechowy posmak. Z żadnym z nich także nie można przesadzać i poza płatkami używać również innych produktów pełnoziarnistych, takich jak na przykład kasze. Do diety warto również włączyć płatki gryczane.

Powiązane wpisy

W kategorii:Kasze

Drugi sidebar

O surowcach

  • Bakalie
  • Cukier
  • Częste pytania
  • Herbaty
  • Kasze
  • Kawa
  • Mąki
  • Miody i syropy
  • Oleje
  • Orzechy
  • Owoce liofilizowane
  • Owoce suszone
  • Pestki i nasiona
  • Przyprawy
  • Ryże
  • Superfoods
  • Suplementy diety
  • Witaminy i minerały

Wyszukiwarka

Zaproponowane posty

Czy suszone owoce są tak zdrowe jak świeże?

Czy suszone owoce są tak zdrowe jak świeże?

Bez względu na to, czy są świeże, czy suszone, owoce są pożywne. Oba rodzaje są pełne witamin, ...

Czytaj więcej

Copyright© 2023 · Brunch Pro by Feast Design Co.