Kurczak z orzechami nerkowca i mleczkiem kokosowym

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Rozgnieść orzechy nerkowca w taki sposób, aby uzyskać proszek oraz drobne kawałki.

2. Etap 2

   Pokroić filety z kurczaka na kawałki o wielkości około 1 - 2 cm lub na cienkie paski. Obtoczyć je w skrobi kukurydzianej.

3. Etap 3

   Podsmażyć curry w gorącym oleju, aby uwolnił się aromat.

4. Etap 4

   Dodać kurczaka i podsmażyć przez 5 minut.

5. Etap 5

   Wlać sos sojowy, a następnie mleczko kokosowe. Wymieszać i gotować przez 10 minut. Dodać orzechy nerkowca na 5 minut przed końcem czasu gotowania. Doprawić solą i pieprzem.