Papryczki piri piri, znane także jako chili Bird Eyes, to jedne z najostrzejszych papryczek na świecie, które zdobyły popularność w kuchniach od afrykańskiej po portugalską. Ich wyjątkowa ostrość oraz lekko owocowy i wędzony smak sprawiają, że doskonale pasują zarówno do dań wytrawnych, jak i deserów. Piri piri to jednak nie tylko pikantny akcent w kuchni, ale także bogactwo witamin i przeciwutleniaczy, które mogą wspierać zdrowie. Dlaczego warto je jeść i jak najlepiej wykorzystać je w kuchni? Sprawdź nasz przewodnik po chili Bird Eyes i odkryj nowe pomysły na ich zastosowanie.
Na co pomaga ocet jabłkowy?
Ocet jabłkowy jest bardzo popularnym środkiem spożywczym o wszechstronnym prozdrowotnym działaniu. Można go przygotować samodzielnie albo kupić gotowy w sklepie. Jak go spożywać i na jakie przypadłości pomaga?
Jaki miód na odchudzanie?
Miód jest jednym z najcenniejszych darów natury. Znany jest ze swoich właściwości leczniczych, dlatego będąc na diecie odchudzającej, warto zastąpić cukier miodem. W jaki sposób miód wspomaga odchudzanie?
Jak gotować kaszę jaglaną?
Kasza jaglana należy do jednych najzdrowszych kasz. Przede wszystkim jest kaszą bezglutenową, ma właściwości alkalizujące i zawiera wiele przeciwutleniaczy. To tylko kilka z wielu powodów, które powinny przekonać was, że włączenie jej do diety jest znakomitym pomysłem. Abyśmy mogli cieszyć się w pełni ze wszystkich walorów kaszy jaglanej, musimy wiedzieć jak odpowiednio ją przygotować. W tym artykule odpowiadamy na większość waszych pytań związanych z gotowaniem kaszy jaglanej na sypko, bez woreczka, na słodko i w innych różnych wariantach.
Kwasek cytrynowy – jak stosować?
Kwasek cytrynowy ma liczne zastosowania, nie tylko kulinarne. Sprawdzi się jako składnik kosmetyków, a także zastąpi wiele środków chemicznych o nieobojętnym działaniu na ludzki organizm. Pora dowiedzieć się o nim czegoś więcej.
Suszone owoce a cukrzyca (z tabelką IG)
CCukrzyca jest jedną z najczęściej występujących chorób cywilizacyjnych. Czy diabetyk może jeść suszone owoce? A jeżeli tak, to jakie? Dowiedz się, czym jest indeks glikemiczny i dlaczego jest taki ważny dla diabetyków. W tym artykule znajdziesz też listę z wartościami IG dla owoców suszonych.
Jak gotować ryż basmati?
Gotowanie ryżu basmati to coś więcej niż tylko wrzucenie go do wody. Jeśli chcesz, by twój ryż był lekki, puszysty i pełen charakterystycznego aromatu, warto poznać kilka sprawdzonych technik. W tym artykule dowiesz się, jak dzięki prostym, ale skutecznym trikom, przygotować ryż basmati, który zachwyci smakiem i teksturą.
Jaki miód na jelita i lepsze trawienie?
Miód od wieków ceniony jest nie tylko za swoje walory smakowe, ale przede wszystkim za liczne właściwości prozdrowotne. Jednym z jego najważniejszych działań jest korzystny wpływ na układ pokarmowy. Okazuje się, że regularne spożywanie miodu może stymulować pracę jelit, wspierać trawienie, a także łagodzić objawy różnych dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Jaki miód najlepiej wpływa na układ pokarmowy?
Fasola czerwona (Red Kidney) – właściwości i zastosowanie w kuchni
Fasola Red Kidney, z jej intensywnym czerwonym kolorem i charakterystycznym kształtem, jest cenionym składnikiem diety wegetariańskiej i roślinnej. Nie tylko wzbogaca smak potraw, ale również dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak białko roślinne, błonnik i minerały. Dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym fasola Red Kidney wspiera zdrowie i pomaga w walce z wieloma schorzeniami. Dlaczego warto jeść czerwoną fasolą i jak można ją wykorzystać w kuchni, aby czerpać pełnię korzyści z jej spożycia.
Orzechy a dieta ketogeniczna. Jakie orzechy możesz jeść, a których masz unikać?
Dieta ketogeniczna to typowa dieta eliminacyjna, co oznacza, że zawiera długą listę niedozwolonych produktów. Celem tej diety jest osiągnięcie i utrzymanie stanu ketozy, w którym organizm spala tłuszcz zamiast węglowodanów jako główne źródło energii. Aby to osiągnąć, konieczne jest drastyczne ograniczenie spożycia węglowodanów, co sprawia, że wybór odpowiednich produktów staje się kluczowy. Czy orzechy należą do produktów, które należy wyeliminować z diety ketogenicznej? Po które można sięgać bez obaw?
Przyprawa curry w proszku – wszystko, co chcesz o niej wiedzieć
Curry to przyprawa, która kojarzy nam się z Indiami oraz kuchnią indyjską. Być może zaskoczeniem będzie dla was fakt, że nazwa 'curry’ i sama przyprawa naprawdę nie pochodzi z Indii. Czym jest naprawdę curry?
15 herbat, które pomogą na wzdęcia.
Wzdęcia to powszechny, ale często wstydliwy problem, z którym boryka się wielu Polaków. Powstają na skutek nadmiernego gromadzenia się gazów w przewodzie pokarmowym, co może być wynikiem złych nawyków żywieniowych, stresu lub problemów trawiennych. Na szczęście istnieją naturalne metody, które mogą przynieść ulgę – jedną z nich są ziołowe herbaty. Oto 15 herbat, które pomogą złagodzić wzdęcia i poprawić komfort trawienny.