Kasza jaglana, która jest produktem z prosa, ma znaczną ilość błonnika, żelaza, lecytyny i innych wartości odżywczych. Jeżeli cierpimy na wszelkie dolegliwości żołądkowe, dla zachowania odpowiedniego trawienia i flory bakteryjnej warto ją włączyć w jadłospis. Poza tym podnosi odporność i chroni przed chorobami układu krążenia.
Śniadaniowy przysmak, czyli płatki owsiane, ma porównywalną zawartość składników odżywczych. Białko, kwasy tłuszczowe z grupy omega-3 i węglowodany działają przeciwzapalnie, zapobiegają starzeniu i wspomagają układ pokarmowy. Znacznie większa niż w przypadku jaglanki zawartość błonnika powoduje, że płatki są mniej polecane przy groźnych chorobach wrzodowych.
Zobacz też: Kasza orkiszowa i jej właściwości.
