Pistacje jako jedyne z orzechów zawierają karotenoidy — luteinę i zeaksantynę, które wspomagają pracę oczu. Pistacje zawierają też najwięcej potasu, który obniża ciśnienie tętnicze. Niestety są bardzo kalorycznymi orzechami. Garść pistacji waży 15 g i zawiera 85 kalorii, 100 g pistacji to aż 560 kcal. Z tego powodu zaleca się jeść 1-2 garście pistacji dziennie. Pistacje mogą występować jako pistacje solone bądź pistacje nieprażone niesolone.
Przeczytaj więcej o niezwykłych właściwościach pistacji w artykule: Pistacje i ich właściwości
![Opakowanie Go4Taste](https://i0.wp.com/go4taste.pl/blog/wp-content/uploads/2019/05/g4t-opakowanie-180.jpg?w=980&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/go4taste.pl/43-home_default/pistacje.jpg?w=980&ssl=1)