Komosa ryżowa zalicza się do produktów lekko alkalizujących. Oznacza to, że ich pH mieści się w granicach 8-10 i w żaden sposób nie zakwasza organizmu.
Spożywanie produktów o właściwościach alkalizujących daje dawkę wzmocnienia a konkretnie: polepsza się sen, kondycja i pamięć. Ponadto zmniejszają się stany zapalne i kłopoty ze stawami.
Warto pamiętać, że spożywanie samych produktów o niskim pH można doprowadzić organizm do skrajnego wyczerpania.
Zobacz też: Komosa ryżowa i jej właściwości.