Papryki nadziewane kaszą bulgur

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Ugotować kaszę bulgur.

2. Etap 2

   Posiekać cebulę, pomidory i małą paprykę pokroić w kostkę i całość dodać do kaszy. Doprawić solą i pieprzem, dodać trochę kminu i gotować przez 10 minut.

3. Etap 3

   W tym czasie odciąć wierzchołki papryk i usunąć nasiona w taki sposób, by papryka pozostała w całości. Gotować papryki na parze przez około 10 minut (w zależności od wielkości).

4. Etap 4

   Sporządzić sos, mieszając ze sobą wszystkie składniki.

5. Etap 5

   Ugotowaną paprykę napełnić mieszanką z kaszą bulgur i polać sosem jogurtowym.

6. Etap 6

   Serwować z zieloną sałatą oraz startym serem.