„Odwrócone” ciasto z jabłkami i orzechami laskowymi

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Rozgrzać piekarnik do 180°C (termostat 6).

2. Etap 2

   Przygotować owocowy spód.

3. Etap 3

   Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić 2 jabłka w kostkę, a trzecie zetrzeć na tarce. Jabłka skropić sokiem z cytryny (aby nie czarniały).

4. Etap 4

   Zrumienić orzechy laskowe i orzechy pekan na suchej patelni.

5. Etap 5

   W rondlu na średnim ogniu rozpuścić cukier, lekko zamieszać i zdjąć z ognia, gdy tylko się zacznie się rumienić.

6. Etap 6

   Otrzymany syrop wlać na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyłożyć pokrojone jabłka oraz orzechy.

7. Etap 7

   Przygotować ciasto.

8. Etap 8

   Ubić jajka z cukrem, do otrzymania bardzo jasnej i gęstej mieszanki.

9. Etap 9

   Dodać masło, mąkę, proszek do pieczenia i sól, po czym dokładnie wymieszać, aby otrzymać jednolitą masę.

10. Etap 10

    Dodać starte jabłko, wymieszać, a następnie zalać ciastem owoce.

11. Etap 11

    Wstawić do piekarnika na 40 minut.

12. Etap 12

    Przed podaniem obrócić ciasto.