Czarny ryż z maślakami

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Oczyścić grzyby i pokroić je na cienkie paski.

2. Etap 2

   Smażyć je na patelni lub w woku z odrobiną oliwy z oliwek i ząbkiem czosnku, odstawić na bok.

3. Etap 3

   Na oliwie z oliwek podsmażyć cienko pokrojony boczek, następnie dodać grzyby.

4. Etap 4

   Doprawić solą i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki, odstawić.

5. Etap 5

   Ugotować czarny ryż w dużej ilości osolonej wody i odsączyć go po 40 minutach.

6. Etap 6

   Podsmażyć ryż na patelni, na której smażyły się grzyby z boczkiem. Następnie dodać wcześniej przygotowane grzyby i boczek.

7. Etap 7

   Posypać startym parmezanem.