Jaki miód na jelita i lepsze trawienie?

Miód od wieków ceniony jest nie tylko za swoje walory smakowe, ale przede wszystkim za liczne właściwości prozdrowotne. Jednym z jego najważniejszych działań jest korzystny wpływ na układ pokarmowy. Okazuje się, że regularne spożywanie miodu może stymulować pracę jelit, wspierać trawienie, a także łagodzić objawy różnych dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Jaki miód najlepiej wpływa na układ pokarmowy?

• Artykuł został zaktualizowany i rozbudowany o nowe treści i zdjęcia 21.08.2024 r

Czy miód dobrze wpływa na jelita i trawienie?

Tak. Miód zawiera wiele cennych dla zdrowia minerałów, enzymów i aminokwasów. Od wieków wykorzystywany jest w medycynie naturalnej m.in. do wzmocnienia układu odpornościowego i łagodzenia stanów zapalnych. Miód pomaga również w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom stosowany jest także w leczeniu chorób układu pokarmowego. Miód łagodzi także dolegliwości bólowe ze strony układu pokarmowego oraz pomaga w zwalczaniu bakterii.

Liczne badania przeprowadzone na przestrzeni ostatnich kilku lat udowodniły, że miód może istotnie łagodzić dolegliwości żołądkowe oraz wspomagać leczenie różnego rodzaju stanów zapalnych i problemów związanych z układem pokarmowym. Co ciekawe, miód w różnych odmianach może pozytywnie wpływać na układ pokarmowy, redukując skłonność do biegunek, a z drugiej strony może działać jako łagodny środek przeczyszczający.

Korzyści lecznicze ze stosowania miodu na układ pokarmowy

• W jego składzie znajdują się enzymy, które przyspieszają proces trawienia węglowodanów i cukrów prostych.
• Miód pomaga w leczeniu biegunki, ponieważ zawiera cukry, które są dłużej rozkładane w żołądku i jelitach. Zawiera również minerały: potas, sód i magnez, które warto uzupełniać w czasie biegunki.
• Miód zawiera methylglyoxal (metyloglioksal), czyli roślinny związek organiczny, który odpowiada za jego właściwości antybakteryjne i przeciwutleniające. Związek ten po raz pierwszy został wyizolowany w 2007 przez niemieckich i nowozelandzkich naukowców. Methylglyoxal pomaga w leczeniu chorób żołądka, wywołanych przez bakterię Helicobacter pylori.
• Miód wzmacnia układ odpornościowy, ponieważ zawiera przeciwutleniacze oraz związki zwalczające bakterie i wirusy. Badanie wykazało, że miód hamuje rozmnażanie się drobnoustrojów i wszystkich patogenów występujących m.in. w układzie pokarmowym^[1].
• Miód składa się głównie z cukrów prostych sacharozy i glukozy. W jego składzie znajdują się również inne rodzaje jednocukrów m.in. disacharydy: maltoza oraz kilka oligosacharydów. W zależności od rodzaju miodu cukrów prostych jest ich od 5 do 10%. Są mniej słodkie od mono- i disacharydów oraz wykazują potencjalne funkcje prebiotyczne.

Jedzenie miodu a IBS – jak działa?

Badanie wykazało, że miód ma działanie przeczyszczające ^[2]. Dzięki temu może pomóc osobom zmagającym się z IBS, cierpiącym na wzdęcia lub zaparcia (typ zaparciowy). Miód jest bogaty we fruktozę (FODMAP), dlatego niektóre osoby z IBS powinny go ograniczyć, a inne mogą go dobrze tolerować.
Przeprowadzone do tej pory badania nie wykazały jednoznacznie czy miód może nasilać lub łagodzić objawy u osób z IBS. Osoby cierpiące na IBS powinny po prostu spróbować, czy są wrażliwe na działanie fruktozy z miodu.

Jaki miód będzie najlepszy na układ pokarmowy?

Każdy z miodów wspiera w inny sposób działanie układu pokarmowego:

• miód wielokwiatowy: zalecany przy chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego. Ze względu na łagodny smak może być podawany dzieciom;
• miód rzepakowy: pomaga w leczeniu dolegliwości układu pokarmowego, a zwłaszcza chorób wątroby, trzustki, nerek, dwunastnicy i wrzodów żołądka;
• miód spadziowy: wspiera funkcjonowanie układu pokarmowego i dróg moczowych. Ma działanie antybiotyczne i antyseptyczne;
• miód akacjowy: pomocny jest w leczeniu stanów zapalnych stawów, skurczów jelita grubego i cienkiego oraz wrzodów żołądka i dwunastnicy. W chorobach wrzodowych przyspiesza regenerację błony śluzowej;
• miód mniszkowy: zalecany jest szczególnie przy zaburzeniach trawienia, chorobach żołądka, jelit, wątroby. Sprawdzi się również przy skurczach żołądka i jelit;
• miód faceliowy: pomocny jest w leczeniu nieżytu żołądka;
• miód wrzosowy: rekomendowany w leczeniu zapalenie jelit, chroni układ pokarmowy przed rozwojem zakażeń.

Jak stosować miód na jelita i lepsze trawienie?

• Na nadkwaśność żołądka oraz chorobę wrzodową żołądka i jelit stosuje się roztwór z 3-4 łyżek miodu rozpuszczonych w szklance wody. Roztwór należy wypić około godzinę przed każdym posiłkiem. Kurację trzeba stosować przez około 2 miesiące.
• Aby przyspieszyć przemianę materii, należy przygotować mieszankę z ½ szklanki letniej wody, 2 łyżek miodu i soku z ½ cytryny. Pić codziennie rano na czczo.

Miód a biegunka

Miód, dzięki swoim właściwościom prebiotycznym, może odgrywać istotną rolę w redukcji biegunki. W badaniach na krytycznie chorych pacjentach zauważono, że dodanie miodu do żywienia dojelitowego może skrócić czas hospitalizacji na oddziale intensywnej terapii (ICU) i zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu niewydolności wielonarządowej (MODS). W tym samym badaniu stwierdzono, że u pacjentów, którym podawano miód, wyraźnie zmniejszyła się tendencja do pojawiania się biegunki. Główną przyczyną jest działanie prebiotyczne miodu, który stymuluje wzrost pożytecznych mikroorganizmów, takich jak bifidobakterie i Lactobacillus, chroniących jelita przed patogennymi bakteriami odpowiedzialnymi za biegunkę. Dodatkowo, zawarte w miodzie substancje, takie jak nadtlenek wodoru i defensyna-1, mają działanie antybakteryjne, co również może przyczyniać się do redukcji biegunki.

Jak stosować miód na biegunkę?

Aby trwale ograniczyć występowanie biegunki, należy przede wszystkim zadbać o poprawę funkcjonowania układu pokarmowego. W tym przypadku pomoże odpowiednia dieta i regularne spożywanie miodu. Miód możemy wprowadzać do diety na różne sposoby, a jego dawkowanie zależy od indywidualnych potrzeb organizmu. Oto trzy najprostsze sposoby na wprowadzenie miodu do diety, aby poprawić działanie układu pokarmowego:

1. Miód z ciepłą wodą: Najprostszym sposobem jest regularne picie miodu z wodą. Wystarczy wymieszać łyżkę miodu w szklance ciepłej wody i pić kilka razy dziennie. Pamiętajmy, że woda musi być ciepła, a nie gorąca czy wrząca, aby nie zniszczyć wartości odżywczych miodu. Tak przygotowany napój należy pić kilka razy dziennie. Nie tylko pomoże w leczeniu układu trawiennego, ale także zapewni odpowiednie nawodnienie, co jest istotne szczególnie podczas przedłużającej się i uporczywej biegunki.
2. Herbata imbirowa z miodem: Miód można połączyć z innymi składnikami o działaniu przeciwbiegunkowym, takimi jak imbir. Zaparz filiżankę herbaty imbirowej i dodaj do niej łyżeczkę miodu. Imbir posiada właściwości przeciwzapalne, które w połączeniu z korzyściami miodu doskonale łagodzą objawy biegunki.
3. Mieszanka miodu i cynamonu: Podobnie jak imbir, cynamon działa antybakteryjnie i wspomaga układ pokarmowy, pomagając zwalczyć przyczyny biegunki. Wymieszaj łyżeczkę miodu ze szczyptą cynamonu i spożywaj tę mieszankę.

Miód a zaparcia

Z drugiej strony, miód może działać jako łagodny środek przeczyszczający, co jest związane z niepełnym wchłanianiem fruktozy zawartej w miodzie. W badaniu przeprowadzonym na zdrowych ochotnikach zauważono, że spożycie większych ilości miodu (50–100 g) może prowadzić do luźnych stolców, co wskazuje na jego możliwe działanie przeczyszczające. Jest to prawdopodobnie związane z obecnością nieprzyswajalnych węglowodanów, które przechodzą do jelit i stymulują ich perystaltykę ^[3].

Jak stosować miód na zaparcia?

Miód nie tylko ma zbawienny wpływ na układ pokarmowy, ale przyjmowany regularnie może również łagodzić zaparcia. Najlepsze efekty w stosowaniu miodu na zaparcia osiągniemy, gdy będzie stosowany regularnie. Jak to zrobić?

1. Miód z ciepłą wodą: Wymieszaj jedną łyżkę miodu w szklance ciepłej wody i wypij na pusty żołądek rano. Możesz dodać sok z cytryny, aby wzmocnić efekt. Taki napój stymuluje trawienie i pomaga złagodzić zaparcia.
2. Miód dodawany do diety: Najlepszym sposobem jest włączenie miodu do różnych posiłków bogatych w błonnik, takich jak owsianka, pełnoziarnisty chleb czy różnego rodzaju potrawy wysoko resztkowe. Połączenie miodu z błonnikiem da nam efekt synergiczny, który nie tylko pomoże w regulacji pracy jelit, ale także przyspieszy oczyszczanie organizmu i pracę układu wydalniczego.

Czy miód powoduje wzdęcia?

Tak, w niektórych sytuacjach i u niektórych osób spożywanie miodu może wywoływać nieprzyjemne skutki, takie jak wzdęcia i gazy. Wzdęcia mogą pojawić się, gdy spożywamy miód w dużych ilościach, ponieważ fruktoza zawarta w miodzie może być trudna do strawienia. Istnieje grupa osób, u których fruktoza nie jest w pełni wchłaniana, co prowadzi do fermentacji w jelicie grubym, a w efekcie do niechcianych dolegliwości ze strony układu trawiennego i wydalniczego.

Wzdęcia mogą również dotyczyć osób cierpiących na zespół jelita drażliwego (IBS). Miód jest produktem o wysokiej zawartości FODMAP, co oznacza, że zawiera węglowodany krótkołańcuchowe, które mogą być źle tolerowane przez osoby z IBS. Spożywanie miodu, nawet w niewielkich ilościach, może spowodować nieprzyjemne dolegliwości, takie jak wzdęcia i częste gazy.

Dlatego, jeśli doświadczasz wzdęć po spożyciu miodu, warto rozważyć ograniczenie jego ilości lub unikanie go w diecie, szczególnie jeśli masz skłonności do problemów trawiennych.

Miód Manuka jest jednym z najlepszych wyborów na problemy z układem pokarmowym, szczególnie w przypadkach zapaleń i infekcji jelit. Miód Manuka, dzięki wysokiej zawartości methylglyoxalu (MGO), ma silne właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, co może pomóc w walce z bakteriami odpowiedzialnymi za różne dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

Jak jeść miód, aby poprawić działanie układu pokarmowego?

Aby stymulować pracę układu pokarmowego, możesz jeść miód na różne sposoby:

• Rano na czczo jedną lub dwie łyżeczki miodu.
• Wypić rano na czczo ciepłą wodę z jedną łyżką miodu.
• Z miodu i cynamonu przygotuj pastę i smaruj nimi pieczywo zamiast dżemu. Takie pieczywo jedz codziennie.
• Jeśli lubisz jogurt naturalny, to możesz dodać do niego 1-2 łyżeczki miodu.
• Jeśli chcesz wspomóc pracę układu trawiennego, to przed każdym posiłkiem wypij mieszankę wody z octem i miodem. Do 240 ml ciepłej wody dodaj 2 łyżki octu i jedną łyżkę miodu. Wymieszaj.