Orzechy brazylijskie są wyjątkowo bogate w selen, dlatego wystarczy 1–2 orzechy dziennie, aby pokryć zapotrzebowanie organizmu. Sprawdź, ile orzechów brazylijskich można jeść bezpiecznie i dlaczego więcej nie zawsze znaczy lepiej.
Orzechy brazylijskie – ile można jeść?
Orzechy brazylijskie są jednym z najbogatszych naturalnych źródeł selenu, dlatego nie należy jeść ich w dużych ilościach.
Najczęściej zaleca się jeść 1 orzech brazylijski dziennie, maksymalnie 2 sztuki. Wynika to z bardzo wysokiej zawartości selenu, którego nadmiar może powodować m.in. kruchość włosów i paznokci.
W praktyce:
- 1 orzech dziennie – bezpieczna dawka dla większości osób,
- 2 orzechy dziennie – górna granica,
- więcej niż 2 sztuki – niezalecane przy regularnym spożyciu.
Jeśli orzechy pochodzą z Brazylii i mają wysoką zawartość selenu, już jeden orzech dziennie wystarczy, aby pokryć zapotrzebowanie organizmu.
To ilość, która daje korzyści zdrowotne bez ryzyka nadmiaru selenu.
Dowiedz się więcej o właściwościach orzechów brazylijskich z artykułu: Orzechy brazylijskie i ich właściwości.
