Orzechy pistacjowe nie zawierają glutenu. Jest to dobra informacja dla osób, które są na diecie bezglutenowej i chorują na celiakię, gdyż mogą cieszyć się smakiem i właściwościami zdrowotnymi orzechów. Najzdrowszym wyborem będą pistacje niesolone i nieprażone.
Przeczytaj więcej o niezwykłych właściwościach pistacji w artykule: Pistacje i ich właściwości
