Ryż z kawałkami kurczaka, pomidorami, papryką smażony.
Składniki
porcja: 4 osoby
- - 4 filety z kurczaka pokrojone w kostkę
- - 360 g ryżu długoziarnistego lub okrągłoziarnistego
- - 2 cukinie pokrojone w talarki
- - 1/2 papryki czerwonej
- - papryka zielona
- - papryka żółta pokrojona w kostkę
- - 1/2 słoika suszonych pomidorów przekrojonych na pół
- - 1 duża garść zielonych oliwek bez pestek
- - 2 szalotki pokrojone w piórka
- - 4 łyżki oliwy z oliwek
- - 150 ml białego wina
- - pieprz
- - sól
- - kurkuma
- - czosnek granulowany, sól przyprawowa
Przygotowanie
Czas
Poziom trudności: Łatwe
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 50 minut
Całkowity czas: 60 minut
Etapy przygotowania
Etap 1
Pokroić wszystkie składniki.
Etap 2
W rondlu przygotować ryż - smażyć 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek + 1 szalotkę, a następnie dodać ryż, a kiedy stanie się półprzezroczysty, dodać wodę + sól i pozostawić do ugotowania na małym ogniu.
Etap 3
Na patelni smażyć 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek + 1 szalotkę. Pomiędzy dodawaniem poszczególnych składników gotować pod przykryciem. Dodać paprykę, następnie cukinię, potem kurczaka, doprawić przyprawami i białym winem. Na samym końcu dodać pomidory, potem oliwki.
Źródło przepisu
https://www.marmiton.org/recettes/recette_riz-poulet-courgettes-poivrons-tomates-sechees_305571.aspx
Polecane produkty
Dodaj wszystkie produkty do koszyka