Keks z brokułami, serem feta i orzechami laskowymi

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Odciąć gałązki brokułów, umyć je i gotować na parze około 25-30 minut.

2. Etap 2

   W tym czasie wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia.

3. Etap 3

   W osobnej misce ubić jajka jak na omlet.

4. Etap 4

   Dodać jajka do mieszanki mąki z proszkiem i wymieszać trzepaczką.

5. Etap 5

   Dodać mleko, wymieszać.

6. Etap 6

   Następnie dolać olej i wymieszać całość aż do uzyskania jednolitej masy.

7. Etap 7

   (W połowie przygotowań rozgrzać piekarnik do 180°C).

8. Etap 8

   Orzechy laskowe pociąć na grube kawałki (przynajmniej na pół).

9. Etap 9

   Pokroić w kostkę ser feta.

10. Etap 10

    Po ugotowaniu i lekkim ostudzeniu do mieszanki dodać brokuły.

11. Etap 11

    Następnie dodać ser feta oraz orzechy laskowe.

12. Etap 12

    Przygotować formę do keksów (masło + mąka).

13. Etap 13

    Do formy wlać ciasto.

14. Etap 14

    Piec w piekarniku przez 45-50 minut.

15. Etap 15

    Sprawdzić stopień upieczenia za pomocą końcówki noża.