Indyjski deser laddu z mąką z ciecierzycy

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Na patelni na małym ogniu roztopić masło.

2. Etap 2

   Dodać mąkę i gotować przez 15 - 20 minut, często mieszając, aż mieszanka zarumieni się i zacznie pachnieć.

3. Etap 3

   Następnie dodać wiórki kokosowe, orzechy i/lub migdały oraz przyprawy.

4. Etap 4

   Zamieszać.

5. Etap 5

   Zdjąć z ognia, za pomocą widelca wmieszać cukier puder i zostawić do ostygnięcia.

6. Etap 6

   Wyłożyć mieszankę na płaskie naczynie, dokładnie wygładzić, a następnie wstawić na kilka godzin do lodówki.

7. Etap 7

   Powstały deser pokroić na małe romby i serwować na zimno z kawą.

8. Etap 8

   Po każdej degustacji wkładać z powrotem do lodówki.