Burger z komosy ryżowej

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Ugotować komosę zgodnie z instrukcją i odstawić na bok.

2. Etap 2

   Pokroić pieczarki na ćwiartki.

3. Etap 3

   Zetrzeć na tarce cukinię i marchewkę.

4. Etap 4

   Obrać i drobno posiekać szalotkę i ząbek czosnku.

5. Etap 5

   Na gorącej patelni, na niewielkiej ilości oleju, podsmażyć marchew, cukinię, pieczarki, szalotkę i czosnek.

6. Etap 6

   Wymieszać warzywa z komosą.

7. Etap 7

   Dodać jajko, skrobię kukurydzianą, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.

8. Etap 8

   Postawić patelnię na średnim ogniu. Formować burgery i smażyć je z obu stron na patelni.

9. Etap 9

   Przypiec bułki do burgerów

10. Etap 10

    Pomiędzy połówki bułki włożyć burgery z komosy, skropić sokiem z cytryny, ułożyć kilka grillowanych pomidorów, liście sałaty i kilka listków kolendry.

11. Etap 11

    Podawać na ciepło.