Bezglutenowy chleb z mąki ryżowej i gryczanej

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Wymieszać zakwas, sól i trochę wody.

2. Etap 2

   Dodać obie mąki. Wlać 400 ml wody.

3. Etap 3

   Wyrabiać aż do uzyskania płynnej, gładkiej i jednorodnej masy.

4. Etap 4

   Ciasto powinno być trochę bardziej rzadkie niż zwykłe słodkie ciasto.

5. Etap 5

   Wysmarować formę olejem i piec w temperaturze 250° C (termostat 8) przez 1 godzinę.