Wystarczy wrzucić je na dobrze rozgrzaną patelnię, ale bez dodawania tłuszczu. Orzechy będą gotowe, gdy wyczujemy charakterystyczny i przyjemny orzechowy zapach. Prażenie trwa nie więcej niż minutę.
Pinole mogą się szybko przypalić, dlatego warto od czasu do czasu je zamieszać. Prawidłowo prażone orzechy pinii powinny mieć niezmieniony kolor, ale przyjemny zapach.
Prażenie orzeszków piniowych wydobywa jeszcze bardziej intensywny smak orzechów i sprawia, że stają się chrupkie.
Zobacz też: Orzeszki piniowe i ich właściwości.
