Ciasteczka z suszonymi pomidorami i parmezanem

Etapy przygotowania

1. Etap 1

   Wymieszać mąkę, parmezan, proszek do pieczenia, sól. Dodać jajko, a następnie masło. Uformować kulę z ciasta. Ugniatać, dodając zioła prowansalskie (w dużej ilości, dla lepszego i bardziej wyrazistego smaku).

2. Etap 2

   Pokroić suszone pomidory na małe kawałki. Z niewielkich ilości ciasta formować ciasteczka i układać je na blasze do pieczenia. Do każdego ciasteczka włożyć kilka kawałeczków suszonych pomidorów (nie kłaść pomidorów na wierzchu ciasteczek, tylko wkładać je do środka, aby całość była jednolita).

3. Etap 3

   Spłaszczyć ciasteczka, aby za bardzo nie urosły.

4. Etap 4

   Piec ciastka przez 10 minut w piekarniku w temperaturze 210°C (termostat 7).