Name: Chutney z jabłkami i rodzynkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 500 g Winogrono; 1 sztuka Jabłka; 150 g Rodzynki; 150 g Cebula; 100 g Cukier trzcinowy; 200 ml Ocet biały; 50 g Imbiru

Chutney z jabłkami i rodzynkami

Chutney o słodko-kwaśnym smaku, przyrządzany z jabłek, winogron, rodzynek i cukru trzcinowego. Może być serwowany w zastępstwie surówek, jako zdrowy dodatek do mięs i wędlin.

Data aktualizacji: 22 maja 2026 Poziom: Łatwy Porcje: 4 osoby

Przygotowanie 15 min

Gotowanie 30 min

Całkowity czas 45 min

Etapy przygotowania

Etap 1

Umyć winogrona i oberwać grona, przepołowić je i usunąć z nich pestki. Obrać cebulę i pokroić w bardzo cienkie plasterki. Obrać imbir i pokroić w drobne słupki. Jabłko pokroić na ćwiartki, obrać je i usunąć pestki.
Etap 2

Do rondelka wlać ocet oraz wsypać cukier. Zagotować, dodać pokrojony imbir, rodzynki, cebulę, kawałki jabłka oraz winogrona. Wymieszać i gotować na niewielkim ogniu przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
Etap 3

Pozostawić w rondelku do ostygnięcia, następnie przełożyć do słoika

Wskazowki

Ten kwaśno-słodki chutney idealnie pasuje do mięs oraz ryb. Po otwarciu przechowywać w lodówce w zamkniętym słoiku i wyjąć 30 minut przed podaniem.

Źródło przepisu

GO4TASTE Przepisy

Chutney z jabłkami i rodzynkami

Etapy przygotowania

Wskazowki

Źródło przepisu

Produkty ze sklepu

Rodzynki sułtańskie, bez siarki - 1kg

Cukier kokosowy - 1kg