Płatki migdałowe - 500g migdały płatki

Płatki migdałowe — co to jest i jak smakują

Płatki migdałowe (migdały w płatkach) to cienkie plasterki migdałów blanszowanych — pozbawionych skórki przez krótkie zanurzenie we wrzącej wodzie. Mają kształt kremowej łezki, jasny kolor, subtelny migdałowy smak i delikatną, lekko chrupiącą teksturę. Stosowane głównie do dekoracji wypieków, ale też do sałatek, owsianki i dań rybnych.

Nasze płatki pochodzą z migdałów Nonpareil z Kalifornii — tej samej odmiany, którą oferujemy jako całe migdały. Skład: 100% płatki migdałowe, bez konserwantów.

Dlaczego warto wybrać nasze płatki migdałowe

• Z blanszowanych migdałów Nonpareil — jednolite, jasne plasterki bez skórki
• Bez konserwantów, bez siarki, bez glutenu — skład: 100% płatki migdałowe
• Subtelny, kremowy smak migdałowy — uniwersalny do wypieków i dań wytrawnych
• Chrupiąca tekstura — szczególnie po uprażeniu
• Pochodzenie: Kalifornia, USA — odmiana Nonpareil
• Opakowanie 500 g — na pierwszy zakup i okazjonalne pieczenie
• Bezglutenowe, wegetariańskie — roślinny dodatek do wypieków

Nasze płatki migdałowe 500 g mają ten sam kremowy smak co całe migdały blanszowane — w wygodnej, gotowej formie. Zawierają błonnik, magnez, witaminę E, cynk i kwas foliowy; pełne wartości odżywcze podaje tabela w karcie produktu.

Wartości odżywcze i skład

Płatki migdałowe to ta sama wartość co całe migdały — w 100 g zawierają błonnik, białko roślinne, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz magnez, witaminę E, cynk i kwas foliowy. Skład: 100% migdały blanszowane w płatkach. Szczegółowe wartości odżywcze i kaloryczność znajdziesz w tabeli w sekcji składu tej karty.

Cena za kilogram — porównanie gramatur

500 g kosztuje 26 zł (52 zł/kg). Opakowanie 1 kg kosztuje 46 zł (46 zł/kg). Różnica per kg to 6 zł. Jeśli pieczesz regularnie, opłaca się większa gramatura. Jeśli używasz płatków okazjonalnie — bezpieczniejsze jest 500 g, bo płatki jełczeją szybciej niż całe migdały.

Do czego użyjesz płatki migdałowe — posypka, deser, sałatka

• Posypka i dekoracja ciast — uprażone, na tortach, roladach, drożdżówkach (element dekoracyjny)
• Składnik wypieków — tarta migdałowa, muffiny, ciasteczka
• Owsianka, musli i muesli — chrupiący dodatek do śniadań
• Sałatki wytrawne — uprażone, z gruszką, kozim serem, rukolą
• Panierka do ryb — pstrąg lub dorsz w płatkach migdałowych z piekarnika
• Koktajle i smoothie — jako posypka lub zmielone

Płatki migdałowe a całe migdały — kiedy co wybrać

Wybierz płatki, gdy potrzebujesz gotowej posypki, dodatku do owsianki, musli, sałatek lub panierki. Wybierz całe migdały Nonpareil lub blanszowane, gdy planujesz mielić lub robić mleko migdałowe. Płatki mają krótszą przydatność po otwarciu (3-4 tygodnie) — większa powierzchnia przyspiesza jełczenie.

Dla kogo opakowanie 500 g

500 g to gramatura na pierwszy zakup, dla osób pieczących okazjonalnie (1-2 razy w miesiącu), na prezent dla osoby lubiącej domowe wypieki. Wystarcza na 7-10 wypieków. Dla pieczących regularnie polecamy opakowanie 1 kg — cena per kg niższa o 6 zł.

Przechowywanie, świeżość i dostawa

Płatki migdałowe jełczeją szybciej niż całe migdały. W szczelnym opakowaniu trzymają świeżość 4-6 miesięcy, po otwarciu — 3-4 tygodnie; można trzymać w lodówce lub zamrażarce (do 12 miesięcy). Zamówienia ze sklepu realizujemy z wysyłką i dostawą w 24h. W ofercie też inne warianty z kategorii migdały — całe, blanszowane, prażone oraz mąka i pasta migdałowa.