{"id":9383,"date":"2026-04-16T10:20:18","date_gmt":"2026-04-16T08:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?p=9383"},"modified":"2026-09-03T09:50:39","modified_gmt":"2026-09-03T07:50:39","slug":"olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/","title":{"rendered":"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/olej-z-ostropestu.html\">Ostropest plamisty<\/a>  (<em>Silybum marianum<\/em>) jest ro\u015blin\u0105 tradycyjnie wykorzystywan\u0105 w preparatach wspieraj\u0105cych funkcjonowanie w\u0105troby i uk\u0142adu pokarmowego. Z jego nasion otrzymuje si\u0119 tak\u017ce olej spo\u017cywczy, ceniony przede wszystkim ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Warto jednak odr\u00f3\u017cnia\u0107 olej z ostropestu od standaryzowanych ekstrakt\u00f3w zawieraj\u0105cych sylimaryn\u0119, kt\u00f3re s\u0105 przedmiotem wi\u0119kszo\u015bci bada\u0144 dotycz\u0105cych dzia\u0142ania ostropestu na zdrowie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Olej z ostropestu t\u0142oczony na zimno &#8211; jak powstaje?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/olej-z-ostropestu.html\">Olej z ostropestu<\/a><\/strong> otrzymuje si\u0119 z nasion ro\u015bliny Silybum marianum. T\u0142oczenie na zimno pozwala uzyska\u0107 olej bez stosowania wysokiej temperatury podczas procesu t\u0142oczenia. Jego podstawowymi sk\u0142adnikami s\u0105 kwasy t\u0142uszczowe, przede wszystkim kwas linolowy i oleinowy. Ich proporcje mog\u0105 r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 zale\u017cnie od odmiany ro\u015bliny, miejsca uprawy i parametr\u00f3w produkcji, dlatego nie warto podawa\u0107 jednej, uniwersalnej warto\u015bci procentowej dla ka\u017cdego oleju dost\u0119pnego na rynku. Badania r\u00f3\u017cnych olej\u00f3w z nasion ostropestu potwierdzaj\u0105 przewag\u0119 nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, ale wykazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c znaczne r\u00f3\u017cnice w ich dok\u0142adnym udziale.<br><\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-1 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1455-home_default\/olej-z-ostropestu.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Olej z ostropestu t\u0142oczony na zimno 250 ml\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/olej-z-ostropestu.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tOlej z ostropestu t\u0142oczony na zimno 250 ml\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">28,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/olej-z-ostropestu.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu-plamistego.jpg\" alt=\"Szklany flakonik z olejem z ostropestu, obok \u015bwie\u017cy ostropest\" class=\"wp-image-9393\" srcset=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu-plamistego.jpg 800w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu-plamistego-300x200.jpg 300w, https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu-plamistego-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>Na co stosuje si\u0119 olej z ostropestu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olej z ostropestu jest przede wszystkim <strong>olejem spo\u017cywczym otrzymywanym z nasion ostropestu plamistego (<em>Silybum marianum<\/em>)<\/strong>. W jego sk\u0142adzie dominuj\u0105 kwasy t\u0142uszczowe, przede wszystkim kwas linolowy oraz oleinowy. Ich proporcje mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od odmiany ro\u015bliny, warunk\u00f3w uprawy i sposobu otrzymywania oleju.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ostropest kojarzony jest g\u0142\u00f3wnie z <strong>w\u0105trob\u0105 i trawieniem<\/strong>, ale w tym przypadku wa\u017cne jest rozr\u00f3\u017cnienie dw\u00f3ch produkt\u00f3w. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 bada\u0144 dotycz\u0105cych ostropestu koncentruje si\u0119 na <strong>sylimarynie i zawieraj\u0105cych j\u0105 ekstraktach<\/strong>, a nie na oleju t\u0142oczonym z nasion. Wynik\u00f3w takich bada\u0144 nie mo\u017cna wi\u0119c automatycznie odnosi\u0107 do spo\u017cywania oleju z ostropestu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Europejska Agencja Lek\u00f3w opisuje tradycyjne zastosowanie okre\u015blonych preparat\u00f3w z owoc\u00f3w ostropestu m.in. przy <strong>niestrawno\u015bci i uczuciu pe\u0142no\u015bci oraz w celu wspierania funkcji w\u0105troby<\/strong>, po wykluczeniu powa\u017cnych chor\u00f3b. Jest to jednak zastosowanie oparte na d\u0142ugoletniej tradycji, a dost\u0119pne dane kliniczne nie pozwalaj\u0105 na jednoznaczne potwierdzenie skuteczno\u015bci w leczeniu chor\u00f3b w\u0105troby.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak mo\u017cna wykorzysta\u0107 olej z ostropestu?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W codziennej diecie olej z ostropestu najlepiej traktowa\u0107 podobnie jak inne oleje ro\u015blinne. Mo\u017cna wykorzysta\u0107 go przede wszystkim <strong>na zimno<\/strong>, np. jako dodatek do:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sa\u0142atek i sur\u00f3wek,<\/li>\n\n\n\n<li>past kanapkowych i hummusu,<\/li>\n\n\n\n<li>ugotowanych warzyw,<\/li>\n\n\n\n<li>kasz i innych da\u0144 zbo\u017cowych,<\/li>\n\n\n\n<li>sos\u00f3w przygotowywanych bez podgrzewania.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Takie zastosowanie pozwala wykorzysta\u0107 przede wszystkim jego <strong>profil kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/strong>, bez przypisywania olejowi dzia\u0142ania leczniczego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli celem jest stosowanie ostropestu ze wzgl\u0119du na chorob\u0119 w\u0105troby, trzeba pami\u0119ta\u0107, \u017ce <strong>olej z ostropestu nie jest odpowiednikiem standaryzowanego preparatu sylimaryny<\/strong> i nie powinien zast\u0119powa\u0107 diagnostyki ani leczenia zaleconego przez lekarza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pe\u0142en przewodnik \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaki-olej-jest-najzdrowszy\/\"><strong>jaki olej jest najzdrowszy<\/strong><\/a> \u2014 z por\u00f3wnaniem oleju z ostropestu z innymi olejami pod k\u0105tem zawarto\u015bci fitosteroli i witamin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci oleju z ostropestu<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olej z ostropestu mo\u017ce by\u0107 ciekawym uzupe\u0142nieniem codziennej diety przede wszystkim ze wzgl\u0119du na <strong>profil kwas\u00f3w t\u0142uszczowych oraz obecno\u015b\u0107 naturalnych zwi\u0105zk\u00f3w ro\u015blinnych<\/strong>. Jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci trzeba jednak odr\u00f3\u017cni\u0107 od dzia\u0142ania ekstrakt\u00f3w z ostropestu zawieraj\u0105cych sylimaryn\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jest \u017ar\u00f3d\u0142em nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W oleju z nasion ostropestu dominuj\u0105 <strong>nienasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/strong>, przede wszystkim kwas linolowy z rodziny omega-6 oraz kwas oleinowy. Z tego powodu olej mo\u017ce by\u0107 jednym ze sposob\u00f3w na urozmaicenie \u017ar\u00f3de\u0142 t\u0142uszczu ro\u015blinnego w jad\u0142ospisie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proporcje poszczeg\u00f3lnych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych nie s\u0105 jednak identyczne w ka\u017cdym produkcie. Wp\u0142ywaj\u0105 na nie m.in. odmiana ostropestu, warunki uprawy oraz spos\u00f3b otrzymywania i przechowywania oleju.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zawiera naturalne przeciwutleniacze<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W oleju z ostropestu znajdziemy m.in. <strong>tokoferole oraz zwi\u0105zki fenolowe<\/strong>. S\u0105 to substancje wykazuj\u0105ce aktywno\u015b\u0107 przeciwutleniaj\u0105c\u0105, dlatego ich obecno\u015b\u0107 jest interesuj\u0105ca z \u017cywieniowego punktu widzenia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badania laboratoryjne potwierdzaj\u0105ce aktywno\u015b\u0107 antyoksydacyjn\u0105 oleju nie oznaczaj\u0105 jednak automatycznie, \u017ce jego regularne spo\u017cywanie zapobiega okre\u015blonym chorobom. W codziennym jad\u0142ospisie najlepiej traktowa\u0107 go jako jeden z olej\u00f3w ro\u015blinnych, a nie preparat leczniczy.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Olej z ostropestu a sylimaryna \u2013 to nie to samo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To rozr\u00f3\u017cnienie jest szczeg\u00f3lnie istotne. <strong>Sylimaryna<\/strong> to mieszanina zwi\u0105zk\u00f3w wyst\u0119puj\u0105cych w owocach ostropestu i g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik wielu standaryzowanych ekstrakt\u00f3w wykorzystywanych w badaniach nad t\u0105 ro\u015blin\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olej t\u0142oczony z nasion ma inny sk\u0142ad. Nie mo\u017cna wi\u0119c zak\u0142ada\u0107, \u017ce \u0142y\u017cka oleju dostarcza takiej samej ilo\u015bci sylimaryny jak suplement lub standaryzowany ekstrakt. Z tego samego powodu wynik\u00f3w bada\u0144 przeprowadzonych z u\u017cyciem ekstrakt\u00f3w nie nale\u017cy bezpo\u015brednio przenosi\u0107 na olej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Co wi\u0119cej, r\u00f3wnie\u017c <strong>badania kliniczne nad sam\u0105 sylimaryn\u0105 w chorobach w\u0105troby przynios\u0142y dotychczas niejednoznaczne wyniki<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy olej z ostropestu leczy w\u0105trob\u0119?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olej z ostropestu mo\u017ce znale\u017a\u0107 miejsce w zdrowej, urozmaiconej diecie, ale <strong>nie jest lekiem na choroby w\u0105troby<\/strong>. Nie powinien zast\u0119powa\u0107 diagnostyki ani terapii zaleconej przez lekarza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli chcesz stosowa\u0107 go jako produkt spo\u017cywczy, mo\u017cesz wykorzysta\u0107 go przede wszystkim jako \u017ar\u00f3d\u0142o t\u0142uszczu ro\u015blinnego. Inaczej wygl\u0105da sytuacja, gdy pojawiaj\u0105 si\u0119 nieprawid\u0142owe wyniki pr\u00f3b w\u0105trobowych, b\u00f3l lub inne objawy sugeruj\u0105ce problemy z w\u0105trob\u0105. Wtedy wa\u017cne jest ustalenie ich przyczyny, zamiast podejmowania samodzielnego \u201eoczyszczania\u201d czy regenerowania w\u0105troby za pomoc\u0105 oleju lub suplement\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sprawd\u017a te\u017c inne polskie oleje t\u0142oczone na zimno \u2014 <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-lniany-tloczony-na-zimno-i-jego-wlasciwosci\/\"><strong>olej lniany t\u0142oczony na zimno i jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/strong><\/a> oraz <strong><a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-konopny-wlasciwosci-i-zastosowanie\/\">olej konopny: w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"g4t-ads-banner g4t-banner-inline g4t-banner-inline--count-1 g4t-banner-inline--mobile-carousel wp-block-go4taste-ads-inline-banner\">\n\t<div class=\"g4t-ads-inline-products\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-content\">\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-image\">\n\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/go4taste.pl\/1455-home_default\/olej-z-ostropestu.jpg\"\n\t\t\t\t\talt=\"Olej z ostropestu t\u0142oczony na zimno 250 ml\"\n\t\t\t\t\twidth=\"320\"\n\t\t\t\t\theight=\"180\"\n\t\t\t\t\/>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"g4t-ads-details\">\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-name\">\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/olej-z-ostropestu.html\" class=\"g4t-ads-name-link\">\n\t\t\t\t\t\tOlej z ostropestu t\u0142oczony na zimno 250 ml\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"g4t-ads-prices\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"g4t-ads-sale-price\">28,00 z\u0142<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/olej-z-ostropestu.html\"\n\t\t\t   class=\"g4t-ads-button\"\t\t\t>Kup w sklepie<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak stosowa\u0107 olej z ostropestu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olej z ostropestu naj\u0142atwiej w\u0142\u0105czy\u0107 do diety <strong>jako dodatek do potraw na zimno<\/strong>. Ma charakterystyczny smak, dlatego dobrze sprawdza si\u0119 w sa\u0142atkach, sur\u00f3wkach, pastach kanapkowych, dipach czy jako dodatek do gotowych da\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mo\u017cesz wykorzysta\u0107 go m.in. do:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sa\u0142atek i sur\u00f3wek,<\/li>\n\n\n\n<li>hummusu i innych past,<\/li>\n\n\n\n<li>dip\u00f3w i sos\u00f3w sa\u0142atkowych,<\/li>\n\n\n\n<li>jogurtu lub twaro\u017cku,<\/li>\n\n\n\n<li>ugotowanych kasz i warzyw po lekkim przestudzeniu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W przypadku oleju nierafinowanego najlepiej kierowa\u0107 si\u0119 <strong>zaleceniami dotycz\u0105cymi zastosowania podanymi przez producenta<\/strong>, r\u00f3wnie\u017c w kwestii podgrzewania i przechowywania.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie ma jednej ustalonej porcji oleju z ostropestu, kt\u00f3r\u0105 trzeba spo\u017cywa\u0107 ka\u017cdego dnia. Ilo\u015b\u0107 najlepiej dopasowa\u0107 do ca\u0142ego jad\u0142ospisu \u2013 olej, podobnie jak inne t\u0142uszcze, ma wysok\u0105 warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105. Nie ma r\u00f3wnie\u017c potwierdzonego schematu przyjmowania okre\u015blonej liczby \u0142y\u017ceczek w celu \u201eoczyszczania\u201d czy regenerowania w\u0105troby.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy olej z ostropestu trzeba pi\u0107 na czczo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olej z ostropestu <strong>nie musi by\u0107 spo\u017cywany na czczo<\/strong>. Nie ma wiarygodnych dowod\u00f3w wskazuj\u0105cych, \u017ce taki spos\u00f3b przyjmowania zwi\u0119ksza jego korzystny wp\u0142yw na organizm.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli chcesz regularnie korzysta\u0107 z oleju, znacznie prostszym rozwi\u0105zaniem jest dodawanie go do posi\u0142k\u00f3w. Ma to r\u00f3wnie\u017c praktyczn\u0105 zalet\u0119 \u2013 osoby, u kt\u00f3rych wypicie samego oleju powoduje nudno\u015bci, uczucie ci\u0119\u017cko\u015bci lub inny dyskomfort, mog\u0105 w ten spos\u00f3b \u0142atwiej w\u0142\u0105czy\u0107 go do jad\u0142ospisu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kiedy najlepiej spo\u017cywa\u0107 olej z ostropestu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nie ma okre\u015blonej najlepszej pory dnia na spo\u017cywanie oleju z ostropestu.<\/strong> Nie trzeba przyjmowa\u0107 go rano, wieczorem ani 30 minut przed posi\u0142kiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli wykorzystujesz go jako produkt spo\u017cywczy, mo\u017cesz si\u0119ga\u0107 po niego wtedy, gdy pasuje do danego posi\u0142ku. Wa\u017cniejsze od konkretnej godziny jest to, <strong>jak olej wpisuje si\u0119 w ca\u0142y spos\u00f3b \u017cywienia i jakie inne \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszczu znajduj\u0105 si\u0119 w diecie<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kto mo\u017ce stosowa\u0107 olej z ostropestu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zdrowa osoba doros\u0142a mo\u017ce wykorzystywa\u0107 olej z ostropestu jako jeden z olej\u00f3w ro\u015blinnych w diecie, o ile nie ma przeciwwskaza\u0144 do jego spo\u017cywania.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olej nie powinien by\u0107 jednak traktowany jako spos\u00f3b leczenia objaw\u00f3w mog\u0105cych wskazywa\u0107 na chorob\u0119 w\u0105troby. Brak apetytu, przewlek\u0142e os\u0142abienie, pogorszenie samopoczucia czy inne niepokoj\u0105ce objawy wymagaj\u0105 ustalenia przyczyny, a nie samodzielnego stosowania produktu spo\u017cywczego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie ma r\u00f3wnie\u017c podstaw do twierdzenia, \u017ce osoby przyjmuj\u0105ce leki, pij\u0105ce alkohol lub pal\u0105ce papierosy powinny stosowa\u0107 olej z ostropestu w celu \u201eusuwania toksyn\u201d. Organizm wykorzystuje w\u0142asne mechanizmy metabolizowania i usuwania zb\u0119dnych substancji, a olej nie zast\u0119puje ograniczenia alkoholu, zaprzestania palenia ani prawid\u0142owego leczenia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Skutki uboczne i \u015brodki ostro\u017cno\u015bci<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaty z ostropestu s\u0105 na og\u00f3\u0142 dobrze tolerowane, jednak mog\u0105 powodowa\u0107 dolegliwo\u015bci ze strony przewodu pokarmowego, takie jak nudno\u015bci, wzd\u0119cia, dyskomfort czy biegunka. Mo\u017cliwe s\u0105 r\u00f3wnie\u017c reakcje alergiczne, szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b uczulonych na ro\u015bliny z rodziny astrowatych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dane dotycz\u0105ce bezpiecze\u0144stwa stosowania ostropestu podczas ci\u0105\u017cy i karmienia piersi\u0105 s\u0105 ograniczone. W takich sytuacjach przed si\u0119gni\u0119ciem po preparaty stosowane w celach zdrowotnych warto skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Osoby regularnie przyjmuj\u0105ce leki powinny poinformowa\u0107 lekarza lub farmaceut\u0119 o zamiarze stosowania preparat\u00f3w zio\u0142owych. Nie nale\u017cy samodzielnie odstawia\u0107 ani zmienia\u0107 dawkowania lek\u00f3w na podstawie informacji o ostrope\u015bcie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kto nie powinien stosowa\u0107 oleju z ostropestu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olej z ostropestu jest produktem spo\u017cywczym. U cz\u0119\u015bci os\u00f3b spo\u017cycie samego oleju mo\u017ce powodowa\u0107 nudno\u015bci, uczucie ci\u0119\u017cko\u015bci lub inne dolegliwo\u015bci ze strony przewodu pokarmowego. W razie reakcji alergicznej albo utrzymuj\u0105cych si\u0119 dolegliwo\u015bci nale\u017cy przerwa\u0107 stosowanie.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Informacje o dzia\u0142aniach niepo\u017c\u0105danych i interakcjach dotycz\u0105 cz\u0119sto owoc\u00f3w ostropestu, ekstrakt\u00f3w lub preparat\u00f3w zio\u0142owych, a nie ka\u017cdego oleju spo\u017cywczego. Nie nale\u017cy automatycznie przenosi\u0107 ich na ten produkt. Kobiety w ci\u0105\u017cy lub karmi\u0105ce, osoby przewlekle chore i przyjmuj\u0105ce leki powinny skonsultowa\u0107 z lekarzem lub farmaceut\u0105 zamiar u\u017cywania preparat\u00f3w z ostropestu w celu zdrowotnym. Nie nale\u017cy samodzielnie zmienia\u0107 leczenia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak przechowywa\u0107 olej z ostropestu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olej z ostropestu t\u0142oczony na zimno trzeba przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce w ciemnej butelce. M\u0119tnienie oleju podczas przechowywania jest jego naturaln\u0105 cech\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gdzie kupi\u0107 olej z ostropestu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Przy zakupie por\u00f3wnaj sk\u0142ad, pojemno\u015b\u0107, spos\u00f3b t\u0142oczenia, dat\u0119 przydatno\u015bci, warunki przechowywania oraz dost\u0119pno\u015b\u0107 informacji o producencie i partii. W Go4Taste dost\u0119pny jest<a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/olej-z-ostropestu.html\"> olej z ostropestu t\u0142oczony na zimno 250 ml<\/a>. Inne produkty por\u00f3wnasz w kategorii <a href=\"https:\/\/go4taste.pl\/oleje\">oleje<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ. Najcz\u0119stsze pytania o olej z ostropestu <\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776327526631\"><strong class=\"schema-faq-question\">O jakiej porze dnia pi\u0107 olej z ostropestu?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie ma potwierdzonej naukowo pory dnia, w kt\u00f3rej spo\u017cywanie oleju z ostropestu mia\u0142oby przynosi\u0107 wi\u0119ksze korzy\u015bci. Mo\u017cna wykorzystywa\u0107 go jako dodatek do zimnych potraw zgodnie z w\u0142asnymi preferencjami i zaleceniami producenta.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776327534315\"><strong class=\"schema-faq-question\">Ile razy dziennie pi\u0107 olej z ostropestu?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie ma ustalonej, potwierdzonej badaniami dawki oleju z ostropestu przeznaczonej do \u201eochrony\u201d czy \u201eregeneracji\u201d w\u0105troby. Olej jest produktem spo\u017cywczym, dlatego jego ilo\u015b\u0107 nale\u017cy uwzgl\u0119dnia\u0107 w ca\u0142kowitym spo\u017cyciu t\u0142uszcz\u00f3w i energii oraz stosowa\u0107 zgodnie z informacjami podanymi przez producenta.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776327547719\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy mo\u017cna pi\u0107 olej z ostropestu?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Tak, je\u015bli jest to olej spo\u017cywczy. Mo\u017cna przyjmowa\u0107 go bezpo\u015brednio albo \u2013 co dla wielu os\u00f3b jest wygodniejsze \u2013 wykorzystywa\u0107 jako dodatek do sa\u0142atek, sur\u00f3wek, past i innych potraw na zimno.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776327558031\"><strong class=\"schema-faq-question\">Z czym nie mo\u017cna \u0142\u0105czy\u0107 ostropestu?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie warto tworzy\u0107 uniwersalnej listy lek\u00f3w, z kt\u00f3rymi \u201enie wolno\u201d \u0142\u0105czy\u0107 oleju lub preparat\u00f3w z ostropestu, poniewa\u017c ryzyko zale\u017cy m.in. od rodzaju produktu, jego sk\u0142adu oraz stosowanego leku. Osoby przyjmuj\u0105ce leki na sta\u0142e powinny skonsultowa\u0107 stosowanie preparat\u00f3w z ostropestu z lekarzem lub farmaceut\u0105.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1776327570145\"><strong class=\"schema-faq-question\">Czy olej z ostropestu regeneruje w\u0105trob\u0119?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Nie ma wystarczaj\u0105cych dowod\u00f3w klinicznych, aby stwierdzi\u0107, \u017ce spo\u017cywanie oleju z ostropestu regeneruje w\u0105trob\u0119.<br>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 bada\u0144 dotycz\u0105cych potencjalnego wp\u0142ywu ostropestu na w\u0105trob\u0119 obejmuje sylimaryn\u0119 lub standaryzowane ekstrakty, a nie olej spo\u017cywczy. Co wi\u0119cej, wyniki bada\u0144 klinicznych nad sylimaryn\u0105 w chorobach w\u0105troby s\u0105 niesp\u00f3jne lub niewystarczaj\u0105ce do sformu\u0142owania jednoznacznego wniosku o skuteczno\u015bci.<br>Olej z ostropestu mo\u017ce by\u0107 elementem urozmaiconej diety, ale nie powinien zast\u0119powa\u0107 diagnostyki ani leczenia chor\u00f3b w\u0105troby.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-background\" style=\"background-color:#8dd2fc61\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Materia\u0142y \u017ar\u00f3d\u0142owe <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>European Medicines Agency. (2018). Silybi mariani fructus \u2013 herbal medicinal product. <a href=\"https:\/\/www.ema.europa.eu\/en\/medicines\/herbal\/silybi-mariani-fructus\">https:\/\/www.ema.europa.eu\/en\/medicines\/herbal\/silybi-mariani-fructus<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Ma\u0142ajowicz, J., Makouei, S., &amp; Bry\u015b, J. (2025). Analysis of the physicochemical and health-promoting properties of milk thistle seeds oil. Technological Progress in Food Processing, 1(1). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.22630\/tpfp.2024.1.10071\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/doi.org\/10.22630\/tpfp.2024.1.10071<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Meddeb, W., Rezig, L., Abderrabba, M., Lizard, G., &amp; Mejri, M. (2017). Tunisian milk thistle: An investigation of the chemical composition and the characterization of its cold-pressed seed oils. International Journal of Molecular Sciences, 18(12), 2582. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/ijms18122582\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/ijms18122582<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>National Center for Complementary and Integrative Health. (n.d.). Milk thistle: Usefulness and safety. U.S. Department of Health and Human Services, National Institutes of Health. <a href=\"https:\/\/www.nccih.nih.gov\/health\/milk-thistle\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">https:\/\/www.nccih.nih.gov\/health\/milk-thistle<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ostropest plamisty  (Silybum marianum) jest ro\u015blin\u0105 tradycyjnie wykorzystywan\u0105 w preparatach wspieraj\u0105cych funkcjonowanie w\u0105troby i uk\u0142adu pokarmowego. Z jego nasion otrzymuje si\u0119 tak\u017ce olej spo\u017cywczy, ceniony przede wszystkim ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Warto jednak odr\u00f3\u017cnia\u0107 olej z ostropestu od standaryzowanych ekstrakt\u00f3w zawieraj\u0105cych sylimaryn\u0119, kt\u00f3re s\u0105 przedmiotem wi\u0119kszo\u015bci bada\u0144 dotycz\u0105cych dzia\u0142ania ostropestu na zdrowie<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/\">Czytaj wi\u0119cej<\/a><\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":9394,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[153],"tags":[],"class_list":["post-9383","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-oleje","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Olej z ostropestu: w\u0142a\u015bciwo\u015bci, spos\u00f3b u\u017cycia i \u015brodki ostro\u017cno\u015bci. Sprawd\u017a, czym r\u00f3\u017cni si\u0119 olej spo\u017cywczy od ekstraktu z sylimaryn\u0105.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Olej z ostropestu: w\u0142a\u015bciwo\u015bci, spos\u00f3b u\u017cycia i \u015brodki ostro\u017cno\u015bci. Sprawd\u017a, czym r\u00f3\u017cni si\u0119 olej spo\u017cywczy od ekstraktu z sylimaryn\u0105.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go4taste Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-16T08:20:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-03T07:50:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katarzyna Biernacka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\"},\"headline\":\"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?\",\"datePublished\":\"2026-04-16T08:20:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-03T07:50:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/\"},\"wordCount\":2180,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/olej-z-ostropestu.jpg\",\"articleSection\":[\"Porady o olejach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"FAQPage\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/\",\"name\":\"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/olej-z-ostropestu.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-16T08:20:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-03T07:50:39+00:00\",\"description\":\"Olej z ostropestu: w\u0142a\u015bciwo\u015bci, spos\u00f3b u\u017cycia i \u015brodki ostro\u017cno\u015bci. Sprawd\u017a, czym r\u00f3\u017cni si\u0119 olej spo\u017cywczy od ekstraktu z sylimaryn\u0105.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#breadcrumb\"},\"mainEntity\":[{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327526631\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327534315\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327547719\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327558031\"},{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327570145\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/olej-z-ostropestu.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/olej-z-ostropestu.jpg\",\"width\":800,\"height\":533,\"caption\":\"Olej z ostropestu obok kwiat\u00f3w ostropestu\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Porady o olejach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/oleje\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Go4taste Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/logo-blog.png\",\"width\":388,\"height\":77,\"caption\":\"Go4taste Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Go4taste\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4\",\"name\":\"Katarzyna Biernacka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katarzyna Biernacka\"}},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327526631\",\"position\":1,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327526631\",\"name\":\"O jakiej porze dnia pi\u0107 olej z ostropestu?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie ma potwierdzonej naukowo pory dnia, w kt\u00f3rej spo\u017cywanie oleju z ostropestu mia\u0142oby przynosi\u0107 wi\u0119ksze korzy\u015bci. Mo\u017cna wykorzystywa\u0107 go jako dodatek do zimnych potraw zgodnie z w\u0142asnymi preferencjami i zaleceniami producenta.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327534315\",\"position\":2,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327534315\",\"name\":\"Ile razy dziennie pi\u0107 olej z ostropestu?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie ma ustalonej, potwierdzonej badaniami dawki oleju z ostropestu przeznaczonej do \u201eochrony\u201d czy \u201eregeneracji\u201d w\u0105troby. Olej jest produktem spo\u017cywczym, dlatego jego ilo\u015b\u0107 nale\u017cy uwzgl\u0119dnia\u0107 w ca\u0142kowitym spo\u017cyciu t\u0142uszcz\u00f3w i energii oraz stosowa\u0107 zgodnie z informacjami podanymi przez producenta.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327547719\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327547719\",\"name\":\"Czy mo\u017cna pi\u0107 olej z ostropestu?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Tak, je\u015bli jest to olej spo\u017cywczy. Mo\u017cna przyjmowa\u0107 go bezpo\u015brednio albo \u2013 co dla wielu os\u00f3b jest wygodniejsze \u2013 wykorzystywa\u0107 jako dodatek do sa\u0142atek, sur\u00f3wek, past i innych potraw na zimno.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327558031\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327558031\",\"name\":\"Z czym nie mo\u017cna \u0142\u0105czy\u0107 ostropestu?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie warto tworzy\u0107 uniwersalnej listy lek\u00f3w, z kt\u00f3rymi \u201enie wolno\u201d \u0142\u0105czy\u0107 oleju lub preparat\u00f3w z ostropestu, poniewa\u017c ryzyko zale\u017cy m.in. od rodzaju produktu, jego sk\u0142adu oraz stosowanego leku. Osoby przyjmuj\u0105ce leki na sta\u0142e powinny skonsultowa\u0107 stosowanie preparat\u00f3w z ostropestu z lekarzem lub farmaceut\u0105.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327570145\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/go4taste.pl\\\/blog\\\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\\\/#faq-question-1776327570145\",\"name\":\"Czy olej z ostropestu regeneruje w\u0105trob\u0119?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Nie ma wystarczaj\u0105cych dowod\u00f3w klinicznych, aby stwierdzi\u0107, \u017ce spo\u017cywanie oleju z ostropestu regeneruje w\u0105trob\u0119.<br>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 bada\u0144 dotycz\u0105cych potencjalnego wp\u0142ywu ostropestu na w\u0105trob\u0119 obejmuje sylimaryn\u0119 lub standaryzowane ekstrakty, a nie olej spo\u017cywczy. Co wi\u0119cej, wyniki bada\u0144 klinicznych nad sylimaryn\u0105 w chorobach w\u0105troby s\u0105 niesp\u00f3jne lub niewystarczaj\u0105ce do sformu\u0142owania jednoznacznego wniosku o skuteczno\u015bci.<br>Olej z ostropestu mo\u017ce by\u0107 elementem urozmaiconej diety, ale nie powinien zast\u0119powa\u0107 diagnostyki ani leczenia chor\u00f3b w\u0105troby.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?","description":"Olej z ostropestu: w\u0142a\u015bciwo\u015bci, spos\u00f3b u\u017cycia i \u015brodki ostro\u017cno\u015bci. Sprawd\u017a, czym r\u00f3\u017cni si\u0119 olej spo\u017cywczy od ekstraktu z sylimaryn\u0105.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?","og_description":"Olej z ostropestu: w\u0142a\u015bciwo\u015bci, spos\u00f3b u\u017cycia i \u015brodki ostro\u017cno\u015bci. Sprawd\u017a, czym r\u00f3\u017cni si\u0119 olej spo\u017cywczy od ekstraktu z sylimaryn\u0105.","og_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/","og_site_name":"Go4taste Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/","article_published_time":"2026-04-16T08:20:18+00:00","article_modified_time":"2026-09-03T07:50:39+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Katarzyna Biernacka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Katarzyna Biernacka","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/"},"author":{"name":"Katarzyna Biernacka","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4"},"headline":"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?","datePublished":"2026-04-16T08:20:18+00:00","dateModified":"2026-09-03T07:50:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/"},"wordCount":2180,"publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu.jpg","articleSection":["Porady o olejach"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","FAQPage"],"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/","name":"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu.jpg","datePublished":"2026-04-16T08:20:18+00:00","dateModified":"2026-09-03T07:50:39+00:00","description":"Olej z ostropestu: w\u0142a\u015bciwo\u015bci, spos\u00f3b u\u017cycia i \u015brodki ostro\u017cno\u015bci. Sprawd\u017a, czym r\u00f3\u017cni si\u0119 olej spo\u017cywczy od ekstraktu z sylimaryn\u0105.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#breadcrumb"},"mainEntity":[{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327526631"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327534315"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327547719"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327558031"},{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327570145"}],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#primaryimage","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu.jpg","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu.jpg","width":800,"height":533,"caption":"Olej z ostropestu obok kwiat\u00f3w ostropestu"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Porady o olejach","item":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/oleje\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Olej z ostropestu \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i dzia\u0142anie. Jak pi\u0107, ile dziennie i na czczo?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","name":"Go4taste Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#organization","name":"Go4taste Blog","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/logo-blog.png","width":388,"height":77,"caption":"Go4taste Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Go4taste\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5fe89a90187ee11947a95f166db6c1b4","name":"Katarzyna Biernacka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/79d190b86cc584886543db975b302111bc0fdf6bc3a94b2201eb55b8e81a689c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katarzyna Biernacka"}},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327526631","position":1,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327526631","name":"O jakiej porze dnia pi\u0107 olej z ostropestu?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie ma potwierdzonej naukowo pory dnia, w kt\u00f3rej spo\u017cywanie oleju z ostropestu mia\u0142oby przynosi\u0107 wi\u0119ksze korzy\u015bci. Mo\u017cna wykorzystywa\u0107 go jako dodatek do zimnych potraw zgodnie z w\u0142asnymi preferencjami i zaleceniami producenta.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327534315","position":2,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327534315","name":"Ile razy dziennie pi\u0107 olej z ostropestu?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie ma ustalonej, potwierdzonej badaniami dawki oleju z ostropestu przeznaczonej do \u201eochrony\u201d czy \u201eregeneracji\u201d w\u0105troby. Olej jest produktem spo\u017cywczym, dlatego jego ilo\u015b\u0107 nale\u017cy uwzgl\u0119dnia\u0107 w ca\u0142kowitym spo\u017cyciu t\u0142uszcz\u00f3w i energii oraz stosowa\u0107 zgodnie z informacjami podanymi przez producenta.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327547719","position":3,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327547719","name":"Czy mo\u017cna pi\u0107 olej z ostropestu?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tak, je\u015bli jest to olej spo\u017cywczy. Mo\u017cna przyjmowa\u0107 go bezpo\u015brednio albo \u2013 co dla wielu os\u00f3b jest wygodniejsze \u2013 wykorzystywa\u0107 jako dodatek do sa\u0142atek, sur\u00f3wek, past i innych potraw na zimno.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327558031","position":4,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327558031","name":"Z czym nie mo\u017cna \u0142\u0105czy\u0107 ostropestu?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie warto tworzy\u0107 uniwersalnej listy lek\u00f3w, z kt\u00f3rymi \u201enie wolno\u201d \u0142\u0105czy\u0107 oleju lub preparat\u00f3w z ostropestu, poniewa\u017c ryzyko zale\u017cy m.in. od rodzaju produktu, jego sk\u0142adu oraz stosowanego leku. Osoby przyjmuj\u0105ce leki na sta\u0142e powinny skonsultowa\u0107 stosowanie preparat\u00f3w z ostropestu z lekarzem lub farmaceut\u0105.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327570145","position":5,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-z-ostropestu-tloczony-na-zimno-wlasciwosci-i-dzialanie\/#faq-question-1776327570145","name":"Czy olej z ostropestu regeneruje w\u0105trob\u0119?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Nie ma wystarczaj\u0105cych dowod\u00f3w klinicznych, aby stwierdzi\u0107, \u017ce spo\u017cywanie oleju z ostropestu regeneruje w\u0105trob\u0119.<br>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 bada\u0144 dotycz\u0105cych potencjalnego wp\u0142ywu ostropestu na w\u0105trob\u0119 obejmuje sylimaryn\u0119 lub standaryzowane ekstrakty, a nie olej spo\u017cywczy. Co wi\u0119cej, wyniki bada\u0144 klinicznych nad sylimaryn\u0105 w chorobach w\u0105troby s\u0105 niesp\u00f3jne lub niewystarczaj\u0105ce do sformu\u0142owania jednoznacznego wniosku o skuteczno\u015bci.<br>Olej z ostropestu mo\u017ce by\u0107 elementem urozmaiconej diety, ale nie powinien zast\u0119powa\u0107 diagnostyki ani leczenia chor\u00f3b w\u0105troby.","inLanguage":"pl-PL"},"inLanguage":"pl-PL"}]}},"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9JjRm-2rl","jetpack-related-posts":[{"id":460,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/ostropest-plamisty-i-jego-wlasciwosci\/","url_meta":{"origin":9383,"position":0},"title":"Ostropest plamisty \u2013 na co pomaga, jak stosowa\u0107, czy obni\u017ca cholesterol?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"Udowodniono, \u017ce spo\u017cywanie ca\u0142ych lub zmielonych nasion ostropestu plamistego ma korzystny wp\u0142yw na funkcjonowanie w\u0105troby. Ostropest dzia\u0142a te\u017c antyoksydacyjne i pomaga w obni\u017caniu poziomu \u201ez\u0142ego\u201d cholesterolu LDL. Jakie jeszcze ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci i jak w\u0142\u0105czy\u0107 go do diety?\u00a0","rel":"","context":"W \u201ePorady o pestkach i nasionach&quot;","block_context":{"text":"Porady o pestkach i nasionach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/pestki-i-nasiona\/"},"img":{"alt_text":"Kwiaty ostropestu plamistego wraz z mo\u017adzierzem na p\u00f3\u0142misku","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ostropest-plamisty.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ostropest-plamisty.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ostropest-plamisty.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ostropest-plamisty.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":2219,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jak-zrobic-napar-z-ostropestu-plamistego\/","url_meta":{"origin":9383,"position":1},"title":"Jak pi\u0107 ostropest plamisty? Jak parzy\u0107 napar + ile razy dziennie","author":"Katarzyna Biernacka","date":"9 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"Lecznicze dzia\u0142anie ostropestu plamistego znane ju\u017c by\u0142o w staro\u017cytno\u015bci.\u00a0 Regularnie picie naparu z tej ro\u015bliny wspomaga usuwanie z organizmu niebezpiecznych toksyn. Ostropest korzystnie wp\u0142ywa m.in. na funkcjonowanie w\u0105troby, serca i uk\u0142adu hormonalnego. Jak przygotowa\u0107 napar z ostropestu?","rel":"","context":"W \u201ePorady o herbatach&quot;","block_context":{"text":"Porady o herbatach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/porady-o-herbatach\/"},"img":{"alt_text":"Herbata z suszonego ostropestu plamistego","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ostropest-plamisty-herbata.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ostropest-plamisty-herbata.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ostropest-plamisty-herbata.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/ostropest-plamisty-herbata.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":9359,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/olej-konopny-wlasciwosci-i-zastosowanie\/","url_meta":{"origin":9383,"position":2},"title":"Olej konopny \u2013 jak pi\u0107 i stosowa\u0107? W\u0142a\u015bciwo\u015bci, dawkowanie, na co pomaga","author":"Katarzyna Biernacka","date":"16 kwietnia 2026","format":false,"excerpt":"Olej konopny z nasion konopi siewnych jest przede wszystkim \u017ar\u00f3d\u0142em nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, w tym kwasu linolowego (omega-6) i alfa-linolenowego (omega-3). Najlepiej wykorzystywa\u0107 go na zimno \u2013 na przyk\u0142ad do sa\u0142atek, past, sos\u00f3w i gotowych potraw. Mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce stosowany kosmetycznie. W artykule wyja\u015bniamy, co rzeczywi\u015bcie wiadomo o jego sk\u0142adzie,\u2026","rel":"","context":"W \u201ePorady o olejach&quot;","block_context":{"text":"Porady o olejach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/oleje\/"},"img":{"alt_text":"Olej konopny obok li\u015bci, nasion i m\u0105ki z konopi","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-konopny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-konopny.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-konopny.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-konopny.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":27472,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jaki-olej-jest-najzdrowszy\/","url_meta":{"origin":9383,"position":3},"title":"Jaki olej jest najzdrowszy?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"23 lutego 2026","format":false,"excerpt":"Najzdrowsze oleje ro\u015blinne t\u0142oczone na zimno to naturalne \u017ar\u00f3d\u0142o kwas\u00f3w omega-3, omega-6 i omega-9, witamin oraz przeciwutleniaczy. Sprawd\u017a, kt\u00f3ry olej wybra\u0107 \u2013 lniany, rzepakowy, z czarnuszki, konopny czy z pestek dyni \u2013 i dowiedz si\u0119, jak stosowa\u0107 je w codziennej diecie, aby realnie wspiera\u0107 serce, w\u0105trob\u0119 i odporno\u015b\u0107.","rel":"","context":"W \u201ePorady o olejach&quot;","block_context":{"text":"Porady o olejach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/oleje\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Olej-z-wiesiolka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Olej-z-wiesiolka.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Olej-z-wiesiolka.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Olej-z-wiesiolka.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":15384,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/czym-zastapic-olej-kokosowy\/","url_meta":{"origin":9383,"position":4},"title":"Czym zast\u0105pi\u0107 olej kokosowy? 13 najlepszych zamiennik\u00f3w do sma\u017cenia, pieczenia i ciast","author":"Katarzyna Biernacka","date":"18 lutego 2026","format":false,"excerpt":"Olej kokosowy mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 m.in. olejem rzepakowym, oliw\u0105 z oliwek, olejem z awokado lub mas\u0142em. Najlepszy wyb\u00f3r zale\u017cy od sposobu przygotowania potrawy oraz od tego, czy w przepisie potrzebny jest t\u0142uszcz p\u0142ynny, czy sta\u0142y.","rel":"","context":"W \u201ePorady o olejach&quot;","block_context":{"text":"Porady o olejach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/oleje\/"},"img":{"alt_text":"Olej kokosowy w s\u0142oiku obok mleka kokosowego i przekrojonego kokosa","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/olej-kokozowy-czym-zastapic.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/olej-kokozowy-czym-zastapic.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/olej-kokozowy-czym-zastapic.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":15540,"url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/jakie-ziola-na-watrobe\/","url_meta":{"origin":9383,"position":5},"title":"Jakie zio\u0142a na w\u0105trob\u0119?","author":"Katarzyna Biernacka","date":"5 wrze\u015bnia 2023","format":false,"excerpt":"W\u0105troba pe\u0142ni w organizmie wiele wa\u017cnych funkcji. Stres, z\u0142a dieta i u\u017cywki przyczyniaj\u0105 si\u0119 do jej os\u0142abienia. W jaki spos\u00f3b mo\u017cna wspom\u00f3c w\u0105trob\u0119 zio\u0142ami? Co pi\u0107 na detoksykacj\u0119 w\u0105troby?","rel":"","context":"W \u201ePorady o przyprawach&quot;","block_context":{"text":"Porady o przyprawach","link":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/przyprawy\/"},"img":{"alt_text":"symbol w\u0105troby w otwartych d\u0142oniach","src":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/watroba.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/watroba.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/watroba.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/watroba.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/olej-z-ostropestu.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9383"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46289,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9383\/revisions\/46289"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go4taste.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}